標題: [藥膳] 豐胸山藥燜肉排 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-6-30 10:59 AM     標題: 豐胸山藥燜肉排


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/ _% @0 y  [# D  P材料
: E( a" ?# ?5 n! G3 [3 Ltvb now,tvbnow,bttvb新鮮山藥/肉排各 1斤、芫荽 1棵醃料：豉油 2湯匙、糖 1/2茶匙、生粉/油各 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" V) u4 _, i+ Q5 Q& E. |
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調味料7 T* s/ r& o6 o9 s) [1 @0 j
雞湯 2碗、水 1/2碗、鹽/糖各 1/2湯匙、油 1湯匙
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做法4 I: ]2 Y1 T! L& I0 r+ m3 j
1.將已洗淨及抹乾的肉排放入大碗，加醃料撈勻醃30分鐘。
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7 p' P8 H9 K( l. \公仔箱論壇2.山藥刨皮，然後切件。處理山藥記得戴上手套，否則雙手會好痕癢。www2.tvboxnow.com$ b3 y* [' v5 X& j( B
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3.燒熱鑊下油，放入肉排，用中小火煎至兩面金黃，然後加雞湯及水，轉大火煮滾，加入山藥，待煮滾後加鹽及糖調味，之後轉細火煮半小時至汁收乾，熄火後上碟，加芫荽做裝飾即成。
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0 v$ w+ A5 ]$ M) L  F" M$ ?. ^tvb now,tvbnow,bttvb山藥是一種高營養、低熱量的食品，可補脾胃、益肺腎，因含有豐富女性荷爾蒙，故能豐胸，亦可養顏。5 Z3 s7 C. t" `4 z+ n+ f

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