標題:
[西式食譜]
梅子番茄
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-6-29 01:45 PM
標題:
梅子番茄
( i( c- ?6 x& s
' z5 E& u) X/ P- T) z( ?9 U
材料
tvb now,tvbnow,bttvb8 a$ q0 \& r/ q. H6 ^9 S* c% N
番茄 2個、紅/黃車厘茄各 8粒
! P m+ U7 y$ z) _' l" G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }9 L0 r$ ?6 P$ }! E, b- c
調味料
( L. ]( `4 m! O& ^. C `
水 50毫升、白醋 100毫升、糖 100克、梅子粉 1湯匙、話梅 3粒
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I3 {; O3 D8 x7 O$ K" O
tvb now,tvbnow,bttvb+ P4 f# S+ d" p; d9 O) k' t5 D
$ e2 @7 U: P0 c2 p* i |
. i+ I9 H8 R9 I; S
做法
% F: D' R& V1 {: U3 ywww2.tvboxnow.com
1.在番茄蒂部開十字，車厘茄一直線，然後將車厘茄放入滾水汆燙半分鐘，而番茄汆燙 1分鐘。
1 d. e2 H) M1 O+ q n" r t
www2.tvboxnow.com6 D% U2 B8 h; L6 K6 w
2.撈起後放入冰水中，撕走外皮備用。
# [8 E$ G* ~' r2 X0 j7 @
tvb now,tvbnow,bttvb8 ]0 L9 x' C0 w# a) p3 |# @
3.將調味料放入大碗中撈勻，再放入番茄及車厘茄撈勻，冚上保鮮紙，放雪櫃中醃 1小時至入味後即可食用。
3 P w, Q2 E: b3 b) s/ j% y* ]www2.tvboxnow.com
公仔箱論壇; E* a: l4 H5 A" y( H9 L
' t3 A! g/ b6 `4 p- Ntvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x4 H, G+ l' ~
4 e5 Z7 g1 z6 g7 P) b
0 j( Y4 L" D* P% M5 { W公仔箱論壇
貼士
公仔箱論壇+ `! J( B. Z/ a/ D
處理番茄還有別的做法，除了水煮，還可以用油炸，快速令皮肉分離。不過炸後要用水冲，否則會好油膩。
* E5 [3 n. Z4 b: v% }7 t1 E9 g4 A
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
( i( c- ?6 x& s
4 e5 Z7 g1 z6 g7 P) b