標題: [美酒共享] Torres 快樂竄全身 [打印本頁]

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作者: chiubengwei1851    時間: 2009-5-9 04:48 AM     標題: Torres 快樂竄全身

Torres 快樂竄全身
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3 p8 M/ V2 i! m& Wwww2.tvboxnow.com報導：譚若瑜
& r3 D) _% T: V( n7 e1 Q攝影：蔡添華 炎熱午后，室外氣溫高得像西班牙盛夏。打頭陣的第一瓶酒是冰鎮過的Torres Vina Esmeralda白酒，輕搖酒杯，清淡果香散發出來，一入喉立時把焰火澆熄，同時誘發體內快樂因子。恍惚間，好像聽到激情奔放的弗拉明戈音樂在耳際響起呢！
3 H& \- ?* W. Y- S9 i( ?. W位于吉隆坡孟沙（Bangsar）的La Bodega餐廳，是城中著名的西班牙餐廳，選在這里嚐試西班牙葡萄酒中的王者Torres，當然是最適合不過。 一般西班牙人不到晚上八九點都不吃晚飯，先喝點餐前酒和小食，給肚子打底。喝開以后，一道道菜開始吃，配搭不同的葡萄酒。最后上甜品，再來一杯甜甜的餐后酒。Ole！爽啦！   西班牙葡萄酒傳奇
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來自西班牙巴塞羅那的Torres區域經理Ivan Aquino，講述Torres葡萄酒的故事。

西班牙桃樂絲（Torres）酒廠因曾于1979年，在法國美食雜誌舉辦的葡萄酒奧林匹克比賽中，以Mas La Plana一酒，打敗了法國五大酒莊而震驚葡萄酒壇，一舉躍登葡萄酒頂級寶殿。1999年被葡萄酒專業雜誌Wine Spectator票選為“西班牙最好的葡萄酒”。 Torres位于西班牙加泰隆尼亞省，巴塞羅那西南的地中海沿岸Penedes葡萄園。酒廠現有1500公頃的葡萄園，是西班牙最大的葡萄酒生產商。葡萄園除西班牙外，還包括美國加州、智利，並與中國長城公司合資在燕山腳下河北張家口興建葡萄園，企圖走入全世界葡萄酒市場。   西班牙名酒搭美食
. _+ u* f; f* x' p. ]1 |0 O# @/ ATorres, Vina Esmeralda, Catalunya 2007
5 F1 s( R, H4 w1 o+ z' o酒精度：11.75%www2.tvboxnow.com3 G" A  a- r9 m. {" t- ]
價格：RM69 酒色淡黃，晶瑩剔透，體量輕盈。做為餐前酒，它的味道非常清新，淡淡梨香、蘋果香細膩而爽脆。嚐一口西班牙特色tapas，三文魚、魚子醬、蟹肉的鮮味在口里化開，再喝一口Vina Esmeralda，味蕾完全被喚醒，準備好迎接一場西班牙紅酒+美食的盛宴哦！ Jean Leon, Vina Gigi, Chardonnay, Penedes 2005% n* X9 h: P) P* Z
酒精度：14%
3 V' f" ^  Q: D! |- b! Otvb now,tvbnow,bttvb價格：RM125 口感馥郁、清新、具有回味。色澤呈淡金黃色，酒香豐盈，融合了新鮮熱帶果香如黃梨、木瓜。此酒適合配搭雞肉、海鮮，配一道蘆荀魚子濃湯，效果出乎意料的好。 Torres, Grans Maralles, Penedes 2001
! g; F) T7 q; X' X) X酒精度：14%
- u$ r) |; K' `! k/ Z公仔箱論壇價格：RM320 由五種舊樹新種的西班牙傳統古老葡萄Monastrell、Garnacha Tinta、Garro、Samso、Carrinena釀成，酒液呈現玫瑰紅色，香味馥郁怡人。此酒與地中海燒烤肉類是絕配，配上脆皮烤鱈魚配奶油炒捲心菜、蘑菇、韭蔥，則妙不可言。 Torres, Moscatel Oro, Penedes NV.www2.tvboxnow.com* @6 J4 t9 w) ]+ w) U( F7 ?9 [" F9 H) w
酒精度：15%
+ ]5 c6 n9 j! |9 F3 ?4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。價格：RM115 最后以甜酒配巧克力慕斯做為終結。這款獨特的天然型甜酒是用地中海地區最傳統的葡萄品种之一Moscatel釀制而成的。此酒香气撲鼻，風格別致，帶有各种美妙的花香。口感豐富、濃郁，典雅宜人。 Torres, Perpetual - Salmos, Priorat 20051 q" i6 Z  q* ?6 u2 y$ u$ D
酒精度：15%tvb now,tvbnow,bttvb& ~2 L. F, s/ {, ?
價格：RM188 酒的顏色為紫紅色，香味馥郁怡人，層次非常豐富，最初為薰衣草香、柑橘果香，延伸為法國橡木桶細膩的香味和燒烤的芳香，余香則略帶檀木香。口感典雅而複雜，酒中柔順的香氣很好的中和了地中海烤羊肉的油膩感。 tvb now,tvbnow,bttvb; J+ t. ?9 F6 Q
小知識 Jean Leon是50年代到美國打天下的西班牙人，在影星好友James Dean鼓勵下開了間名餐廳La Scala。1960年，他回西班牙尋找世上最好的葡萄，成為首名把法國Chardonnay葡萄帶入西班牙種植的先鋒。當他身患癌症，Torres將其品牌收購，但讓之保留獨立釀造。 Priorat葡萄生長在陡峭岩壁上，根部深入地層吸取礦泉水，環境嚴苛形成其生命力旺盛，果實很小，味道濃郁，能釀出非常強烈的葡萄酒。www2.tvboxnow.com7 r  |( g( B* |: `+ U2 _; J

* \) [/ s# p# G1 }- M4 n& M/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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