標題: [中式食譜] 椒 味 排 骨 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-6-16 01:42 PM     標題: 椒 味 排 骨


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小 排 骨 8 両
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/ @. [5 N" a0 c" Jwww2.tvboxnow.com醃 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  O$ h7 u1 g8 j
蒜 茸 1 茶 匙 、 豉 油 1 湯 匙 、 有 機 養 生 紅 麴 露 / 酒 / 橄 欖 油 各 1 湯 匙 、 花 椒 粉 / 胡 椒 粉 各 適 量 、 糖 1/2 茶 匙 、 生 粉 1 湯 匙 www2.tvboxnow.com0 X1 x' L* _; {- \. R% H

: B# D8 z" e( L& h& T  K% @' C公仔箱論壇裝 飾
5 w+ {- T2 n' p3 e" j6 G紅 椒 絲 / 芫 荽 各 適 量 8 L( a% G) {/ U9 A6 V9 `$ o/ B! `

' m# K* x9 F3 q) I5 l1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法/ z4 N/ o& ~# M9 P2 O% p
1. 將 小 排 骨 洗 淨 及 索 乾 水 後 放 入 大 碗 中 ， 加 豉 油 及 有 機 養 生 紅 麴 露 拌 勻 ， 再 加 酒、 蒜 茸 、 花 椒 粉 、 胡 椒 粉 、 糖 及 生 粉 拌 勻 ， 最 後 加 橄 欖 油 拌 勻 醃 20 分 鐘 。 www2.tvboxnow.com$ e" w# h" @9 _! Y7 Y+ l; V& x+ F! F
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2. 將 排 骨 倒 入 碟 ， 放 入 鑊 用 中 火 蒸 12 至 15 分 鐘 ， 最 後 撒 上 紅 椒 絲 及 芫 荽 作 裝 飾 即 成 。4 \8 }: ]3 C" Z; U& }

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貼 士
3 U7 S# @1 f# V) \( O- s' ctvb now,tvbnow,bttvb花 椒 粉 較 香 而 帶 點 麻 ， 既 可 添 香 味 ， 又 可 辟 去 肉 羶 味 。

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作者: lamyumchoi    時間: 2009-6-22 01:05 AM

一個好易做的菜肴，感謝你的分享！

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作者: 柔    時間: 2009-6-22 03:41 AM

好像好好味，多谢分享 ！！

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