Board logo

標題: [食肆地點] 【 北 海 道 3.6 牛 乳 X 茶 餐 廳 】 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2009-6-3 02:01 PM     標題: 【 北 海 道 3.6 牛 乳 X 茶 餐 廳 】

北 海 道 牛 奶 大 熱 ， 連 用 它 來 炮 製 的 食 物 ， 也 成 為 話 題 。 tvb now,tvbnow,bttvb7 a: A! _; q5 P: J, y6 b

% \- |) F% S6 V1 n- Q/ W公仔箱論壇以牛 奶 馳 名 的 茶 餐 廳 ， 論 名 氣 一 定 是 佐 敦 的 澳 洲 牛 奶 公 司 。 論 噱 頭 ， 卻 以 北 海 道 牧 場餐 廳 佔 優 。 此 店 標 榜 用 貴 價 的 北 海 道 3.6 牛 乳 做 炒 蛋 、 沖 泡 茶 啡 ， 全 港 首 創 。
/ Y* P2 t/ u& t" j  h! u3 ztvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb, f) B6 ?& M' @- I
公仔箱論壇/ R$ }! A# p3 u$ K
環 境 簡 潔 舒 適 ， 格 局 似 cafe 多 過 茶 餐 廳 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F& V, r7 n, [
1 M4 t4 ^3 Z/ H! ~" |5 c' t

  D) S+ g- t& P' ?( k8 I9 ?小 店 每 日 用 上 20 盒 北 海 道 牛 乳 ， 共 20 公 升 。
$ Z8 m0 j0 V& L' L) K公仔箱論壇# Q" g' O) X" a. W# Y4 g

# ]# h3 T( j8 S( Y6 O老 闆 John ， 本 行 做 時 裝 生 意 ， 天 生 愛 美 ， 難 怪 餐 廳 的 網 頁 、 裝 修 以 至 傳 單 、 外 賣 盒 都 明 顯 經 過 精 心 設 計 。tvb now,tvbnow,bttvb$ \/ p3 c( `/ f# Z; V
www2.tvboxnow.com# k4 @) d2 v1 V
這 間 叫 北 海 道 牧 場 餐 廳 的 小 店 ， 單 看 名 字 ， 叫 人 以 為 她 賣 北 海 道 菜 式 。 裝 修 也像 一 家 Cafe ， 淨 白 的 方 形 枱 放 得 鬆 動 ， 牆 角 種 有 小 盆 栽 ， 還 有 外 國 雜 誌 書 本 供 人翻 閱 ， 完 全 不 能 想 像 這 是 家 茶 餐 廳 。 tvb now,tvbnow,bttvb' s4 o4 x  u8 Q: _

, G. s2 v  L) {, w. Y6 Ztvb now,tvbnow,bttvb食 物 也 出 位 ， 同 樣 是 蛋 治 奶 茶 咖 啡 叉 燒意 粉 ， 這 店 的 餐 牌 卻 標 明 是 「 北 海 道 牛 奶 3 吋 蛋 治 」 「 北 海 道 牛 奶 咖 啡 」 「 北 海 道牛 奶 奶 茶 」 ， 還 有 入 門 必 經 的 雪 櫃 內 排 得 滿 滿 的 北 海 道 牛 奶 ， 擺 明 車 馬 用 北 海 道 牛奶 作 招 徠 。
; t% }5 F8 b  \www2.tvboxnow.com# e* ~, d( i/ q' d: g+ }. f% }
www2.tvboxnow.com/ J/ j/ k* j$ y
近 門 口 的 雪 櫃 裏 放 滿 一 盒 盒 北 海 道 日 高 3.6 牛 乳 。
; h7 N' o' K9 U0 Wwww2.tvboxnow.com
( a4 c: u0 A) z, U+ C7 [
5 i" w1 D) ]% G' Q% n' Btvb now,tvbnow,bttvb店 裏 放 的 雜 誌 以 外 國 時 裝 雜 誌 、 畫 廊 場 刊 為 主 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z6 l. P% I0 ]. q1 N' H

$ p  @3 L) l9 T4 j7 wtvb now,tvbnow,bttvb
9 Y2 _( B4 b2 o1 f( P1 H+ U5 e: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。格 仔 餅 $18
( A" u( w+ e3 H. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以 3.6 牛 乳 做 格 仔 餅 ， 連 同 厚 厚 的 煉 奶 和 花 生 醬 同 吃 ， 甜 膩 膩 的 很 滿 足 。  p9 z% N) X( y

! V1 S# A2 M1 ~7 F4 V/ a8 f2 W! x. `1 J
北 海 道 套 餐 $35www2.tvboxnow.com  ~: l) g4 }- I2 t6 |& j
極 豐 富 ， 有 煎 蛋 、 火 腿 、 多 士 、 叉 燒 湯 意 粉 及 茶 啡 ， 個 人 最 愛 意 粉 ， 叉 燒 燶 邊 配 鮮 雞 牛 奶 湯 ， 味 道 家 常 好 吃 。公仔箱論壇+ Q% U3 `# t! {: y& o

