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標題: [中式食譜] [中式] 蒜蓉豆豉炒牛柳絲 [打印本頁]
作者: ericsuen1    時間: 2009-4-28 12:37 AM     標題: [中式] 蒜蓉豆豉炒牛柳絲


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簡介：牛柳相比肥牛肉、牛腩及牛肉低脂，且口感嫩滑，用來炒健康又美味。
材料：牛柳 300 克 [10 安士/8 兩] [切絲]，蘑菇 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切片]，甜紅椒 1/2 個 [切絲]tvb now,tvbnow,bttvb' e# u+ A7 e, V7 c* {5 W6 b! }
Beef fillet 300 g [10 oz] [shredded], Button mushrooms 90 g [3 oz] [sliced], Red bell pepper 1/2 [shredded]
製法：1. 牛柳絲與醃料拌勻。www2.tvboxnow.com9 X& T; q" Y# K) B. l. T* Z
2. 用2湯匙油炒熟牛柳絲，加入蘑菇及甜椒，炒勻至熱透。
) }+ A7 s% ?, V. x1. Mix beef with marinade.tvb now,tvbnow,bttvb& ]3 N; A6 N2 U7 Y: H
2. Stir-fry beef in 2 tbsp oil until done. Add mushrooms and bell pepper. Stir well until heated through.
調味：醃料：
7 M5 G/ F) j7 J# C. ^6 P3 U! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。李錦記蒜蓉豆豉醬 1 1/2 湯匙，水 1 湯匙
8 X1 ^' k5 z0 A& vMarinade：
+ u3 o. y8 |' P0 K3 HLee Kum Kee Black Bean Garlic Sauce 1 1/2 tbsp, Water 1 tbsp




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