標題: [甜品] 榴槤慕士蛋糕 [打印本頁]

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作者: 肥婆0138    時間: 2009-7-5 11:32 PM     標題: 榴槤慕士蛋糕

榴槤慕士蛋糕消化餅 5 塊
/ I  M5 P3 g( L4 B& h+ o2 h( ^公仔箱論壇牛油 30克! W' b5 S- \+ `* p9 Y1 j
榴槤肉 200克 6 Q" l/ d2 v5 T' t/ q/ Z& ~
鮮奶  50克
8 z4 x$ E5 _  N& G蛋黃  2隻
) L2 e2 G+ v" K' O. Htvb now,tvbnow,bttvb糖  40克
' a+ S+ l; e' O1 |2 Z& Kwww2.tvboxnow.com魚膠片 10克  
. l' Y( g# o. W( awww2.tvboxnow.com檸檬汁  10克  ) l" p% Y, F7 T
淡忌廉  200克 www2.tvboxnow.com8 ]4 h0 {' w: F! V! ?

7 z9 X3 g( Q4 e& @' twww2.tvboxnow.com做法 : tvb now,tvbnow,bttvb- ?' L7 r4 N. U' j% ]5 }
將已溶牛油加入消化餅碎內拌勻, 倒入餅模入舖平及壓實後放入雪櫃待用 www2.tvboxnow.com. n) j' ]' ~- a& o" g, k2 m
榴槤肉 + 牛奶放入攪拌機打勻 ( 1 )
' y" p1 I% j6 r& \, ^蛋黃 + 糖隔熱水用打蛋器打至忌廉狀  ( 2 )
8 B: }' w5 T- V* [# F9 n( ]2 l9 H4 J公仔箱論壇淡忌廉用打蛋器打 7 成  www2.tvboxnow.com! D, S  m. A3 g/ z- b$ @8 c9 c+ D  e
將 ( 1 )  + ( 2 ) 拌勻, 再加檸檬汁拌勻
; R" l8 r3 q6 q; D/ a魚膠粉加水隔熱水座溶後加入再拌勻
, h  b6 P, Q7 G2 ^# }1 z$ R) z公仔箱論壇淡忌廉分 2 次加入拌勻  
: J3 Y2 [% @/ f% `) @& L/ ptvb now,tvbnow,bttvb倒入餅模內雪 2 - 3 小時

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作者: sally2888    時間: 2009-7-10 01:32 PM

想到都流口水呢。。。谢谢分享。。。。

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