; a1 n& k) X7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。富 貴 老 闆
/ w7 S6 [, i9 P1 L# L6 H& X" k8 P公仔箱論壇「 為 甚 麼 茶 餐 廳 一 定 要 用 廉 價 兼 無 質 素 的 食 材 做 菜 ？ 為 甚 麼 茶 餐 廳 一 定 要 逼 逼狹 狹 唔 好 坐 ？ 好 多 香 港 人 包 括 我 都 成 日 幫 襯 茶 餐 廳 ， 為 甚 麼 沒 有 人 做 間 令 人 食 得 放心 的 優 質 茶 餐 廳 ？ 」 老 闆 John 一 直 這 樣 想 。
: O- Z$ w* `- H: C) F  n1 Y/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `  h- g! t+ l8 _7 P
這 個 本 業 做 時 裝 的 大 男 孩 ， 出 身自 那 種 自 幼 去 鏞 記 食 飯 坐 4 樓 貴 賓 室 、 一 年 去 幾 轉 巴 黎 東 京 見 識 的 富 貴 家 庭 ， 有 錢人 嘛 ， 自 然 有 多 些 天 馬 行 空 的 本 錢 。
9 d0 O: [0 e+ w( k
" X% B* u6 H: a$ \4 A於 是 他 便 妙 想 天 開 地 用 在 北 海 道 嘗 過 的靚 牛 奶 作 茶 餐 廳 的 招 牌 菜 。 炒 蛋 下 牛 油 、 3.6 牛 奶 加 雞 蛋 快 炒 而 成 ， 蛋 味 香 濃 ， 雖然 外 層 稍 稍 過 老 ， 但 內 裏 仍 算 juicy ； 牛 奶 雞 湯 意 粉 ， 用 鮮 雞 、 3.6 牛 奶 和 白 胡 椒煲 成 ， 意 粉 有 咬 口 ， 雞 湯 夠 鮮 ， 也 不 錯 。 就 連 呷 一 口 奶 茶 也 覺 特 別 香 滑 。 明 顯 是 下了 北 海 道 3.6 牛 乳 ！
9 Y2 D; ?5 M7 x/ t
( i4 R' D( U4 ]7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 X; t$ v1 B+ T8 w4 H+ M5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z. E) z  \; |7 {) ~6 y
6 e! `0 Q! L+ S. T% d
3 吋 牛 奶 炒 蛋 治 $20公仔箱論壇8 ], P3 k) b' h- q( l8 [
加 了 3.6 牛 奶 同 炒 ， 蛋 味 極 濃 ， 麵 包 軟 身 ， 很 新 鮮 。
, e% t' C/ N$ ]  c  o# O, pwww2.tvboxnow.com# U+ H6 n) H+ ?4 }( y

- m. Y7 W& D  b: q! I" ?www2.tvboxnow.com叉 燒 飯 $38 ， 連 熱 飲 www2.tvboxnow.com9 T0 u; L3 v* ^5 a0 |& x
最 大 賣 點 是 用 日 本 新 潟 米 煮 成 ， 飯 香 確 是 誘 人 ， 拌 蛋 汁 同 吃 ， 一 絕 。tvb now,tvbnow,bttvb8 i! B2 V4 G8 h5 c9 ^" m
& q4 e8 e9 V* Y* w2 w7 x
tvb now,tvbnow,bttvb! U8 R" G, p& f4 s2 m
店 子 選 材 講 究 ， 採 用 走 地 雞 蛋 ； 米 呢 ， 則 是 日 本 新 潟 米 。
/ k0 I* y% R3 d公仔箱論壇* c! s) M, ~# Y' z6 F( b" X3 R
6 W8 p8 ^; N: Z1 k# L/ t2 r7 I5 l$ g5 O4 y
連 外 賣 餐 盒 也 精 美 過 人 。
  ^1 t% t! n. d5 b! O( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; D' p# m% P! m3 j+ y% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用 貴 價 食 材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j9 a6 f5 N: J6 Q' q! }
北 海 道 牛 奶 以 外 ， John 還 用 青 島 認 證 的 走 地 雞 蛋 炮 製 蛋 治 、 通 粉 意 粉 是 日 本 飛機 貨 ， 連 叉 燒 飯 的 米 ， 都 是 有 名 的 日 本 新 潟 米 。 雞 蛋 食 落 有 雞 蛋 鮮 味 、 飯 比 別 家 有咬 口 、 意 粉 al dente 之 外 ， 也 叫 人 食 得 安 心 。 靚 料 有 價 ， 食 物 的 價 錢 也 比 一 般 茶餐 廳 貴 一 兩 成 。 tvb now,tvbnow,bttvb0 \) a# R5 T) j
/ Y; T, \4 S! G( z: L, F: C  @
除 了 非 靚 料 不 用 外 ， 這 富 家 公 子 對 其 他 細 節 亦 一 絲 不 苟 。 為了 試 出 最 好 味 的 奶 茶 ， John 飲 茶 啡 足 有 幾 個 月 ， 搞 到 胃 痛 才 試 出 一 種 混 合 了 日 本、 斯 里 蘭 卡 等 五 種 不 同 的 茶 葉 ； 廚 子 則 只 聘 用 出 身 自 西 餐 廳 、 酒 店 的 ， 貪 他 們 做 菜時 企 理 ， 出 品 亦 較 穩 定 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A" e5 _6 i: o& C" Z
公仔箱論壇& I  H: t( O+ R+ g2 x) l) M
總 括 幫 襯 多 次 的 經 驗 ， 結 論 是 這 店 的 食 物 雖 然 不 像一 般 茶 餐 廳 般 多 選 擇 ， 炒 粉 麵 飯 鐵 板 餐 統 統 欠 奉 ， 但 勝 在 夠 精 ， 絕 對 是 一 家 坊 間 罕有 、 有 要 求 的 茶 餐 廳 。 難 怪 餐 廳 已 儲 下 一 批 附 近 上 班 的 熟 客 ， 網 上 食 評 亦 由 開 業 初期 的 彈 多 過 讚 慢 慢 修 正 為 「 不 錯 」 、 「 可 再 返 轉 頭 」 。 這 就 再 一 次 證 明 ， 好 東 西 ，終 會 有 人 欣 賞 的 。
7 E, V: |' f8 a  a) f3 P
6 y9 t9 Z# ?# h+ Z$ l- r9 S公仔箱論壇
; ]# E+ r$ d, b9 H( E4 S/ H( u
& \" h1 k+ O# j( Q# {, \: `tvb now,tvbnow,bttvb北 海 道 牧 場 餐 廳 (香 港 銅 鑼 灣 新 會 道 京 城 大 廈)
) ]' T0 _9 s* `0 K! @tvb now,tvbnow,bttvb營 業 時 間 ： 8:30am-7pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _4 G) j: m6 @0 v& f4 ?& N- b
3 H9 x0 G6 ^+ P. a  h$ c& k

