標題: [甜品] 百利甜酒芝士蛋糕 Bailey's Cheese Cake [打印本頁]

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作者: 肥婆0138    時間: 2009-5-14 11:04 PM     標題: 百利甜酒芝士蛋糕 Bailey's Cheese Cake

本帖最後由 肥婆0138 於 2009-5-14 11:05 PM 編輯
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百利甜酒芝士蛋糕 Bailey's Cheese Cake tvb now,tvbnow,bttvb/ [- z2 Y; S3 x7 k8 I# h" J5 g; k; f
餅底材料︰(6吋模份量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b' h1 o9 u# f9 v% H4 a* k9 j
消化餅餅碎 70g
2 V$ J1 A: m  [4 ^6 X6 Q& [, a5 D公仔箱論壇牛油 30g
; ?" G4 G; l  e* Z- v5 L* J
7 i" ]4 X. R; }1 itvb now,tvbnow,bttvb餡料︰
1 Z8 ~8 v. g" ]$ _www2.tvboxnow.com忌廉芝士 250g 1 J( d0 T0 K. D6 m* [
蛋黃 1隻
5 Y0 [. U7 L& i( B# dwww2.tvboxnow.com淡忌廉 70g 5 \5 R6 V; V$ R9 V/ \5 m* W
糖 50g
% b, T8 t' Z2 b* b' L# ]tvb now,tvbnow,bttvb魚膠粉 2湯匙
! v+ b9 u" H# B% C  m溫水 3-4湯匙 公仔箱論壇; G. X5 V& C6 k7 I7 v, w# P; ?
百利甜酒 60g
. X, o: H  V3 N" Q# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無糖可可粉 1湯匙 5 `* U1 s6 v' @5 O" a8 R: U
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裝飾 ︰ 隨意 ( 我用了無糖可可粉 + 碎朱古力 )
8 M# p  C" o8 g3 X5 U+ X0 @公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r& f% X7 D$ A- z
製作 牛油用熱水座溶與餅碎混合，鋪在盤底，放入雪櫃備用. F- S& G. @7 }0 n0 P  h
忌廉芝士 + 糖隔水加熱後攪至軟身, 將蛋黃加入打勻魚膠粉加入溫水攪勻，加入百利甜酒中TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N0 @2 A9 f4 u3 L
淡忌廉打起至6至7成企身 www2.tvboxnow.com5 h" g7 X' p! i' T) e6 R; x
將魚膠混酒的溶液加入打好的忌廉中拌勻, 再加入可可粉攪勻/ {! e) C! D7 p: {" N7 O
淡忌廉加入芝士當中拌勻取出餅底，將芝士忌廉液倒入模中，冷藏3小時以上。

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