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標題: [中式食譜] 蒜蓉炒空心菜 [打印本頁]

作者: 甄華    時間: 2009-5-10 02:51 PM     標題: 蒜蓉炒空心菜


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原料:  {+ n9 @1 d( A( v  Q7 }) X$ ?

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空心菜500克   大蒜3瓣  鹽1/2茶匙(3克)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r) r9 g) L# x+ T& z, z
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做法:3 X+ B; ~4 E2 S( r, q# k

% I' C- R( M9 ]( d% l! l8 }1)將空心菜的頭部切去1cm扔掉不要。把菜洗淨後切成8cm長的段。大蒜去皮切碎。www2.tvboxnow.com& l, P* `) _* @( M; I7 `; N; o
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2)鍋中倒入油,大火加熱待油5成熱時,放入蒜碎煸出香味後,放入空心菜,翻炒幾下,待菜的顔色變深,葉子略微變軟,放入鹽,再翻炒幾下即可出鍋。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C2 U- |. s& m6 i/ T
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小貼士:
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9 s2 s! x7 ^2 S+ ~; KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、這道菜簡單的沒法再簡單了,我能湊夠以上字數的菜譜文字,實屬不易。唯一需要注意的一點,就是千萬不要炒的時間太長,否則就沒法吃了。tvb now,tvbnow,bttvb2 {( \4 e$ \9 M% g! J1 F, ?

1 p/ y& `0 f$ V: kwww2.tvboxnow.com2、現在剛好是吃空心菜的好時候,再過一段時間,就沒這麽嫩了。趕緊買點嚐嚐鮮吧。
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3 b2 ?& z2 F7 m% P4 ^3、挑選空心菜,要買那些梗比較細小的,吃起來嫩一些。空心菜的梗如果已經像飲料吸管那麽粗,就幹脆放棄别買了,否則回來跟嚼草一樣。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w2 F, Q! `. X0 a0 s/ p4 J# H, J

$ h- a- x' ]5 gwww2.tvboxnow.com4、大蒜炒熟後味道不是很重,當然,如果你很怕大蒜的味道,吃過之後,可以喝幾口牛奶,或嚼幾顆花生米去除口裏的味道。
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8 y5 o  Q- y9 fwww2.tvboxnow.com5、不喜歡吃大蒜的,可以不放,省略炒蒜碎的步驟,直接炒空心菜加鹽就可以了,清炒空心菜也很好吃的。





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