標題: [中式食譜] 油燜春筍　　 [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-4-26 03:35 AM     標題: 油燜春筍　　

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原料：
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春筍3根、醬油1大勺、料酒1大勺、白糖1小勺、小蔥幾根
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. T" K! t3 C5 f% vwww2.tvboxnow.com做法：
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6 \' G. q/ R7 htvb now,tvbnow,bttvb1、春筍剝開、洗淨。0 Z! x- R6 z  f# k+ F' ]' O6 R4 A

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2、把春筍切段，我只用了最嫩的那段。其他的另做了一個
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% r  `. K* o' _tvb now,tvbnow,bttvb3、鍋中燒開水，放入春筍焯一下，撈出過涼水，備用。
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9 w. i4 R; O& J4 v: l公仔箱論壇4、鍋中放少許茶油，其他油也行，最好别放花生油，油味太重，破壞筍的鮮味了。
  L8 M" h3 W$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: L( v3 O- F3 j/ l. \5、放入筍子翻炒一會。
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# e) ^# r. r8 e7 |# ]3 g+ P6、烹入醬油、料酒和白糖，小火燜3到5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb. n3 f3 h5 L) d6 p0 F

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7、出鍋，撒上蔥花即可。
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