標題: [食肆地點] 沙角邨中大人狂歡集中營　高皓正愛炸大腸 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-7-1 08:17 AM     標題: 沙角邨中大人狂歡集中營　高皓正愛炸大腸

風力強勁的牛角扇、喧嘩雜亂的環境，舊式冬菇亭買少見少，但不少人就愛這種擠迫熱鬧的風味。每年踏入七月，沙角邨冬菇亭就會變成 OCamp狂歡集中營，個個男仔爭住跟組女玩水戰，但中大人高皓正卻不做組爸，皆因最怕 HappyCorner，寧願食炸大腸嘆吓。tvb now,tvbnow,bttvb( |6 c& s0 t2 N% B

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味道 3D人氣墨魚脆波波
- a5 g! ^( m" W) b+ n2 U& f  [! h不知何時開始大學 O Camp（迎新營）有種叫 happycorner的遊戲，以撞擊被玩者下體為樂。身為中大人，當年被改名「中大謝霆鋒」的高皓正（ Zac）一入 camp頓成被玩目標，「被冰水淋，又玩X con，即是男女交叉撞……」哇，男人至痛！之後， Zac就轉為參加對校外的活動「參加的校隊、劇社、Danso，一有慶祝活動就到來沙角邨吃晚飯和消夜，是這裏令我第一次吃炸大腸，之後就愛上它的肥美質感了。」最近到土耳其拍新歌MV，又忙於籌備九月再演的舞台劇《野玫瑰之戀》，難得再到沙角邨冬菇亭， Zac說炸大腸味道依然，「之前未試過墨魚脆波波，味道十分3D，皆因外皮是脆杏仁片，中間是彈牙墨魚肉，最入面居然是芝士，層層口感不同！」這個脆波波更是店舖的人氣點選菜式。
- ?6 B/ D0 ]1 o! ]) L7 hwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q9 P& N+ [, p$ t# Q* F6 v: B5 u8 }
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■冬菇亭在沙田圍鐵路站側，外來食客也方便。www2.tvboxnow.com2 ?+ j  R! S8 }8 K" j  D* y. q

( o" p# f' s) C; ?. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八月晚飯被 book滿
3 h% g4 r3 p+ T4 c2 g3 z' @/ J舊式冬菇亭完全沒有門當戶對的餐廳，因食肆都擠在一起，你我都未搞清楚是那店的椅就坐下叫菜，汗大滴地流、酒大杯地乾，話大聲地說，痛快！聽說中大人對沙角邨冬菇亭別具歸屬感，就讀中大會計系的阿晴說：「除大埔和火炭，沙角邨都是我們常去的冬菇亭，相信每個中大人都來過這裏。」A-Level剛放榜，大學迎新營搞手早已在沙角邨訂枱，老闆娘劉小姐說：「七、八月的晚飯時段已被大學生預訂得密密麻麻，他們一定會叫避風塘釀雞翼、芝士吊筒和墨魚脆波波。」咬一口雞翼，咦？無骨，原來做法是先去骨，釀入墨魚漿和蝦膠打成的餡，然後再浸過滷水，炸過一次還不夠，再跟蒜茸、辣椒碎等炸多次，難怪香口惹味！
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炸釀大腸$583 E( y1 `+ G5 i" k( f
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腸肥美又不會炸得太乾，外脆內嫩，點酸辣汁吃最好。) C# B5 w+ Q6 i) q
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和味田螺$32
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% ?1 S9 F! L+ {: S- g聞到已覺得辣，但吃到螺肉就辣味剛剛好，入味又不韌身。
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" r$ E) D6 H3 `0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨魚脆波波$58TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S% ^: D+ \2 E- g" O7 x
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最入面有香濃芝士味，脆卜卜外皮有陣陣杏仁香味。
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木糠芝心餅$48TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^( p" i; D2 e' V2 s8 i7 H- D
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矮瓜十分新鮮，釀了芝士和肉碎，非常可口惹味。www2.tvboxnow.com8 N* A( K& w0 f0 n

) o) n; F  s4 l9 H: wtvb now,tvbnow,bttvb避風塘釀雞翼$50
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: P. i  D, g5 u0 l, }公仔箱論壇去骨的雞翼啖啖肉，釀了墨魚肉在中間，兩種肉一韌一滑，咬得甚有層次感和嚼勁。
: O5 n$ Q/ r5 G) [9 l( D  ?7 a+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W$ ~3 Z% @% m1 k; x
金沙角大牌檔（沙田沙角邨熟食中心) 6號檔
5 `, g# E9 `" u. j7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z6 }: ~6 ~5 K2 q. v

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$ V/ F# g- ?+ L" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生果夠鮮外來客多過街坊www2.tvboxnow.com- M; n, M9 P" A9 n$ v. V
由宿舍到沙角邨，坐的士四十元有找，中大宿生經常相約食糖水消夜兼吹水，為沙角邨冬菇亭增添青春氣息。店舖負責人李小姐說：「生意不能說很賺，每晚五六千元收入，有沙角邨冬菇亭就有天湖，開了廿二年，街坊都老了，不太吃甜品，年輕街坊又搬走了，外來客多過街坊。」天湖雖無甚麼雪花冰等新派甜品，但勝在選生果配料夠新鮮，芒果來自菲律賓，西瓜來自馬來西亞，其芒果芝麻糊味道軟滑清甜，不比市區人氣甜品店遜色呢。 www2.tvboxnow.com3 V1 d2 p+ b1 [% j; z
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芒果芝麻糊$14
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% v8 |! k" s& ^公仔箱論壇芝麻糊軟滑不太甜，配酸甜鮮芒果，開胃而不漏。
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9 B6 G, A4 N- A# i8 f+ e, H雜果紅豆冰$22
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/ U9 I3 I& T5 j: c, a: Q, g公仔箱論壇紅豆煲至腍度適中，雜果以清甜西瓜最搶味。tvb now,tvbnow,bttvb* v& [& G* N2 B1 \

$ `' Q4 R( }/ m$ Z, v6 K. B0 M& J龜苓膏$27& P  y! V. y) f, @
       
1 y& N3 C! V- Y2 B自家製龜苓膏，質感彈而軟，甘而不苦。4 E, F) x% H' f' G2 Y* D8 v% N

8 o# P5 Y: }/ p5 k7 _* ?tvb now,tvbnow,bttvb天湖甜品小食（沙田沙角邨熟食中心）tvb now,tvbnow,bttvb. w2 f5 r" q2 O3 H4 E- |
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作者: wannabe    時間: 2009-7-8 11:36 AM

Lovely, will go trying out after July..haha...
  I  _3 ~: X2 e. W' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。I love deep fired piguts and hardly find the good one, it seems yummy, tks!

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