生活中，有些食物的搭配组合已经是由来已久，其美妙的口味也被人们所接受，习惯上也觉得这些种搭配是顺理成章的了。但从健康的角度讲，还是不科学的，人家健康专家可是有着充足的理由呢。这里给您列出12种被健康专家列为错误的菜肴搭配。不过，不这样吃，有的东西还真不好吃，我想少这么吃也许问题不大吧。如果您很重视健康，还是听从专家们的忠告，别总是傻吃、贪吃。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R7 w+ P( [5 @
1.土豆烧牛肉：由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同，就势必延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃肠消化吸收时间的延长，久而久之，必然导致肠胃功能的紊乱。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m7 |5 I- o. o: V
2.小葱拌豆腐：豆腐中的钙与葱中的草酸，会结合成白色沉淀物----草酸钙，同样造成人体对钙的吸收困难。 . U' v2 h! p& v) A0 P: f$ A7 E. t
3.豆浆冲鸡蛋：鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合，从而失去二者应有的营养价值。 * U2 [" s" o% v4 ?* _4 O) S4 r
4.茶叶煮鸡蛋：茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。 8 ]( {) k# C0 h# @8 U3 Btvb now,tvbnow,bttvb5.炒鸡蛋放味精：鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅增加不了鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。 " v' H3 n) I- g- U* t2 K
6.红白萝卜混吃：白萝卜中的维生素c含量极高，但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素c。一旦红白萝卜配合，白萝卜中的维生素c就会丧失殆尽。不仅如此，在与含维生素c的蔬菜配合烹调时，红萝卜都充当了破坏者的角色。还有胡瓜、南瓜等也含有类似红萝卜的分解酵素。 " E9 r! t% H) Z4 x. etvb now,tvbnow,bttvb7.萝卜水果同吃：近年来科学家们发现，萝卜等十字花科蔬菜进入人体后，经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质----—硫氰酸。该物质产生的多少与摄入量成正比。此时，如果摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等，这些水果中的类黄酮物质在肠道被细菌分解，转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b% O- e, R$ A: v& r
8.海味与水果同食：海味中的鱼、虾、藻类，含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含有鞣酸的水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，这种物质会刺激胃而引起不适，使人出现肚子痛、呕吐、恶心等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因此这些水果不宜与海味菜同时食用，以间隔两个小时为宜。 & d2 M2 b& U: |7 A5 X公仔箱論壇9.牛奶与橘子同食：刚喝完牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素c相遇而凝固成块，影响消化吸收，而且还会使人发生腹胀、腹痛、腹泻等症状。 + u) B1 M/ m) y# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10.酒与胡萝卜同食：最近，美国食品专家告诫人们：酒与胡萝卜同食是很危险的。专家指出，因为胡萝卜中丰富的β胡萝卜素与酒精一同进入人体，就会在肝脏中产生毒素，从而引起肝病。特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上去饮酒。 tvb now,tvbnow,bttvb) f& Q- l: n' C5 A8 \
11.白酒与汽水同饮：因为白酒、汽水同饮后会很快使酒精在全身挥发，并生产大量的二氧化碳，对胃、肠、肝、肾等器官有严重危害，对心脑血管也有损害。 tvb now,tvbnow,bttvb, I+ E9 Y) U0 V' U T( k
12.吃肉时喝茶：有的人在吃肉食、海味等高蛋白食物后，不久就喝茶，以为能帮助消化。殊不知，茶叶中的大量鞣酸与蛋白质结合，会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，从而延长粪便在肠道内滞留的时间。既容易形成便秘，又增加有毒和致癌物质被人体吸收的可能性.作者: sytai 時間: 2009-6-25 05:15 PM
Thanks for sharing作者: kg389 時間: 2009-6-25 08:11 PM
长知识了。thx！作者: hao88 時間: 2009-6-25 09:15 PM
keep it from reference , thank for sharing作者: 51854858 時間: 2009-6-30 10:42 AM
O(∩_∩)O~继续关注作者: kaitou_kid 時間: 2009-6-30 04:48 PM
thanks作者: ng15448484 時間: 2009-7-20 03:13 PM
Thanks for sharing作者: luan1983 時間: 2009-7-20 09:20 PM
相克呢。。。作者: wjd5978 時間: 2009-9-23 11:18 PM
说的有道理长知识作者: stfeng1984 時間: 2009-9-24 12:24 AM
长见识，原来还有这种说法~作者: eunisxx 時間: 2009-9-25 09:41 AM
thanks1作者: tsang2333 時間: 2009-9-25 03:23 PM
多謝版主分享‧真係辛苦哂啦作者: tosuya886 時間: 2009-9-28 10:08 PM
多謝分享！作者: ouyang5600 時間: 2009-10-1 07:39 PM
GOOOG作者: cat_halim 時間: 2009-10-2 02:27 AM
THANK YOU FOR SHARING作者: chiahoyi 時間: 2009-10-2 11:36 AM
謝謝您的分享作者: aweigu72 時間: 2009-10-4 04:23 PM
学习了 LZ作者: Joeyliu0814 時間: 2009-10-4 09:01 PM
睇睇先得..作者: 屁屁zzz 時間: 2009-10-5 05:32 AM
thanks for sharing, these are the things that everybody will eat, but never think of theirwww2.tvboxnow.com- ~/ x# D+ X* G+ Y0 a( v; j
inetrations.作者: 數碼暴龍 時間: 2009-10-5 01:40 PM
学习了 LZ