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標題: [西式食譜] 龍利柳帶子卷[轉] [打印本頁]
作者: ericsuen1    時間: 2009-4-27 01:26 AM     標題: 龍利柳帶子卷[轉]


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完 成
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材 料 ：
. g0 F9 N: S1 G, I1 A; u龍 利 柳 　 1 塊
: `  r$ n/ \, _# F, c; W3 x' x帶 子 　 2 粒* M( u. A/ x& e4 i  L
公仔箱論壇; k  ~& [2 Y* S% C. @  E2 c* Q

  X% A4 C+ ^* b) n, e1 u; Y6 T" l公仔箱論壇醃 料 ：
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www2.tvboxnow.com5 ~7 e- o5 s- X9 E
+ x9 B$ u3 A9 U3 G/ e, g7 Q

# e, Y. `, ?+ g0 q6 F) M公仔箱論壇豆 蔻 　 少 許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `3 U$ U+ ^4 v* u/ B4 `9 b; H+ j
生 粉 　 1 茶 匙
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* s" C$ N& n4 t& g" z8 W調 味 料 ：鹽 　 少 許
  c, b$ C$ U! Y  b" X$ A$ y% U$ V公仔箱論壇紅 椒 粉 　 少 許7 o4 M$ a  y9 |) h. |* n) n

: C! T; B) N7 O% dtvb now,tvbnow,bttvb汁 料 ：檸 檬 汁 　 1/2 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 {" a# t# @. k% J# C% b+ o
蘑 菇 　 4 片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t, T7 o; q5 m5 A" [( W
上 湯 　 1/2 杯9 S7 S8 X' l$ X( z. x+ N2 s
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做 法 ：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |. |: g$ M3 G5 M
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1. 用 豆 蔻 醃 龍 利 柳 與 帶 子 。 tvb now,tvbnow,bttvb: Q# Q! {8 u& R( p* V

* p! [: T  d% I& [( ~% f2 G9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍 利 柳 中 捲 入 帶 子 。 www2.tvboxnow.com7 f: A# W5 W+ g0 J# X/ e# V: y
Roll scallop into sole fillet.公仔箱論壇: c9 _2 W$ |$ O5 A5 t& |
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2. 每 片 龍 利 柳 中 捲 入 一 片 帶 子 ， 沾 上 紅 椒 粉 之 後 排 好 在 碟 上 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {$ s9 t  ~2 q0 x

* F/ @. h% p1 O6 N& W在 鍋 裡 蒸 8 分 鐘 。
5 j. Y  ^6 R7 Z1 s" R" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Steam for 8 minutes.' A1 Y+ s! U# }: F- {/ o
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/ E, s$ k% l% v2 P* N, x6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮 熱 湯 及 蘑 菇 。
9 P" N% R3 v; Q* D# W, p( Y. m; qAdd stock and sliced mushroom.: M. ]5 Q# v5 q2 n$ i3 E& m+ ]! z
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3. 在 鍋 裡 蒸 8 分 鐘 。 tvb now,tvbnow,bttvb( A. d6 I. w6 q: N$ d+ C( X
4. 燒 熱 另 一 隻 平 底 鍋 ， 加 入 上 湯 、 蘑 菇 與 調 味 料 ， 並 煮 至 稠 糊 。 : y9 x4 g( w  H* g: _
5. 煮 好 的 汁 料 淋 在 肉 卷 上 ， 再 加 數 滴 檸 檬 汁 在 旁 邊 即 可 。% D9 L% W5 t( M' @( }; P
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心 得
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# {" }5 ^2 f' o3 X4 }( f& gtvb now,tvbnow,bttvb在 超 市 銷 售 的 冰 凍 包 裝 魚 柳 有 兩 類 ， 冰 封 和 水 凍 兩 種 ， 可 選 冰 封 包 裝 的 較 好 。
* G! p+ ?, T- }! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。At supermarket, you can find both frozen and iced fish filet. For the above dish, it is better to use frozen packs.
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, i  \5 L# c( u0 I5 ttvb now,tvbnow,bttvbSole Fillet Roulade With Scallop6 ^) P9 M- P7 l/ Z
Ingredients ：1 piece Sole fillet
$ P; Z. ]/ m" C' r2 pieces Scallop
4 r7 W  p2 A+ |& G- b. d% y5 z
* u0 N* D9 v# J* k+ i1 Y3 j2 h公仔箱論壇Marinated ：A few Nutmeg
2 F) j& M: \$ }/ P: q0 X; a4 T) s1 tea spoon Corn starch
, p, q- X$ d  h& p/ F$ ~! Y
2 b# O- s, l) \( X1 ESeasoning ：A few Salt
9 R5 q/ G: Q$ T! qA few Paprika
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. w3 _5 @2 I  F0 h5 k+ U: D6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Sauce ：1/2 tea spoon Lemon juicetvb now,tvbnow,bttvb: y6 z! @! b, M  |/ h
4 pieces Mushroom
7 b+ M' v  ?0 m& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/3 cup Stock. J4 ]' t$ {! S- Z9 B5 B

& `8 A0 |' Y) X" q' ~" A; [公仔箱論壇Method ：1. Marinated sole fillet and scallop with nutmeg,/ o7 n$ K+ `9 t6 H, K  q
2. Roll scallop into sole fillet top with paprika, set on plate
  D+ u* Z  ^( v) [* G3 uwww2.tvboxnow.com3. Steam for 8 minutes. $ c3 d; h1 T0 T# [
4. Meanwhile heat the pan, add stock and sliced mushroom. Reduce sauce and seasoningTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p' d; W' h7 j5 `0 t8 X5 m" R
5. Put sauce into sole roulade and a few drop lemon juice on side.



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