Board logo

標題: [中式食譜] 上 湯 浸 鮮 竹 卷 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2009-4-13 08:30 AM     標題: 上 湯 浸 鮮 竹 卷

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x5 {4 ]' B5 m/ F0 f; c

# Y' ]" @, }; \, E3 O* x' Q公仔箱論壇材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }5 ^2 c" @  o# U$ g! I
腐 皮 1 塊 、 雞 湯 適 量
' O( v7 e+ Q# O; {; G% l) z4 J公仔箱論壇4 b% x. {& F4 S) G$ o" Y* k; n

+ m) t0 Y0 n/ @( F* `1 u8 ]- wwww2.tvboxnow.com餡 料
1 H2 n, K0 o  ^# L) I2 m5 f公仔箱論壇豬 肉 340 克 、 蝦 肉 264 克 （ 切 細 粒 ） 、 甘 笋 38 克 （ 切 絲 ） 、 西 芹 38 克 （ 切 片 ） 、 韭 黃 38 克 （ 切 段 ） 、 蛋 1 隻 、 冬 菇 2 隻 （ 切 絲 ） www2.tvboxnow.com' i& x; ~0 u3 w; d( d5 r$ |) P0 m
www2.tvboxnow.com, T6 \4 `, R6 n4 \
8 b( c# H$ M9 [" @. q. c! |, a
調 味 料
. o: A7 e* `$ F+ N) \tvb now,tvbnow,bttvb鹽 1 茶 匙 、 雞 粉 1 1/2 茶 匙 、 砂 糖 2 1/2 茶 匙 、 生 粉 2 1/2 茶 匙 、 大 地 魚 粉 / 胡 椒 粉 / 麻 油 / 麪 粉 各 少 許 、 水 適 量www2.tvboxnow.com/ D) l$ m. q' U; o: ^6 z

) `( Y0 u6 \. \& u0 q) B+ a# Gtvb now,tvbnow,bttvb
6 I( h# j9 R$ U& _3 p5 h) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法
2 `: K. v2 p: P  atvb now,tvbnow,bttvb1.將 豬 肉 、 蛋 、 鹽 和 生 粉 ， 順 同 一 方 向 攪 拌 至 起 膠 後 ， 加 蝦 粒 繼 續 拌 勻 ， 再 下 冬 菇 絲、 西 芹 片 、 甘 笋 絲 及 韭 黃 拌 勻 ， 再 下 大 地 魚 粉 、 胡 椒 粉 、 麻 油 、 砂 糖 和 雞 粉 拌 勻 備用 。
. R* w- X: E6 F# a( G# f6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- S- H" l/ V( s9 ~8 F; h$ g8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將 麪 粉 加 少 許 水 ， 慢 慢 攪 拌 至 糊 狀 備 用 。 將 腐 皮 切 成 三 角 形 ， 把適 量 餡 料 放 上 腐 皮 近 向 自 己 身 位 的 一 邊 ， 將 左 右 兩 邊 的 角 位 向 內 摺 起 並 向 前 捲 起 成圓 筒 形 ， 用 麪 糊 封 口 。
, d3 P( z4 |9 z" }tvb now,tvbnow,bttvb
' J7 y6 g/ D, `' @3. 燒 熱 油 約 180 ℃ ， 放 入 鮮 竹 卷 炸 3 至 4 分 鐘 至熟 及 夠 金 黃 色 ， 便 可 撈 起 瀝 乾 油 。 把 雞 湯 倒 入 鍋 ， 放 入 已 炸 好 的 鮮 竹 卷 ， 煮 滾 後 加葱 花 做 裝 飾 即 成 。
2 O3 u& F* ~' u2 P. o& N- t3 x公仔箱論壇www2.tvboxnow.com7 Y/ u3 a3 i% a5 e6 c# H4 A

8 \: C! J5 y3 }1 @+ ^# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士
1 ]0 a# ~, f) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸 鮮 竹 卷 時 要 一 邊 炸 一 邊 推 動 ， 使 每 條 鮮 竹 卷 都 有 均 勻 色 澤 。* `) {1 F& l+ |




歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0