標題: [中式食譜] 七 彩 雲 石 蛋 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-4-9 02:28 PM     標題: 七 彩 雲 石 蛋

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- P3 \5 {* g. D5 J( Kwww2.tvboxnow.com材 料' r" ^, [0 }: |2 Q" k# C+ Y: G$ v  \
皮 蛋 1 隻 、 鹹 蛋 2 隻 、 沙 律 菜 適 量 、 黑 醋 3 湯 匙 、 糖 1 茶 匙 、 芫 荽 / 酸 薑 各 少 許
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做 法) w' S) F; B/ r4 G7 p
1. 將 皮 蛋 隔 水 蒸 熟 ， 切 細 粒 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb$ v' h( D9 h" r7 |  ]* o

  I) f2 B# M# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 鹹 蛋 頂 部 用 鉸 剪 尖 篤 開 ， 剪 出 一 個 小 洞 ， 將 少 許 皮 蛋 粒 逐 少 釀 入 鹹 蛋 內 ， 用 保 鮮 紙 包 好 ， 隔 水 蒸 約 20 分 鐘 後 取 出 ， 去 殼 切 件 。
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3. 將 沙 律 菜 加 入 黑 醋 、 糖 、 酸 薑 及 芫 荽 拌 勻 後 放 於 碟 中 ， 面 放 上 （ 2 ） 即 可 。公仔箱論壇! l6 `; O! |# i* \! i* U
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9 [0 x( o) E  I  swww2.tvboxnow.com貼 士
; C+ b) ]& ^; Twww2.tvboxnow.com皮 蛋 先 蒸 熟 ， 切 粒 就 不 會 黐 刀 ， 盡 量 切 細 粒 些 ， 否 則 很 難 釀 入 鹹 蛋 內 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w) E, k" d9 }: X- Y6 ?3 i, u1 S

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