標題: 鮮活鮑魚做法 [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-4-30 04:44 AM     標題: 鮮活鮑魚做法


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$ m. b# V. z" u/ Z& ~' R' B5 }tvb now,tvbnow,bttvb1、探頭探腦地活鮑魚，用活水、小毛刷連殼帶肉肉洗淨
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2、開水焯20秒撈出，快刀旋下備用——tvb now,tvbnow,bttvb- f4 Q1 g8 [: H* N  y" ?! d

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( Q7 ?. Q$ \9 y& i' @3、將殼（真的好~腥~~啊！）扔入沸水鍋，加料酒，大火煮透！
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0 F7 \, w8 j# ?& M5 I% q4、鮑魚去内臟ing...
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6、裝盤，整裝待發..
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7、調料排隊...
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9、上蒸屜，水開後5~6分鐘，剛出鍋...tvb now,tvbnow,bttvb1 {3 o/ v5 ?* `# A2 D$ D
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10、忘了說...還加了昆布汁、白酒和蒸魚豉汁。配上家傳秘制滷蛋半枚、德國培根一片，蔬菜若干的雞蛋麵~~
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作者: HONBITERU    時間: 2009-4-30 05:00 AM

又學到0野啦! 多謝你甄華!!!公仔箱論壇* L8 x8 R$ A' k8 `. h* L

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