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標題: [西式食譜] [西式] 紅酒雞肝煙肉卷[轉貼] [打印本頁]

作者: ericsuen1    時間: 2009-4-27 11:23 PM     標題: [西式] 紅酒雞肝煙肉卷[轉貼]

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8 v$ o; y! `; q5 r$ r份 量 : 16 件 公仔箱論壇/ }& g; j6 X3 i6 g5 [

( U- H0 i7 z3 o5 s2 V6 X8 ktvb now,tvbnow,bttvb煙 肉 卷 多 用 腸 仔 , Eric 說 要 加 點 難 度 , 周 師 傅 建 議 用 雞 肝 , 「 有 少 少 鵝 肝 的 口 感 , 但 又 冇 鵝 肝 咁 難 做 , 幾 好 ! 」 Eric 話 雞 肝 較 經 濟 , 煮 得 唔 好 都 冇 咁 肉 赤 。

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1 Y* B/ q$ F' g, C; S( V- N0 w, n  Z材 料新 鮮 雞 肝 8 隻 、 煙 肉 片 8 片 、 蜜 糖 30 毫 升 、 紅 酒 少 許
$ l2 `: J: p: N. k1 d; }# ~( g2 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j) B' i; Q1 y& A
調 味 : 雞 粉 / 鹽 / 胡 椒 各 少 許

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, X- i+ R# g5 G* A3 R& y& gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法1. 用 煙 肉 將 已 調 味 好 的 雞 肝 捲 好 , 用 牙 籤 固 定 。 www2.tvboxnow.com2 x: |# h- |7 q" s. T

; u8 F& T: A2 o) W1 g7 I& V公仔箱論壇2. 用 電 磁 爐 以 中 火 煎 至 半 熟 , 掃 上 紅 酒 及 蜜 糖 煎 至 金 黃 色 便 可 。
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9 y% Q& Y  @; e! i% w公仔箱論壇貼 士一 定 要 有 心 機 慢 慢 煎 , 否 則 很 容 易 煎




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