標題: [西式食譜] 蒜茸芝士焗雞 [打印本頁]

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作者: net432    時間: 2007-3-5 02:50 PM     標題: 蒜茸芝士焗雞

材料﹕ 　) I9 p9 h2 @2 _
醃雞料﹕      tvb now,tvbnow,bttvb( Z1 o% O* X3 O! Z
去皮雞胸肉　４件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [3 M- _! H1 i& H, }* A# U
蒜茸　　　　２湯匙
8 t) }! X# j" n; n" g) C- X9 iwww2.tvboxnow.com
7 M! u0 r" L2 L# M4 ], J2 Ntvb now,tvbnow,bttvb調味料﹕
9 C& p8 H* U9 m6 X6 n5 W橄欖油　　　            １/４杯
& {/ h/ L! ?- h1 wwww2.tvboxnow.com麵包                  　　１/４杯
2 a4 D7 C4 R6 K) |/ I) MParmesan Cheese粉　１/４杯
$ j$ i4 v$ |( u$ {) A2 g, ~, S公仔箱論壇糖 　　                    １/２茶匙
. M, x! k) G! i1 @( d( ?鹽　　                     １/２茶匙
0 y  n! ?8 D, r& b' v' Jwww2.tvboxnow.com黑胡椒               　　少許
9 ~! x3 i% y4 k5 L' c' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Basil碎　　               適量0 j3 U# }) j5 A! @7 a
蒜鹽　　                  少許tvb now,tvbnow,bttvb" x+ ]! T1 m. r  }; F/ Q  d

- E7 D) g7 o) w公仔箱論壇做法﹕
7 f  ]) A$ W! p1 C將焗爐預熱至４２５F (２２０C)tvb now,tvbnow,bttvb9 _- ^! ~& _$ y  d7 y) _3 _# V
在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q. A  P1 f# t. N; U
用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上公仔箱論壇! Q. ]% w, z# X) }, A) {
用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉
- c9 M, t  X& Z0 z公仔箱論壇先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~, x* \7 p* H6 ~
將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊灑上適量basil碎和蒜鹽
5 H/ k6 Q/ K/ C, s2 @8 H7 T7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止公仔箱論壇3 i* n  `1 C* |& `7 z+ d) i

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*焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗
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( ]4 U5 ~. T6 G  x; K. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。P.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦

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作者: chris5hk    時間: 2007-3-14 04:57 PM

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