5 N9 _% g" z9 q0 t9 ytvb now,tvbnow,bttvb小 店 下 午 才 開 門 ， 一 直 至 凌 晨 三 時 ， 是 夜 歸 人 熱 門 的 消 夜 店 ， 愈 夜 愈 旺 。% F4 `  I1 q% }) X$ v

8 \9 {# ~4 O9 G" ?( @公仔箱論壇
3 d" W2 r1 i) v& ~, p  f% Mwww2.tvboxnow.com明 星 店 怎 少 得 了 明 星 相 片 ？ 谷 祖 琳 、 谷 德 昭 自 然 是 主 角 。tvb now,tvbnow,bttvb1 r. L: i# j# Q* Q

5 h1 e3 l  F7 F8 F+ r5 q5 E公仔箱論壇
* a+ ?0 _$ k1 U3 P) l% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用 的 是 北 海 道 特 選 3.6 牛 乳 ， 谷 祖 琳 平 日 愛 淨 飲 之 餘 ， 喝 咖 啡 也 會 添 加 。
6 W; e( T. M! ^/ Vwww2.tvboxnow.com; J0 ?# ^; e% F

( s& M) H& b+ p. w) k) J5 g5 r6 w招 牌 燉 蛋 白 最 好 賣 ， 有 時 上 午 做 一 轉 ， 下 午 又 要 再 做 了 。& E8 N3 Z& ?, n

. D9 v9 X; E/ W" g. S, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 d/ }$ I( j1 N' x, W6 u4 ]tvb now,tvbnow,bttvb老 闆 谷 祖 琳 開 店 不 是 掛 個 名 就 算 ， 天 天 都 在 店 中 坐 鎮 ， 做 QC 、 招 呼 客 人 一 腳 踢 。
) ?/ M1 q4 o) i2 G1 u1 mtvb now,tvbnow,bttvb
: n0 `) y( g; ]9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 嫩 的 甜 品 ， 都 在 小 甜 谷 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K, c1 W9 m" E4 x& v
近 年 的 甜 品 潮 流 ， 都 以 芒 果 、 榴 槤 甜 品 為 首 。 09 年 卻 有 一 顆 新 星 崛 起 ， 瞬 間 閃亮 甜 品 界 ， 它 ， 就 是 用 3.6 牛 乳 做 的 甜 品 。 幾 乎 每 家 新 開 的 甜 品 店 都 可 找 到 它 的 蹤影 。 但 我 的 心 水 加 奶 站 ， 始 終 是 小 甜 谷 。 tvb now,tvbnow,bttvb9 u7 q; \6 @" c6 V9 ~( Z

3 a, |& v& Y) \, Y; W2 mwww2.tvboxnow.com始 終 ， 因 為 小 甜 谷 是 坊 間 第 一 家 用北 海 道 3.6 牛 乳 做 甜 品 的 小 店 。 我 一 吃 便 愛 上 了 。 後 來 跟 風 者 眾 ， 甜 心 屋 有 特 濃 北海 道 牛 奶 布 甸 、 甜 品 大 少 有 北 海 道 牛 奶 布 甸 、 西 灣 河 的 甜 嫂 則 有 北 海 道 燉 蛋 白 ， 我用 嘴 巴 一 一 驗 證 過 ， 還 是 小 甜 谷 最 標 青 。
6 `: ~' R6 t+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( N& B- X. R, M& ~1 d這 店 幾 乎 所 有 用 奶 做 的 甜 品 都 用3.6 牛 乳 製 作 。 最 人 氣 、 奶 味 最 濃 的 是 招 牌 燉 蛋 白 ， 質 感 厚 重 而 漿 口 ， 奶 味 濃 郁 ，質 感 嫩 到 不 得 了 ； 別 家 卻 死 實 像 牛 奶 啫 喱 ， 毫 無 奶 香 ； 咖 啡 三 重 奏 的 奶 凍 滑 而 綿 密， 加 上 一 層 脆 餅 碎 和 一 層 咖 啡 啫 喱 ， 口 感 多 變 ， 也 富 心 思 ； 別 家 的 奶 凍 花 臣 欠 奉 ，最 劣 的 是 入 口 不 是 像 涼 粉 般 硬 就 是 稀 稀 的 。 www2.tvboxnow.com/ ~" ^( U) A3 r* w' s! T7 s

