Board logo

標題: [中式食譜] [中式] 廚樂無窮:紅燒涼瓜 [打印本頁]
作者: ericsuen1    時間: 2009-4-28 12:36 AM     標題: [中式] 廚樂無窮:紅燒涼瓜

usc:[/img]tvb now,tvbnow,bttvb( \7 n3 i5 \4 G9 d3 k! R, B9 q1 \
   
完 成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K) I) L8 w( j1 @# L
Stewed Bitter Melon
. t' x  a% D' |9 |- }% C+ u1 utvb now,tvbnow,bttvb材 料 ： tvb now,tvbnow,bttvb# e, [9 G  S' i5 E2 B+ U! r
涼 瓜 　 2 條 + X# e/ |$ r9 C7 o
冬 菇 　 6 隻
* r! B. `. Y6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 　 少 許 公仔箱論壇3 h4 l) U9 a, g: e
生 抽 　 5 湯 匙 8 c* d" D% d  p. b' A; N
黃 砂 糖 　 3 湯 匙公仔箱論壇2 p/ s5 U: N9 e! p

3 L+ R9 t) I2 s- U/ W7 e5 p3 _7 Ntvb now,tvbnow,bttvb
! W6 R5 `  a5 K# k* F做 法 ：1. 涼 瓜 切 半 ， 去 掉 內 膜 洗 淨 、 切 件 ； 用 鹽 醃 約 10 分 鐘 ， 洗 淨 瀝 乾 。 ; g- \4 t6 d. _" T
2. 將 冬 菇 浸 軟 ， 然 後 切 半 。 tvb now,tvbnow,bttvb; h2 P5 ]0 n; `: y) |
3. 燒 熱 半 鍋 油 ， 放 入 涼 瓜 炸 成 金 黃 色 撈 出 ， 瀝 去 油 份 。 公仔箱論壇6 _9 p& y- |0 ^+ U; I! S
4. 將 涼 瓜 及 冬 菇 與 生 抽 、 黃 砂 糖 同 炒 勻 ， 煮 到 糖 溶 化 ， 湯 汁 變 濃 時 即 可 。 : ^7 M8 c- S% M1 T
www2.tvboxnow.com; }; U$ m% U$ p0 S
Ingredients:
0 K3 W( S' y4 {; ~5 O2nos Bitter Melon公仔箱論壇7 O! m: g4 T) D! Q- J; ~
6nos Mushroom& `! m* W7 C  q/ a/ X8 Z
Pinch of salt
, \6 _: W* Y# b/ f, L, Z* r$ r/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5tbsp Light Soy+ S9 E, x% J, o- i+ e0 ~  P" s, o
3tbsp Brown Sugarwww2.tvboxnow.com) \! x9 h/ S; f8 f  Q/ p2 d

4 m7 j8 Y& p, t# v" F: a# Y3 rMethod:www2.tvboxnow.com7 v7 q) g) g; c/ I7 C& u6 Z, f
1. Half bitter melon. Remove cavity, wash and cut into pieces. Marinade in salt for 10 minutes. Wash and drain.
+ G) Q% p8 l7 u) s$ L- Ttvb now,tvbnow,bttvb2. Soak mushroom till soft, half.公仔箱論壇/ i! U' q# B( g. X1 t# R
3. Heat 1/2 wok of oil, deep fry bitter melon till golden brown, drain and set aside.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c9 d& h0 _* R* n4 A
4. Stir-fry well bitter melon, mushroom, light soy, and brown sugar. When brown sugar melts and becomes thick, dish up.  G% i! v0 K* t. b- D' w: R
[url=mhtml:{DDE96BEC-9267-407E-8472-338F66D4C06E}mid://00000387/!x-usc:javascript:openzoom(][img]mhtml:{DDE96BEC-9267-407E-8472-338F66D4C06E}mid://00000387/!x-usc:[/img][/url]
( e- j# b. X3 n; h- |4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~- k- Y$ H$ R" `+ d. {
材 料
0 \% b( Y0 U# s' x; YIngredients
# y2 D! N/ j% H9 H! ~) S  u6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
[url=mhtml:{DDE96BEC-9267-407E-8472-338F66D4C06E}mid://00000387/!x-usc:javascript:openzoom(][img]mhtml:{DDE96BEC-9267-407E-8472-338F66D4C06E}mid://00000387/!x-usc:[/img][/url]: }6 I1 s4 |. @/ G, x! X8 p, ]! _
& y4 o" r4 m( j# A% x
1. 以 鹽 醃 涼 瓜 。
' w8 m, V; N" |) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Marinade bitter melon in salt./ b& P( p2 |; `! c* M6 @
[url=mhtml:{DDE96BEC-9267-407E-8472-338F66D4C06E}mid://00000387/!x-usc:javascript:openzoom(][img]mhtml:{DDE96BEC-9267-407E-8472-338F66D4C06E}mid://00000387/!x-usc:[/img][/url]; U8 g" \% g0 u5 l3 n
tvb now,tvbnow,bttvb( J7 b+ f- [% J* L7 q
2. 煮 腍 涼 瓜 。
; B9 r/ R: i; P0 m公仔箱論壇Stir-fry well bitter melon.
! ^7 o! V! W3 q/ C/ ^$ [; x( Gwww2.tvboxnow.com

- O$ T, C; s, V
0 H; j, v+ |5 gtvb now,tvbnow,bttvb心 得心 得 苦 瓜 含 豐 富 的 維 他 命 C 及 鉀 ， 可 有 效 降 低 血 壓 。 tvb now,tvbnow,bttvb5 E8 z4 u7 r/ u# ~
Bitter Melon contains vitamin c and potassium, can help to lower blood pressure.



歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0