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標題: [中式食譜] 油燜春筍   [打印本頁]

作者: 甄華    時間: 2009-4-26 03:35 AM     標題: 油燜春筍  


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原料:公仔箱論壇' p* R1 f6 K$ {1 Z1 A
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春筍3根、醬油1大勺、料酒1大勺、白糖1小勺、小蔥幾根/ u$ ?) D) Q) U3 W  |# U; [

6 x& x( S) e) P% y$ s7 @5 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h, W5 Q, q: q7 o  L" ]: w/ w

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做法:
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1、春筍剝開、洗淨。公仔箱論壇6 Y2 F! I+ P( y" A. a8 Y

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8 u# [% Q5 }5 Zwww2.tvboxnow.com2、把春筍切段,我只用了最嫩的那段。其他的另做了一個" O* w6 T' J8 z, v2 S9 R

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3、鍋中燒開水,放入春筍焯一下,撈出過涼水,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B0 L& N. ?& X7 v; U) e( p
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4、鍋中放少許茶油,其他油也行,最好别放花生油,油味太重,破壞筍的鮮味了。www2.tvboxnow.com0 f) R4 O3 v$ ?! q* J; h* u. ~

2 V( t0 K% C, r( Y. y5 l+ v2 O; s5、放入筍子翻炒一會。
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6、烹入醬油、料酒和白糖,小火燜35分鐘。
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7、出鍋,撒上蔥花即可。

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