$ {, r! l7 Z& pwww2.tvboxnow.com老 闆 兼 藝 人 谷 祖 琳 謙 稱 這 是 北 海道 3.6 牛 乳 的 功 勞 。 「 它 的 奶 味 濃 而 不 羶 ， 用 來 做 甜 品 ， 奶 香 突 出 ； 脂 肪 又 豐 富 ，做 出 來 的 甜 品 也 特 別 挺 身 ， 好 似 做 奶 凍 ， 也 不 需 加 太 多 魚 膠 粉 ， 奶 味 自 然 特 別 濃 郁。 」
. K8 \) `( E- Owww2.tvboxnow.com公仔箱論壇/ }/ n" f3 w5 K; A! H" x) t; H

, o2 g% ]1 ?. t# Itvb now,tvbnow,bttvb荔 枝 奶 凍 $27. u2 T  I% r% k% X
北 海 道 牛 奶 製 成 的 奶 凍 加 了 新 鮮 荔 枝 肉 ， 質 感 厚 密 ， 果 味 天 然 。/ K% g# y# q; m& `/ k( T
. A: b% T/ D- g' g; P$ |+ p
公仔箱論壇& Z9 ]5 w2 ?2 c; x
特 濃 牛 乳 燉 蛋 白 $25
& A/ P. N( S! R# |- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛 奶 味 超 濃 ， 燉 蛋 白 嫩 得 吹 彈 得 破 ， 美 味 。7 R/ F% G6 u$ r& Q$ I
tvb now,tvbnow,bttvb1 s$ B. ], `6 x6 Z8 X

# N( d- [. {7 e( T$ Ltvb now,tvbnow,bttvb芒 果 奶 凍 $27
2 C: O! m& q1 c/ ztvb now,tvbnow,bttvb用 北 海 道 牛 奶 加 菲 律 賓 芒 果 製 成 ， 芒 果 甜 ， 奶 味 輕 ， 但 仍 滑 不 溜 口 。
7 n$ w: u7 ]4 @tvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com/ k/ N. n  A. C- g8 @& ]: |
公仔箱論壇3 I$ L; Y1 O% T4 |, |
好 立 克 奶 茶 冰 沙 $25
  L4 Z" w" o  G1 n公仔箱論壇加 了 北 海 道 牛 奶 和 好 立 克 製 成 ， 更 富 奶 香 ， 冰 涼 透 心 。
% v1 u0 E$ o# q: e2 l7 T4 \www2.tvboxnow.com
1 w2 N2 T' a# w3 }+ y
- M2 d2 [5 ^8 d, L8 C: [. R2 C" ~公仔箱論壇但 別 店 同 樣 也 是 用 北 海 道 3.6 牛 乳 啊 ， 為 甚 麼 出 品 如 此 參 差 ？ 秘 密 在 於 師 傅 手勢 之 高 低 、 是 否 足 料 。 煮 牛 奶 時 師 傅 會 用 小 火 ； 火 力 一 猛 ， 牛 奶 就 有 陣 燶 味 、 結 出粒 粒 ； 足 料 呢 ， 就 是 說 小 甜 谷 的 燉 奶 、 燉 蛋 九 成 材 料 都 是 北 海 道 牛 奶 ， 比 起 別 家 摻水 又 摻 淡 奶 ， 前 者 的 奶 味 自 然 香 濃 過 人 。
/ a, `3 F$ x: a) Q% Ewww2.tvboxnow.com0 j1 B" [5 U- }; q7 a5 q
牛 奶 癡 如 我 對 於 小 甜 谷 的 牛 奶 甜 品固 然 是 百 吃 不 厭 ， 但 不 嗜 牛 奶 的 來 到 試 過 她 其 他 糖 水 、 小 食 也 讚 不 絕 口 。 因 用 料 捨得 落 本 之 故 ， 糖 水 用 日 本 柿 乾 、 土 耳 其 無 花 果 、 15 年 陳 皮 等 炮 製 ， 啖 啖 真 材 實 料。 論 新 奇 ， 這 兒 又 有 好 立 克 冰 沙 、 花 旗 參 涼 粉 ， 叫 人 對 這 小 店 的 誠 意 刮 目 相 看 。 誰說 明 星 開 的 食 肆 好 食 極 有 限 ？, N# p; S6 \9 \4 P

4 N' q+ _% g6 ]3 r9 h; L
) P. R$ F- u) U0 mwww2.tvboxnow.com
4 K! Z2 l0 |/ |" k" ftvb now,tvbnow,bttvb小 甜 谷 (大 坑 書 館 街)8 O* D  l0 s* n' e' d. S
營 業 時 間 ： 3pm-2am
* ^3 R* M6 ~6 Q* O' f  g( Qwww2.tvboxnow.com3 O. t* g8 L( Y# |3 `2 V

