標題: 黑椒肉碎圈圈餅 [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-6-11 10:51 PM     標題: 黑椒肉碎圈圈餅

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　　原料：
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1 ^& q. ^1 Q% T1 ~# Dtvb now,tvbnow,bttvb　　麵粉、油、洋蔥、小蔥、大蒜、黑胡椒、料酒、鹽、糖、香油。
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0 p% ]. x# F$ K. `* Mwww2.tvboxnow.com　　做法：7 q! }: [8 t  }4 r' ~# |( z3 h
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　　1、兩杯麵粉加一杯滾水快速攪拌，成麵塊塊，加一點涼水揉成略有粘性的麵糰，用塗了油的保鮮膜包起來，醒半小時。
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) Y8 I4 L, o0 O- o% }: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2、洋蔥、小蔥、大蒜切碎。熱鍋熱油炒香蒜末。
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- k6 Y5 X4 z' ~7 `2 {1 z. V公仔箱論壇　　3、加入洋蔥炒至洋蔥變得有點透明時，加入肉末。翻炒變色。
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4 X  w# h8 V! O0 V; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　
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' D, X) b0 f( k$ H! [　　4、加黑胡椒、料酒、醬油、鹽、一點糖炒均勻後出鍋。拌入蔥碎和香油。; D- v& f5 T: h: f/ J  F; [+ a

- P% M. E; |5 n  q! D公仔箱論壇　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [& m) `5 O1 a# x" p) V. O
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　　5、醒好的麵擀成大薄片兒，薄薄鋪上餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t0 K( C( C% o6 p5 [& G' |

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　　6、卷卷兒，最後的封口處要壓實。
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# e1 v# d# g# F4 F  k+ H# ]公仔箱論壇　　7、切段兒，翻個個兒，使切口朝上，壓扁。面團接合處一定要确認已經壓實，不然煎的時候容易散。公仔箱論壇% W' Z' R6 Z9 i( E5 R5 }

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2 W0 r) ?" F/ {4 f8 [/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　8、熱鍋熱油，小火煎至兩面金黃就可以咯。（燙麵和餡兒都是熟的，所以時間不用特别長）。
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