標題: [甜品] 青 檸 蜂 蜜 山 粉 圓 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-4-16 02:18 PM     標題: 青 檸 蜂 蜜 山 粉 圓

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$ M( n( T0 P& _! u# A; z$ J公仔箱論壇材 料
) ^1 ?) R7 U. U0 i公仔箱論壇山 粉 圓 2 湯 匙 、 青 檸 2 個 、 水 2 杯 、 蜂 蜜 4 湯 匙
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做 法公仔箱論壇% p! U# e4 n9 F  I
1. 將 水 煮 滾 ， 放 入 山 粉 圓 ， 熄 火 焗 10 分 鐘 ， 讓 山 粉 圓 發 大 。 3 v9 N7 Q0 r% B) F6 |( I* q
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2. 青 檸 榨 汁 ， 隔 去 核 ， 然 後 與 蜂 蜜 調 勻 。 9 A( M$ E( s1 y8 E
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3. 當 山 粉 圓 放 凉 後 ， 加 入 （ 2 ） 調 味 ， 在 杯 上 插 上 青 檸 片 作 裝 飾 ， 即 可 飲 用 。# Z* N* \/ T# {6 n, ?
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山粉 圓 不 可 清 洗 ， 因 它 一 接 觸 水 後 ， 就 會 長 出 一 層 如 啫 喱 狀 的 物 體 ， 包 裹 黑 色 種 子 ，那 便 很 難 煮 得 到 。 因 不 能 洗 ， 所 以 最 好 買 有 機 山 粉 圓 ， 確 保 吃 得 安 心 。
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