Board logo

標題: [烹飪技巧] 鮮果芝士沙拉雞 [打印本頁]
作者: chiubengwei1851    時間: 2009-4-23 11:02 PM     標題: 鮮果芝士沙拉雞

[size=+1]鮮果芝士沙拉雞

材料： 雞腿肉1只，蜜瓜150克，青蘋果半粒，罐頭龍眼6粒，木瓜100克，麵包糠100克，芝士沙拉醬適量。 醃料： 雞蛋1粒，味精半茶匙，鹽四分之一茶匙，麻油半茶匙。 做法： 1.雞肉以醃料醃2個小時后，均勻地沾上麵包糠，放到溫油裡炸。 2.將蜜瓜、青蘋果、龍眼肉及木瓜混在一起，並倒入芝士沙拉醬攪拌均勻。 3.10分鐘后，自油裡撈起炸好的肉並切成易于入口的大小，與水果並列擺在碟上，再澆上適量的芝士沙拉醬，即可上桌。 小貼士： 1.若不喜歡芝士沙拉醬，也可以一般沙拉醬或千島醬代替。
3 J2 f$ j' k& R4 d+ c: H  dtvb now,tvbnow,bttvb2.炸雞時以暖油炸最佳，太熱會容易將外皮炸焦，裡頭卻不熟。www2.tvboxnow.com8 b% I8 f" l0 B, m1 |
【Chef Profile】[/td]
煮持人：吳漢強! z' s* v7 ?' C
年齡：38歲
$ X4 {4 i3 E5 ^# A  E$ J6 O  g2 P/ ptvb now,tvbnow,bttvb廚齡：22年
0 j( D( W4 h3 d5 Y9 h職位：金陽酒家總廚公仔箱論壇; ^% s1 O  E. q* Y* Q3 L% U
煮食心得：
% w# H+ z# j- m; G9 Awww2.tvboxnow.com致力煮出客人喜歡的口味，就是我最大的成就
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j' }+ z7 e% H# T% q0 V5 N

* K0 u- E9 g2 {; d; |0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 chiubengwei1851 於 2009-4-23 11:11 PM 編輯 ]



歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0