標題: 日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯 [打印本頁]

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作者: MagicAndy    時間: 2007-3-21 10:06 AM     標題: 日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

1.鯊魚軟骨湯公仔箱論壇$ p  y% L( @5 X8 B9 e5 U
2.南薑雞湯www2.tvboxnow.com7 t  `; E; A5 h) r* d
3.什錦蔬菜湯tvb now,tvbnow,bttvb; k# r5 p. d2 \* M
4.肉末冬粉湯
+ V8 B6 E) P( x6 G公仔箱論壇5.酸辣海鮮湯
, X/ v8 k. K1 {- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.豆芽蛤蜊湯8 S9 \+ _8 b+ N  ?
7.香菜魚塊湯
  H% x7 X# Z6 J9 c+ B4 d- W8 n- @tvb now,tvbnow,bttvb8.福菜肉片湯
- h. A7 F" ^; f# I, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.山藥枸杞雞湯
, t3 f. z5 h0 D  kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10.泰式豆腐湯( {& Q( K2 t1 g! p& n4 x7 P
11.椰奶雞肉湯
( _, d& a8 |# h0 u12.莧菜竹筍湯0 s  ^9 [* a& z& a' l0 |6 }' ~$ D
13.菱角排骨湯www2.tvboxnow.com/ ^8 S; F; w' Z
14. 何首玉竹牛肉湯
( g8 \, K' w; |15.南瓜濃湯www2.tvboxnow.com9 [1 g0 U& [/ j. S$ o: j; b
16.芙蓉絲瓜羹
, e; ]: r" h4 J1 u$ `, B6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。17.干貝竹笙雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y8 Q( ^( S, _$ ^& C
18.洋芋排骨湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?) y  H7 P/ h! L1 S: M4 b3 j
19.青木瓜燉雞公仔箱論壇/ x: v* {& o! V3 H! h
20.酸甜大蝦濃湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N; X1 e: Y2 E% _
21.蘇格蘭羊肉湯
) S! _; y% Y& }" Z1 L22.紅蘿蔔茸湯tvb now,tvbnow,bttvb; Q) N; A) Y5 q; h- @
23.酥皮海鮮湯
3 N* `* {- g% e% S4 W7 ^0 w4 \; F. xwww2.tvboxnow.com24.綠花椰乳酪湯tvb now,tvbnow,bttvb. C- L0 Z4 j: s0 P  ^  f
25.豆茸湯
6 b( L* K( j1 a8 E# p' v, M; Rwww2.tvboxnow.com26.匈牙利牛肉湯tvb now,tvbnow,bttvb0 E, [  \* C5 A. \
27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯tvb now,tvbnow,bttvb2 o3 K# v1 |+ |% X. A6 Y
28.藥燉鰻魚tvb now,tvbnow,bttvb0 l; u, s/ ~( f' m* [0 v
29.藥燉烏骨雞
+ [. C8 f# w* G% a7 n$ L30.蘋果海帶排骨湯tvb now,tvbnow,bttvb: Z* J4 I- _) \# C9 K2 N7 ?
31.鮮蝦美顏湯www2.tvboxnow.com# l7 [- {! q7 V8 U( |
32.蕃茄銀耳煲排骨
! u8 |$ L, p' G* k6 Z! O33.雞肉豆腐蔬菜湯www2.tvboxnow.com/ u7 O4 A9 J# S, X
34.紅豆烏骨雞湯tvb now,tvbnow,bttvb2 ~+ ~: k# V7 A4 g, d8 W
35.黃耆川七煲棒腿$ P: e$ o/ k: [+ b! N/ f( y
36.當歸煲虱目魚湯( _- d; _3 l/ X, u* Y
37.百合淮山鱸魚湯  \; r( l, x% @
38.甘蔗荸薺煲排湯
( V/ d& x& [# }) Btvb now,tvbnow,bttvb39.蘿蔔銀耳豬肚湯
% H% u& W: N/ V2 e* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40.茶油雞湯公仔箱論壇$ y/ t5 Q; H& ], \: \5 L
41.金玉玉米瓜丁湯* T- r6 {# K2 N! v. j# l" H) T
42.馬鈴薯濃湯
! B' r! M3 F; ]7 c9 R* `www2.tvboxnow.com43.清燉黑豆牛腩湯! e) q/ N; d4 P% k
44.什錦蔬菜瘦身湯
" f  D: x6 ?) V! F7 w; z% v5 }www2.tvboxnow.com45.黃瓜海帶芽排骨湯www2.tvboxnow.com& O' C4 k- C+ J- q; ^. ?
46.柿餅雞湯
& F# h$ A3 f2 [) ?; {( A47.鮮貝醇香草莓巧達湯
1 f9 O$ O- B/ _www2.tvboxnow.com48.長豆乾燉煮排骨湯
0 S( F! s- ?, l* |% |% iwww2.tvboxnow.com49.紅糟雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q) X$ j) y$ U+ f5 v: O
50.海鮮羹' _6 S# p7 C- u# F7 J: @
51.筍乾豬腸酸菜湯tvb now,tvbnow,bttvb7 h: S) U6 R" p( P
52.綠花椰乳酪湯公仔箱論壇4 w# j, u" y/ b+ @6 k$ F2 \* D' w
53.絞肉鑲黃瓜湯www2.tvboxnow.com  C0 C, F) O" W9 b: T& }
54.蓮子綠豆湯www2.tvboxnow.com. h( Q2 q9 S. e: k- W7 }
55.海帶芽味噌湯
& G; E. f+ q* M7 a/ c% L公仔箱論壇56.麻油蕃茄豬肝湯
2 r7 {+ F8 t9 }+ U7 w) P# S57.黃金蔬果湯
9 b6 |1 @6 k) X6 b( w58.鮮魚醉茶湯
  s3 s! G, {4 w" f, m1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。59.通草豬腳花生湯
1 w- \. D9 x0 e% m) _+ Z1 h8 ?tvb now,tvbnow,bttvb60.鮮蝦菠菜濃湯公仔箱論壇3 [6 P3 L7 ^* m$ l7 C' ~
61.法式洋蔥湯
- k' M6 E% o) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。62.韓國年糕湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G' r, ?7 h* p1 F2 a
63.椰奶海鮮湯
& W8 J$ }  }5 a7 Y& p公仔箱論壇64.越式魚酸湯
2 h, y. @8 [/ k0 ^* Z
9 T7 E. u, Q' u8 W$ z2 }3 y[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]

