標題:
[西式食譜]
香 草 辣 椒 雞
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-6-10 01:53 PM
標題:
香 草 辣 椒 雞
tvb now,tvbnow,bttvb; d6 S5 t# X; v# w/ H# L
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z# _! q @- K: q0 q$ ~
材 料
9 _' W% ^: D/ Dtvb now,tvbnow,bttvb
鮮 雞 1 隻 ( 切 件 ) 、 青 椒 / 大 紅 椒 / 洋 葱 各 1 個 ( 切 角 ) 、 薑 20 克 ( 切 片 ) 、 乾葱 / 蒜 頭 各 5 粒 ( 切 片 ) 、 指 天 椒 2 隻 ( 切 粒 ) 、 金 不 換 20 片 、 唐 芹 20 克 ( 切 段)
; _! L5 c0 z4 y2 [9 s. ?7 ]
公仔箱論壇 m' r3 A6 _2 Q
調 味 料
www2.tvboxnow.com3 B, @. L3 r2 O- T
魚 露 3 湯 匙 、 糖 1 湯 匙 、 雞 粉 1 茶 匙 、 老 抽 少 許 、 生 粉 水 少 許 、 水 50 毫 升 、 紹 興 酒 少 許
' q' a: _% s, J
+ j& f* }5 F) t: v/ K. b9 g
做 法
www2.tvboxnow.com) L/ Y! D5 y+ l+ @' D
1. 開 大 火 燒 滾 油 至 180 ℃ , 下 雞 件 走 油 , 撈 起 瀝 油 備 用 。
公仔箱論壇) W& f( ~ @2 ]9 ?9 b1 }( I+ G
www2.tvboxnow.com% k1 o0 S* Q) I1 T1 D- [! i
2. 開 中 火 燒 熱 鑊 下 油 , 爆 香 薑 、 蒜 頭 和 指 天 椒 後 , 下 青 椒 、 大 紅 椒 和 洋 葱 炒 香 。
1 X4 k( z. U5 X& \! f# P# STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* q% X* n; m7 d/ q& p公仔箱論壇
3.雞 件 回 鑊 炒 勻 , 再 下 乾 葱 、 唐 芹 及 魚 露 , 灒 水 下 雞 粉 、 糖 和 老 抽 炒 勻 冚 蓋 , 煮 兩 分鐘 至 略 收 乾 水 , 撒 入 金 不 換 、 紹 興 酒 兜 勻 , 以 生 粉 水 埋 芡 即 可 。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e; o% F5 E( ~7 [$ `
0 Y: w" Q7 j* }# F( a! J0 U- W
貼 士
% e- W1 y7 w/ Q4 }% ~# b, x6 \7 O
嗜 辣 的 話 可 以 放 多 幾 隻 指 天 椒 , 會 更 加 惹 味 。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0