/ @( r, l- G- O公仔箱論壇把 牛 奶 、 淡 奶 、 忌 廉 等 材 料 放 進 消 毒 機 器 內 混 合 ， 加 熱 至 85 ℃ ， 確 保 布 甸 漿 內 並 無 細 菌 。1 r9 a& S/ M, U
www2.tvboxnow.com. I7 j# S9 ~" Q; Q6 M
www2.tvboxnow.com' S6 }# d3 Y- `1 Z9 `* q
Milk Top 的 布 甸 是 店 子 的 皇 牌 產 品 ， 一 日 要 做 三 輪 ， 每 次 要 製 660 瓶 才 可 應 付 所 需 。公仔箱論壇0 Q, n, u6 k" l
" I4 H( q- [9 ]5 w# L; ^

' U3 {# a2 _9 o! j一 小 時 後 把 布 甸 漿 入 樽 ， 員 工 同 時 會 用 肉 眼 檢 查 布 甸 內 有 沒 有 異 物 。, L" i$ \/ U" H1 n. d

+ D) C8 h& _1 r
% P3 _2 j3 L3 ]# P6 H3 |2 ktvb now,tvbnow,bttvb放 入 雪 櫃 ， 雪 四 小 時 左 右 至 布 甸 凝 結 ， 即 可 出 售 。. n( h# d% X$ E$ A4 R) i2 R
) O, S/ d' ~6 s8 U  N
人 手 製 造 ！ 北 海 道 樽 仔 牛 奶 布 甸
6 h3 i' Q+ }: n4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不 得 不 佩 服 日 本 人 的 包 裝 手 法 ， 明 明 平 凡 至 極 的 牛 奶 布 甸 ， 轉 盛 在 討 人 歡 心 的肥 嘟 嘟 樽 仔 裏 面 ， 就 一 登 龍 門 聲 價 十 倍 ， 去 年 更 hit 到 香 港 ， 熱 潮 一 發 不 可 收 拾 ，由 始 祖 的 Milk Top 到 Beard Papa 、 Freshness Burger 、 A-1 Bakery ， 甚 至 連 街坊 麵 包 店 也 來 分 一 杯 羹 ， 口 味 也 愈 出 愈 多 ： 綠 茶 、 芝 士 、 櫻 花 。 誰 是 王 者 ？ 不 用 問， 一 定 是 Milk Top 。
# n! z! t, g4 ~, F  C7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( `/ w3 r2 p, }公仔箱論壇說 得 實 牙 實 齒 ， 因 為 記 者 試 勻 市 面 上 十 多 廿 款 不 同 口 味的 布 甸 ， 能 通 過 味 蕾 測 試 的 ， 只 有 Milk Top 。 論 奶 味 ， 她 最 香 濃 ； 論 質 感 ， 她 最細 滑 ， 張 力 恰 到 好 處 。 不 像 其 他 品 牌 不 是 奶 味 欠 奉 或 太 假 ， 就 是 太 甜 ； 質 感 水 汪 汪或 硬 如 啫 喱 ！ 難 怪 她 只 有 五 個 銷 售 專 櫃 ， 而 且 一 小 樽 賣 上 $20 ， 卻 可 日 賣 近 二 千 樽； 有 九 折 推 廣 時 ， 更 試 過 日 賣 五 千 樽 。 公仔箱論壇, ~: l' Z3 p1 H3 a. g4 j) q
tvb now,tvbnow,bttvb- I! M& t% K: M' n& h  L9 }
這 布 甸 為 何 如 此 出 眾 ？ 秘 訣 之 一 ， 是新 鮮 。 「 我 哋 的 布 甸 不 會 做 定 㗎 ！ 平 日 做 二 千 樽 左 右 ， 多 起 來 要 做 四 五 千 樽 ， 都 寧可 開 OT 做 通 宵 ， 即 日 做 即 日 賣 ， 始 終 這 布 甸 無 加 防 腐 劑 ， 新 鮮 些 自 然 好 味 些 ！ 」工 場 負 責 人 Sa 姐 說 道 。
% v. Q' @9 i: X- n, xtvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com; R% x! s$ Q' d* i

# w$ d) q4 `( _2 Atvb now,tvbnow,bttvb工 場 雖 以 人 手 運 作 為 主 ， 卻 非 常 衛 生 企 理 。公仔箱論壇9 N' J+ V9 l- c1 l2 C) c; H
[img]http://202.85.162.230/images/next-photos/Eat_Tr0 B3 x( m+ a+ g8 X2 |
avel/722/640pixfolder/ETA722-002f/03IMG_0815.jpg[/img]
  K) R: |0 J; M  n% ?% `公仔箱論壇小 店 會 回 收 瓶 子 ， 消 毒 後 再 循 環 使 用 ， 很 環 保 。公仔箱論壇. _3 A6 R9 V, R! F5 C3 j) U

# {( Y. {3 w2 G% p2 L
0 [9 e1 V% X6 U5 Y9 U公仔箱論壇Milk Top 用 的 是 日 高 3.6 牛 乳 ， 單 是 用 來 做 布 甸 ， 每 個 月 就 要 用 上 3,240 公 升 的 牛 奶 ！  B9 G1 d( V; D( f$ t, {8 X1 {
公仔箱論壇* J  ~' k7 ^  f0 A% ~

