標題: [中式食譜] 清蒸北菇滑雞飯 [打印本頁]

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作者: iceorange    時間: 2007-3-9 01:09 AM     標題: 清蒸北菇滑雞飯

=== for 2 persons ===& U2 P5 l7 a9 E; H/ A

  g2 `( r5 L# L% _www2.tvboxnow.com材料
# r+ ?, g. Y% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯 350 克 [12 安士/約 2 飯碗]
( J$ R0 G/ {0 r& p+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切片]www2.tvboxnow.com( J* t" |* R% s
冬菇 5 隻 [浸軟、搾乾及切片]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x/ G" b7 ?& Y
蔥粒 1 湯匙
* E$ y) ?" b( o0 Gtvb now,tvbnow,bttvb- P( S- i/ G& o" j3 F, i7 {3 |7 Z% v
醃料
& @, \0 t) r2 D粟粉 1 茶匙
" r( }! x4 z- t3 v4 [* D油 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- L+ U$ Z9 s  S( y( `5 U
糖 1 茶匙
0 ?: J7 q7 w1 I! C# e公仔箱論壇鹽 1/2 茶匙www2.tvboxnow.com! _# s3 v. p$ a$ Z. `0 C! ~
花菰豉油 1 湯匙
( n7 B0 y$ X3 X; U% p/ w; [公仔箱論壇
; H- l  {* Q4 `# D; ewww2.tvboxnow.com芡汁
. C7 H/ K# ?/ k. O8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花菰豉油 2 湯匙
: s- z" B' T- E/ n/ ^芝麻油 (混合) 1 茶匙- ?% r, m: x& D! k7 r

# q6 q3 K. o! K* F( r做法
) p( J& ~1 N+ y; D9 Y5 ]3 A1  雞肉與醃料拌勻。公仔箱論壇  g; X8 C+ V, s+ r
2  白飯放在耐熱碟上，將雞肉及冬菇放在飯面。   5 X: k& N/ G, E0 y1 |4 {3 Y0 R+ e
3  用大火蒸10分鐘或灑上2湯匙水，蓋好後用微波爐高火煮5分鐘至雞肉熟透。% C/ @# d& O# q% H
4  灑上蔥粒及芡汁，趁熱進食。

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作者: cheecheong88    時間: 2007-3-9 10:07 PM

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