標題:
[西式食譜]
蜜 糖 雞 翼 拼 薯 條
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-5-5 02:08 PM
標題:
蜜 糖 雞 翼 拼 薯 條
# ?, F* g c0 A2 O4 x; o$ l0 n1 O公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A Y0 S* j* T: S! e+ ^% b
材 料
www2.tvboxnow.com7 y, w; b3 Z- A) I$ b- h
雞 翼 12 隻 、 薯 仔 1 個 、 蜜 糖 5 湯 匙 、 芝 麻 / 鹽 / 水 各 少 許 、 麪 粉 2 湯 匙 、 生 抽 2 茶 匙
0 B- S# o! O3 D, u1 [* r1 ?
* K# p( X) F( Bwww2.tvboxnow.com
6 @. \$ ~ z2 k8 G7 d* y
醃 料
8 R: M' ]7 P/ D2 X" v, ^. u9 a& Ftvb now,tvbnow,bttvb
鹽 1/3 茶 匙 、 雞 粉 / 咖 喱 粉 各 1/2 茶 匙 、 生 抽 1/2 湯 匙 、 生 粉 / 麪 粉 各 1 湯 匙
www2.tvboxnow.com4 i% b: M" M D" L
7 y3 u* X: j+ n+ z; W$ M公仔箱論壇
9 F2 }" @3 u) j: ]& s3 K! Z# A, C公仔箱論壇
做 法
tvb now,tvbnow,bttvb# }) X4 c& V) _
1. 雞 翼 加 醃 料 撈 勻 醃 30 分 鐘 備 用 。
公仔箱論壇, J1 |6 Z9 ]4 y) M
# ^, L: S0 I# ]0 M! a6 m( G
2. 薯 仔 去 皮 切 條 ， 略 冲 水 後 瀝 乾 備 用 。
1 X9 q5 |# | e) i5 m Ytvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s. B4 _' ^ p8 w, Y5 s
3. 燒 滾 油 約 70 ℃ ， 放 雞 翼 後 收 細 火 炸 5 分 鐘 後 轉 大 火 炸 ， 見 外 皮 炸 至 金 黃 色 可 撈 起 。
www2.tvboxnow.com: V$ V( [1 ~! l% I- ?( u
" P/ N/ v2 r4 ~/ O( [公仔箱論壇
4. 將 瀝 乾 薯 條 撒 上 鹽 及 麪 粉 撈 勻 ， 開 大 火 燒 滾 油 至 80 ℃ ， 放 入 炸 2 分 鐘 至 金 黃 撈 起 。
* p/ g! g2 G9 O& G( }
4 u) g4 C% k, v1 t" L2 T
5. 開 大 火 燒 熱 鑊 ， 加 蜜 糖 、 水 及 生 抽 煮 勻 ， 將 雞 翼 回 鑊 兜 勻 上 碟 ， 撒 上 芝 麻 ， 薯 條 伴 碟 。
www2.tvboxnow.com) @1 K' }& S2 d% H5 r4 g: U- w
- r* v" O. O2 K/ J
8 {% f# J- F5 q" S- C+ W: Y
貼 士
* t$ ~; K( q" R9 Z( |: w6 w% fwww2.tvboxnow.com
薯 仔 切 條 後 冲 水 ， 可 冲 走 澱 粉 質 ， 會 較 易 上 粉 。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