, u" f8 H+ L; D6 o公仔箱論壇Milk Top 樽 仔 布 甸 hit 到 要 出 禮 券 ， 厲 害 ！
: f) n6 e7 W7 V; j2 i2 ~3 |; M" _2 X( v/ e4 y
北 海 道 牛 奶 布 甸 $20/ 樽 ， 另 有 芝 士 口 味 。
2 \7 x* a# y' `2 Q0 Awww2.tvboxnow.com
; ~! p) T. A3 G. z' Ztvb now,tvbnow,bttvbMilk top 這 人 氣 布 甸 ， 材 料 很 簡 單 ： 9 成 用 日 本 日 高 北 海 道 3.6 牛 乳 ， 另 外 還有 總 統 牌 忌 廉 、 黑 白 淡 奶 和 煉 奶 ， 魚 膠 粉 下 得 極 少 。 「 北 海 道 牛 奶 的 乳 脂 特 別 高 ，奶 味 香 之 餘 ， 做 出 來 的 布 甸 不 用 太 多 魚 膠 粉 都 可 凝 結 。 為 了 更 突 出 奶 味 ， 我 哋 的 布甸 更 是 一 滴 水 都 無 加 ， 真 係 真 材 實 料 㗎 ！ 」 Sa 姐 說 。 公仔箱論壇% a3 _5 h' e2 w5 r
www2.tvboxnow.com" p6 Z7 L3 K+ y" V2 H2 v) m" i/ v
把 以 上 的 材 料 用 消 毒 機器 混 合 、 加 熱 再 降 溫 ， 就 可 做 出 布 甸 漿 ， 只 見 阿 姐 眼 明 手 快 的 把 布 甸 漿 入 樽 、 封 口， 再 放 入 雪 櫃 ， 尚 有 時 間 用 肉 眼 QC 布 甸 是 不 是 含 有 異 物 ， 真 是 不 得 不 佩 服 她 們 的工 作 效 率 ！ 未 參 觀 前 我 總 嫌 這 布 甸 賣 $20 實 在 太 貴 ， 現 在 想 來 這 小 布 甸 用 大 量 北 海道 牛 奶 、 法 國 忌 廉 製 作 ， 不 少 工 序 尚 以 人 手 生 產 ， 算 來 一 樽 賣 $20 ， 都 很 合 理 。
7 f' P5 s  @( K5 {9 D2 S# f5 Nwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R, a4 n; v6 W4 w, Q: w
這也 叫 我 明 白 為 何 Milk Top 的 專 櫃 前 總 排 滿 來 買 布 甸 的 人 龍 、 為 何 會 有 人 瘋 狂 到 買幾 百 張 樽 仔 布 甸 券 送 禮 、 為 何 這 布 甸 竟 可 在 一 日 內 賣 出 五 千 樽 ！ 愛 吃 的 人 ， 對 美 食總 是 瘋 狂 的 。
4 [. m0 c% T% Z0 l- i6 t( b, E7 d; ]% `  V9 q6 @
/ R; l; J6 b: j' d
www2.tvboxnow.com! H7 f, }7 R' a+ [. S& N5 a7 ?. U; z
Milk Top (銅 鑼 灣 軒 尼 詩 道 崇 光 百 貨 地 庫) " V  V; {$ D& Q( Q. l2 t. |8 g
註 ： 另 於 Apita 、 Jusco 、 九 龍 塘 和 東 涌 Taste 有 售 。
% P7 i1 k1 O, e7 ?+ Q5 D) X$ s7 x8 Rwww2.tvboxnow.com
8 ^6 v1 _- S7 `7 |( K& Ttvb now,tvbnow,bttvb( P0 a2 a1 B) h/ _" e8 Z
牛 乳 帶 子 菠 菜 意 粉 $70
# C8 p. t2 q% H8 |) U5 O+ u7 d- K5 V意 粉 入 口 煙 韌 ， 醬 汁 奶 味 香 濃 ， 清 新 不 膩 。
# U: Q% r& z% ?
. Z$ v/ |) \3 c# q& f! t; w& Z: K公仔箱論壇公仔箱論壇+ s) A! e) T9 S- y* c
白 汁 用 是 北 海 道 特 選 3.6 牛 乳 製 成 。' f  X% g4 g8 T" Q

6 q9 P, r4 O6 ?+ a公仔箱論壇美 味 的 北 海 道 牛 奶 ， 還 可 做 出 這 些 美 食 ！& G( @& g$ v# G2 H: o1 Z
乳 香 十 足 ： 牛 乳 帶 子 意 粉
0 I/ L: Y- J0 j- W( P" f) j一 直 對 用 牛 奶 、 牛 油 加 麵 粉 調 成 的 白 汁 又 愛 又 恨。 愛 它 又 香 又 滑 ， 恨 它 用 牛 奶 牛 油 炮 製 ， 乃 瘦 身 大 忌 。 直 至 有 次 到 Suzuki Cafe 吃飯 ， 友 人 點 了 一 道 牛 乳 帶 子 菠 菜 意 粉 ， 邊 吃 邊 說 yummy ， 我 才 破 戒 試 了 一 口 ， 一 吃便 愛 上 了 。
; S  l9 M; Z' O4 k( C# Q+ R; Y4 f2 l+ }7 i* O( a% Z/ r( u
這 道 意 粉 ， 最 精 彩 是 用 北 海 道 特 選 3.6 牛 乳 都 做 醬 汁 ， 此 奶 出 名夠 creamy ， 把 它 混 和 木 魚 、 鰹 魚 湯 來 做 醬 汁 ， 不 用 加 牛 油 已 夠 香 濃 了 。 沒 有 高 卡的 陰 影 ， 就 叫 人 吃 得 更 暢 快 。 再 加 上 用 有 機 菠 菜 製 成 的 意 粉 和 味 道 清 新 的 欖 橄 油 ，令 這 道 牛 乳 意 粉 具 白 汁 的 香 濃 ， 卻 又 出 奇 地 清 新 ， 難 得 意 粉 也 沒 煮 得 過 火 ， 還 頗al dente 呢 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?+ G6 F$ I6 h# {8 C6 Y7 j

