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標題: [中式食譜] 涼拌雞絲蟹肉 [打印本頁]

作者: ericsuen1 時間: 2009-4-26 11:04 PM 標題: 涼拌雞絲蟹肉

涼拌雞絲蟹肉-1(攝影：林仕傑/大紀元)

【緞妹美食坊】涼拌雞絲蟹肉

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作者：緞妹

材料：

去骨雞腿一支、蟹肉、小黃瓜兩條、紅蘿蔔一條、蒜頭一個
調味料： 鹽、細白糖、香油少許 ) `% l6 J! x; Z2 N* S! r0 p7 ~
作法： 一、小黃瓜洗淨，切長細條狀，用少許鹽醃十分鐘，濾干水份，放入細白糖備用。二、雞腿肉洗淨，抹鹽放入電鍋蒸熟，放涼後，用手拔絲，蟹肉切條狀。三、將作法一、二的材料一起混合拌均勻，淋上香油，味道更好！@*

2 c' ?* X5 y0 J; L) M8 b6 r涼拌雞絲蟹肉-2(攝影：林仕傑/大紀元)

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[ 本帖最後由 ericsuen1 於 2009-4-26 11:05 PM 編輯 ]

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