標題:
[西式食譜]
美味的北極蝦烘蛋
[打印本頁]
作者:
SUPER-FF
時間:
2009-5-18 11:47 AM
標題:
美味的北極蝦烘蛋
原料：北極蝦15只左右，雞蛋兩個，各式蔬菜（青豆，玉米，胡蘿蔔）一小碗
6 |/ f# q- G5 m% W( W
配料：酒，鹽，雞粉
公仔箱論壇# D7 s# X! \# ]7 V
公仔箱論壇4 i5 t8 a0 `& a2 [' e. y
, T. u* Q$ O5 ^) M3 Kwww2.tvboxnow.com
5 A$ T/ c) W+ B* Y5 w- u1 o1 P& O4 ltvb now,tvbnow,bttvb
- C0 I7 y% N' u# R公仔箱論壇
) c5 ^; R& y" i; Z0 D
- b8 B$ k: V8 [8 m) E: _- H* g- R8 ^' w
做法：
3 z8 c. s n1 A2 x* e5 X$ \' r dtvb now,tvbnow,bttvb
3 _. c# u7 X- j. k2 awww2.tvboxnow.com
; H$ H8 ?5 g, Q y6 g2 h3 O
1、選用野生北極蝦,是因爲它味稍甜,沒有腥味.北極蝦自然融化。注意，不要泡在水裏融化。如果放冰箱冷藏室裏低溫融化會更好。
5 F ?9 t5 a' ~% p( Y; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! N' F; I. d1 C; U
/ w* n4 }6 {3 ]0 c X公仔箱論壇
2、野生北極蝦因爲是從深海裏一捕撈出水，就很快在船上煮熟，而且迅速冷凍的。因此北極蝦是可以直接吃的。所以做這菜時也無需事先加工，直接將蝦融化後，剝去殼，用水洗淨瀝幹就行了。蔬菜切成小丁。我用的是速凍蔬菜,這樣做起來就更簡單了!
' C$ G# a& ^2 {1 A$ ]* q8 O5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. u: z4 x: A3 ]5 v+ Q+ Jtvb now,tvbnow,bttvb
3、雞蛋加兩滴酒(米酒最好),一些鹽和雞粉打散(我照片上是三個雞蛋,其實只用了兩只).
6 L S+ j9 I2 W' Q8 V- Q
tvb now,tvbnow,bttvb5 C1 v2 M" _' t9 U3 z
# V. v& r# `& H公仔箱論壇
www2.tvboxnow.com7 K; h6 F, W0 `9 O3 Q3 R, c
4、你看，用噴花的水壺或者噴美容水的小瓶都可以。但是，請一定確定噴嘴的噴射力好，不然質量差無法均勻噴射。
9 C" q6 e* s, D8 P; w$ c* {' z
tvb now,tvbnow,bttvb/ k6 y; D" b: T8 J
8 i+ J/ |* f! K5 M0 T8 ], T9 W. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 S1 h+ k, v, M9 T+ X/ Jtvb now,tvbnow,bttvb
5、鍋加熱，噴少許油。
|+ {6 a8 k& P, N+ O
www2.tvboxnow.com8 J- r' F) `" s+ Q) Z! F& _
tvb now,tvbnow,bttvb, \) ?/ R& E* ~" S; ~! M0 i' s
6、倒入蛋液。注意，一定要用厚點的不沾鍋用小火烹饪.
" }1 k1 ]5 p; ^+ q9 W! |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]3 v2 x4 o0 Q' E% E; S/ o2 q3 j0 x
, g' p9 r6 G; o# w5 W, Z4 q# q8 Y1 Ktvb now,tvbnow,bttvb
- P8 h( f+ [" P& n% f9 h$ e( e
7、蛋液的四邊稍微凝固，就均勻地撒入蔬菜和北極蝦，蓋上鍋蓋把雞蛋焖熟裝盤就行了。如果覺得鍋不是很好用，那麽就小心翻個個,其實味道一樣,就是樣子沒有這麽漂亮而已.
5 v6 ~9 u: D2 g% P. gwww2.tvboxnow.com
$ F- [7 }, V) Y5 z& E) v6 ~tvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