$ t2 }) p3 q( F$ C. pwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb0 a. q( M# X" s
草 莓 奶 昔 （ 前 ） $36 ， 榛 子 麥 芽 奶 昔 （ 後 ） $36
% J7 @# a# W9 E( ~tvb now,tvbnow,bttvb草 莓 奶 昔 味 道 香 甜 ， 但 榛 子 麥 芽 奶 昔 更 好 ， 甘 香 不 膩 ， 奶 味 濃 厚 。www2.tvboxnow.com7 w  C" S. D% {( H& E

- h/ V, B3 m+ w  w) }! utvb now,tvbnow,bttvb極 creamy ： 奶 昔
1 a4 e- S( i) H# N5 V( Stvb now,tvbnow,bttvb中 學 時 代 曾 在 快 餐 店 當 兼 職 ， 學 會 了 做 奶 昔 ， 記 得 當 時 是用 牛 奶 ＋ 雪 糕 ＋ 冰 塊 放 進 攪 拌 機 中 製 成 。 後 來 才 知 道 如 果 用 的 牛 奶 夠 濃 郁 ， 做 奶 昔原 來 可 以 不 加 雪 糕 。 www2.tvboxnow.com4 J# h# C; s! a5 F; Y
2 y; o5 `" A$ B, C/ E, L, ~" d
像 Suzuki Cafe 這 杯 用 北 海 道 牛 奶 炮 製 的 奶 昔 ， 喝 起 來帶 點 冰 沙 的 口 感 ， 少 了 一 般 奶 昔 的 甜 膩 ， 卻 特 別 滑 溜 ， 秘 密 是 這 店 只 用 了 北 海 道 特選 3.6 牛 乳 ， 不 加 雪 糕 來 炮 製 。 朱 古 力 、 草 莓 和 榛 子 麥 芽 ３ 種 口 味 當 中 ， 我 最 愛 榛子 ， 口 味 新 奇 是 原 因 之 一 ， 原 因 之 二 是 因 為 這 奶 昔 內 還 加 了 咖 啡 、 麥 精 和 果 仁 ， 喝起 來 帶 點 甘 甜 ， 解 暑 一 流 。
! F; k8 t+ e: j3 Qwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇& J2 X# d, z) e) x
Suzuki Cafe (灣 仔 皇 后 大 道 東 合 和 中 心)
/ u% I  v1 L6 Q" ]! t; `( i+ |營 業 時 間 ︰ 星 期 一 至 六 7:30am-9pm ， 星 期 日 11am-9pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C" v2 f3 W' W, w" H2 b

  H3 r6 Z2 h$ ]www2.tvboxnow.com
8 G- d( H, [/ a  s牛 奶 朱 古 力 系 列 $105tvb now,tvbnow,bttvb5 ?* W- g1 ?& `5 P8 j- ], x
用 北 海 道 牛 奶 朱 古 力 製 成 ， 最 愛 特 濃 口 味 ， 辣 味 帶 點 刺 激 ， 水 果 味 微 酸 ， 各 有 特 色 。tvb now,tvbnow,bttvb4 [1 _- G- I' e% f* P
8 {! }) J" d- L0 q* d
花 款 多 多 ： 牛 奶 朱 古 力
1 V8 P4 U1 V$ b! j( I- f2 T不 知 由 何 時 開 始 ， 吃 朱 古 力 變 成 苦 味 競 賽 ─ — 可 可度 數 愈 高 的 朱 古 力 才 是 正 貨 ， 於 是 吃 黑 朱 古 力 ＝ 識 食 ， 吃 牛 奶 朱 古 力 甚 至 白 朱 古 力者 一 般 會 被 看 成 朱 古 力 初 哥 。 公仔箱論壇* y' t- d7 w( r! n' c- p. c* x8 ^8 e8 q
公仔箱論壇/ d+ ^6 N& K& y3 i8 C; v% L; @, p2 i
這 令 大 家 錯 過 了 不 少 好 吃 的 牛 奶 朱 古 力 。 像 我極 愛 Royce 的 牛 奶 朱 古 力 ， 店 子 是 北 海 道 來 的 ， 順 理 成 章 用 當 地 產 的 優 質 牛 乳 炮 製牛 奶 朱 古 力 ， 花 款 極 多 ， 加 果 仁 威 化 餅 用 貴 價 的 Criollo 可 可 豆 的 牛 奶 朱 古 力 都 有。 最 有 趣 的 ， 還 數 具 ４ 種 口 味 的 牛 奶 朱 古 力 系 列 。 特 濃 牛 奶 朱 古 力 味 道 平 衡 ， 極 滑， 入 口 即 融 ； 辣 味 牛 奶 朱 古 力 帶 點 刺 激 ， 水 果 味 微 酸 的 ， 果 仁 味 則 夠 香 … … 誰 說 牛奶 朱 古 力 無 性 格 ？www2.tvboxnow.com, G9 ]; H; ^! U" _

