標題: [食肆地點] 沙角邨中大人狂歡集中營　高皓正愛炸大腸 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-7-1 08:17 AM     標題: 沙角邨中大人狂歡集中營　高皓正愛炸大腸

風力強勁的牛角扇、喧嘩雜亂的環境，舊式冬菇亭買少見少，但不少人就愛這種擠迫熱鬧的風味。每年踏入七月，沙角邨冬菇亭就會變成 OCamp狂歡集中營，個個男仔爭住跟組女玩水戰，但中大人高皓正卻不做組爸，皆因最怕 HappyCorner，寧願食炸大腸嘆吓。
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味道 3D人氣墨魚脆波波
( L- R7 ~7 N/ b2 V- Z2 q: R公仔箱論壇不知何時開始大學 O Camp（迎新營）有種叫 happycorner的遊戲，以撞擊被玩者下體為樂。身為中大人，當年被改名「中大謝霆鋒」的高皓正（ Zac）一入 camp頓成被玩目標，「被冰水淋，又玩X con，即是男女交叉撞……」哇，男人至痛！之後， Zac就轉為參加對校外的活動「參加的校隊、劇社、Danso，一有慶祝活動就到來沙角邨吃晚飯和消夜，是這裏令我第一次吃炸大腸，之後就愛上它的肥美質感了。」最近到土耳其拍新歌MV，又忙於籌備九月再演的舞台劇《野玫瑰之戀》，難得再到沙角邨冬菇亭， Zac說炸大腸味道依然，「之前未試過墨魚脆波波，味道十分3D，皆因外皮是脆杏仁片，中間是彈牙墨魚肉，最入面居然是芝士，層層口感不同！」這個脆波波更是店舖的人氣點選菜式。
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■冬菇亭在沙田圍鐵路站側，外來食客也方便。* j2 I' g7 o; v5 g4 z& U7 S
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八月晚飯被 book滿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n! R# l! [% [# @$ L3 P
舊式冬菇亭完全沒有門當戶對的餐廳，因食肆都擠在一起，你我都未搞清楚是那店的椅就坐下叫菜，汗大滴地流、酒大杯地乾，話大聲地說，痛快！聽說中大人對沙角邨冬菇亭別具歸屬感，就讀中大會計系的阿晴說：「除大埔和火炭，沙角邨都是我們常去的冬菇亭，相信每個中大人都來過這裏。」A-Level剛放榜，大學迎新營搞手早已在沙角邨訂枱，老闆娘劉小姐說：「七、八月的晚飯時段已被大學生預訂得密密麻麻，他們一定會叫避風塘釀雞翼、芝士吊筒和墨魚脆波波。」咬一口雞翼，咦？無骨，原來做法是先去骨，釀入墨魚漿和蝦膠打成的餡，然後再浸過滷水，炸過一次還不夠，再跟蒜茸、辣椒碎等炸多次，難怪香口惹味！
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炸釀大腸$58tvb now,tvbnow,bttvb, |; k7 @% x4 E3 b7 i8 x
       
" S# b+ P) \8 X8 v! X; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腸肥美又不會炸得太乾，外脆內嫩，點酸辣汁吃最好。
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和味田螺$32
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$ |) e0 b3 j/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。聞到已覺得辣，但吃到螺肉就辣味剛剛好，入味又不韌身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {, W7 [$ N8 Z! Z# b* x' S- M3 W, ]

4 q& \3 h4 C2 t! q: o% C公仔箱論壇墨魚脆波波$58
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5 e# U$ Q+ z$ H: p4 |4 K+ S1 O& ktvb now,tvbnow,bttvb最入面有香濃芝士味，脆卜卜外皮有陣陣杏仁香味。
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! K" U6 f2 F- `6 o) V  f  i+ rwww2.tvboxnow.com木糠芝心餅$48TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T' M0 _* j/ D9 x1 M8 H, Q
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矮瓜十分新鮮，釀了芝士和肉碎，非常可口惹味。
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8 |! S* ^9 l# D. [公仔箱論壇避風塘釀雞翼$50
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' ^1 w# `1 w; c! }( L* ]6 m: ?  ctvb now,tvbnow,bttvb去骨的雞翼啖啖肉，釀了墨魚肉在中間，兩種肉一韌一滑，咬得甚有層次感和嚼勁。www2.tvboxnow.com  _9 f$ O! m/ ~$ y) e& e
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金沙角大牌檔（沙田沙角邨熟食中心) 6號檔
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$ {6 V2 O, L6 O, X生果夠鮮外來客多過街坊www2.tvboxnow.com% g; m, j& d! a; P# _/ T' B7 _; |9 E
由宿舍到沙角邨，坐的士四十元有找，中大宿生經常相約食糖水消夜兼吹水，為沙角邨冬菇亭增添青春氣息。店舖負責人李小姐說：「生意不能說很賺，每晚五六千元收入，有沙角邨冬菇亭就有天湖，開了廿二年，街坊都老了，不太吃甜品，年輕街坊又搬走了，外來客多過街坊。」天湖雖無甚麼雪花冰等新派甜品，但勝在選生果配料夠新鮮，芒果來自菲律賓，西瓜來自馬來西亞，其芒果芝麻糊味道軟滑清甜，不比市區人氣甜品店遜色呢。
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: e6 Q) Q+ U9 b  H( x* vwww2.tvboxnow.com芒果芝麻糊$14tvb now,tvbnow,bttvb2 m# r+ b4 G2 Q) l3 Y" Q
       
# p, v9 C. X  k* u" |. v芝麻糊軟滑不太甜，配酸甜鮮芒果，開胃而不漏。
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雜果紅豆冰$22
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紅豆煲至腍度適中，雜果以清甜西瓜最搶味。
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) B' _1 L3 C& I& ]$ g: gwww2.tvboxnow.com龜苓膏$27/ _' Y* j, k" d3 s: P7 |! |
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自家製龜苓膏，質感彈而軟，甘而不苦。公仔箱論壇5 p3 Q+ `3 c. u; i+ C& Z9 n; x) d

; q$ D' @3 W9 @& o; o天湖甜品小食（沙田沙角邨熟食中心）公仔箱論壇6 }- W* X. t) u% h1 R- a2 m
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作者: wannabe    時間: 2009-7-8 11:36 AM

Lovely, will go trying out after July..haha...tvb now,tvbnow,bttvb6 K. L" z$ w3 C& T$ B+ j! X# h: u& K
I love deep fired piguts and hardly find the good one, it seems yummy, tks!

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