標題: 母親牌肉餅（記憶裏媽媽的味道） [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-4-26 03:38 AM     標題: 母親牌肉餅（記憶裏媽媽的味道）


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先來調麵粉，半小碗麵粉，加比較多的水（繼續跟着感覺走）一點點鹽，打入一個雞蛋（爲蝦米我老是禁不住要往麵粉裏加雞蛋呢？宿命啊宿命。tvb now,tvbnow,bttvb8 U4 S1 r& p8 d# t3 ^7 q/ ^

3 Q0 O% R0 h$ k公仔箱論壇攪拌均勻，跟着感覺走，感覺差不多了就放一邊待用
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- z% Y' H) H# |/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。繼續跟着感覺搞餡...
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1 u0 C  I7 {6 Z7 s肥瘦比3：7豬肉餡，跟着感覺放了，半根胡蘿蔔刨成絲，幾個水發香菇切削粒，一些蔥3 \0 o8 b3 F" t" J/ ^2 T* @" \

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( A! k7 ^5 ^# K+ ~) h! j1/4個卷心菜切小粒 ，也可以放别的蔬菜哦。我懶，卷心菜好洗
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一起攪拌到肉末裏，打入一個雞蛋（宿命啊宿命），順時針攪拌9 ^5 _/ B# c( k
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我吃雞蛋比較猛，爲了放更多的雞蛋，我跟着感覺把4個雞蛋打散，煎成餅公仔箱論壇$ A# P$ @3 k, P# H7 h% q$ _$ Z  F

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放到前面調好的肉餡裏，一起攪拌均勻公仔箱論壇+ l6 E; `$ p. T" ^( f1 t0 ~2 j
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此時，某人下班回來了，一看肉餡，覺得肉太少，作爲食肉動物，堅決要求多加點肉，於是，撒了點鹽，在我弄好的肉餡裏又放了兩塊肉末...我不管，繼續煎我的餅
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7 F. r! E5 p: a9 c' Z平底鍋不放油，一勺子麵糊，把鍋轉一圈就均勻了，
4 N# M' c& K% p5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 ]$ T" a4 |& E1 |- h: Q
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同時用勺子均勻地鋪上半邊肉餡8 y! s1 ~; [4 g7 `
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& G6 e! Q# t0 b* W7 O; v8 Q5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另一邊對折過來，蓋上，用木頭鏟子輕輕把邊壓一壓就合上了，太用力，太激動會弄碎公仔箱論壇. c& I/ k: \) o; \5 T1 w

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$ X- b. S& Q% J: x餅子基本成型了
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取出放一邊，繼續煎剩下的www2.tvboxnow.com  {& S- @5 n! b7 v' y
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% s6 A! U, Q. M+ y1 q0 n面糊都煎成型後，鍋裏放一點油，重新開始煎剛才的餅餅，9 N5 _% R0 g! _+ [* O4 P6 p* g* T

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翻個面，再煎! \. Y1 K& ~+ u$ @9 m9 H

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出鍋前
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兩個人，吃了8個這樣的餅餅，再來兩碗綠豆粥，真舒服啊

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作者: Ramesses    時間: 2009-4-27 02:43 PM

好像很好吃啊   下次试看好了

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