' ?3 }3 B0 z+ e1 ]公仔箱論壇5 n; g3 T; x# j1 T& t) @/ W/ o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R) b2 y2 _& t* v* Z' r# b
Royce (銅 鑼 灣 時 代 廣 場)
9 w9 I& T; U) }3 R  M2 Stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# X0 }! Z0 g3 z0 ^* d' W
tvb now,tvbnow,bttvb9 V+ s9 t: l" g1 E6 X: {; }
北 海 道 包 （ 前 ） $12 ， 北 海 道 牛 奶 方 包 （ 後 ） $18/ 包 7 w5 t( D( Q) h- c
前 者 入 口 香 軟 ， 後 者 奶 味 突 出 ， 不 用 塗 果 醬 牛 油 ， 已 是 人 間 美 味 。
: p( g% f/ j( h5 q- Y8 {8 U8 [tvb now,tvbnow,bttvb, w- ]' d$ _2 D9 a$ J3 g/ g, k1 z
最 美 味 的 ： 牛 奶 麵 包 www2.tvboxnow.com/ F) ?6 h9 g; i" ^
北 海 道 牛 奶 大 熱 ， 已 到 達 無 處 不 在 的 地 步 ， A-1 、Panash 、 東 海 堂 甚 至 大 班 都 推 出 北 海 道 牛 奶 麵 包 。 不 過 試 勻 全 港 的 麵 包 店 ， 還 是覺 得 Little Mermaid 的 最 好 。
0 W/ F9 O) S7 D4 O5 T6 l" D3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) u% S0 x+ m& g& t3 s+ `2 y因 她 用 料 十 足 ： 麵 包 全 以 北 海 道 牛 奶 製 作 ， 沒摻 半 滴 水 ， 入 口 富 天 然 的 奶 甜 ， 不 塗 果 醬 原 汁 原 味 吃 才 最 好 不 過 ； 另 一 個 賣 相 像 菠蘿 包 的 北 海 道 牛 奶 包 也 出 色 ， 外 層 香 脆 ， 內 裏 軟 糯 ， 吃 一 口 ， 像 牛 油 似 的 奶 香 滲 透出 來 ， 味 道 一 級 棒 ， 難 怪 一 個 麵 包 索 價 近 廿 元 ， 仍 有 大 批 捧 場 客 。
( i* D  ?) c( ?3 X% i' g' K
  z4 H( m( m8 Q  L8 B# ntvb now,tvbnow,bttvbLittle Mermaid (銅 鑼 灣 時 代 廣 場)# G0 G( z, ~! Y
8 W- f8 W9 c7 x' x' f3 ?

3 |3 k/ I$ h+ Z# l; J; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。明 治 北 海 道 牛 奶 雪 糕 $39.5/ 包 ( 共 10 條 )
" y$ |, u) T7 T奶 味 香 濃 ， 質 感 細 滑 ， 叫 人 追 住 吃 。
2 w5 A- y$ L! R0 y, j8 k( Otvb now,tvbnow,bttvb
: [- ?4 @/ K; ^! ^" c0 W至 香 滑 ： 牛 奶 雪 糕 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K( I2 t( e$ ]$ {: ?  ^
我 是 標 準 奶 迷 ， 吃 雪 糕 雪 條 也 鍾 情 牛 奶 口 味 的 ， 食 勻 坊 間 的 出 品 ， 自 問 有 資 格 講 ， 明 治 的 牛 奶 雪 糕 最 好 味 。
3 G1 m' H' c1 V$ C
+ ~1 s. Q4 G. C- F; q1 Q) w# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無他 ， 這 牛 奶 雪 糕 以 出 名 奶 味 香 濃 的 北 海 道 牛 奶 炮 製 ， 先 天 已 比 別 人 強 ； 更 難 得 的 是雪 糕 打 得 夠 幼 細 ， 舌 頭 像 融 入 了 冰 凍 的 鮮 奶 中 ， 加 上 做 成 雪 條 狀 ， 拿 着 一 吞 一 吐 ，滋 味 無 窮 。www2.tvboxnow.com' _  E4 J/ y6 m' ]6 r" Y

0 @; B3 ~! k9 T3 Z& C/ P7 M9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com' o7 ~& q/ _9 k+ H2 P2 H, i. _
www2.tvboxnow.com  [! j8 w' t) O1 c& B, V$ a9 |
大 發 行 (西 營 盤 第 三 街)3 e6 T2 a6 l3 @8 }6 P: w
營 業 時 間 ： 8:30am-7pm( 星 期 日 休 息 )
5 t3 T# ]/ t* F. C6 l% Itvb now,tvbnow,bttvb
作者: ckw524    時間: 2009-6-3 02:17 PM

gooood~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S) Z* W1 S0 N
很好的介紹,有機會試吓先
作者: yui6782001    時間: 2009-6-3 03:25 PM

很好的介紹,有機會試吓先
作者: hkhappytogether    時間: 2009-6-3 08:35 PM

好好味
作者: dan980147    時間: 2009-6-5 11:53 AM

有興趣試吓



歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0