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作者: MagicAndy    時間: 2007-3-21 10:06 AM

材　料】
7 d  _) B; }5 Q! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾鯊魚骨 300公克 公仔箱論壇- e4 X/ q$ ?, l& S# q6 q
新鮮鯊魚骨 500公克
# l8 m0 q! ?2 `' I& D; F8 Etvb now,tvbnow,bttvb老母雞 500公克
( W5 d6 O3 o( M4 V, Gtvb now,tvbnow,bttvb赤肉 400公克
" s. `9 q( k4 `* m. {" G! l豬腳 200公克 ) D' \" A# Y4 A5 l+ {
雞腳 150公克
/ D) m* k# E% L4 T& ]tvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粒 30公克 www2.tvboxnow.com& t) C! W: [! e
清水 3000公克 ; v0 p: U6 T# B0 _# \

, i5 s2 ?; q2 v* T# r: N) T  I! V【做　法】 公仔箱論壇/ m! p3 |* t- V6 Y9 F* J% |4 y
1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。6 Z1 b7 ^+ O: b: s2 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J* D+ J7 j& A, m
2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-3-22 06:56 AM

【材　料】 www2.tvboxnow.com& F' P$ g1 I) m( U* q
雞腿塊  300g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O/ [/ p0 O( G2 Y& k( O% O
香茅  30g www2.tvboxnow.com" C. B$ w$ k0 L2 H( m& O4 y# t
紅蔥頭  3粒 www2.tvboxnow.com: Q  n  P/ z$ t6 Y' d# S
小辣椒  2支
/ ~3 t# v" J3 z: C% q, L& ]www2.tvboxnow.com南薑片  15g 公仔箱論壇* a" L7 h  m1 ?/ o* X  j- Z# ~
小番茄  3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x) R8 }1 |  _# v* f5 p# ^9 m
洋蔥  1/4個
' @: M2 i, F6 S: Ewww2.tvboxnow.com高湯  650cc
% ?7 U; E& o) ~- |( f: V& hwww2.tvboxnow.com
+ \3 }' a; q3 f- y5 {" ?公仔箱論壇【調味料】
! R7 k9 p( B+ w; E* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l) G4 _9 E. E4 l
魚露  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {& d+ _& L+ B' N, ~9 h
檸檬汁  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb! m/ Q. i2 k% Q- _* [# `
椰漿  4大匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 h+ F* J% o$ P+ p. u* M
奶水  4大匙
9 n3 E9 v, ]* O: F6 `" jwww2.tvboxnow.com
2 b: {" H8 \, w& v* R2 Iwww2.tvboxnow.com【做　法】
3 X+ `  M" C$ w1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）
6 s2 m/ m7 U6 Z: [- v3 t+ u. @3 K) `& rwww2.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z* _4 n0 \' H* B# l3 C
2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-3-23 07:05 AM

【材　料】 & O/ U! e# h/ x! t
波菜  150g 公仔箱論壇# m9 Z2 Y" ?: c$ m1 l# ^
南瓜  50g
' e, ~: w, J" L公仔箱論壇大黃瓜  30g
- e* j' K/ q" l! H/ m' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絲瓜  30g 公仔箱論壇( s! r  b, f$ W! E
鮮磨菇  10g ' e' c, ]. k9 w) ~
乾辣椒  2條 公仔箱論壇6 \: e/ v1 |+ Z3 Q9 m
小辣椒  2條 tvb now,tvbnow,bttvb, V. w* `3 a! t. K$ v9 u7 R2 L
紅蔥頭  10粒 公仔箱論壇: n0 X( j7 y% s$ Z
小魚乾  5g 公仔箱論壇1 D; }5 y& h- c# _
高湯  550cc www2.tvboxnow.com. a$ ~4 U  g; w* d' V9 D( J
白胡椒粒  2g www2.tvboxnow.com. J+ U/ v1 Z" L0 Q; a

, A. n3 E! C- F" }【調味料】 公仔箱論壇: Y+ N. S. F2 J4 p
蝦醬  2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 u7 q" j+ J: D* Q# @' C* ?
醬油  1茶匙
# V5 {/ Y. S% Q. t3 i' S6 Lwww2.tvboxnow.com糖  1茶匙
  W8 C2 n  m( x& Ywww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c8 u( x: i  l- K# p$ R4 ]
【做　法】 ( [7 w9 J% g" g4 ~2 k* H
1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。tvb now,tvbnow,bttvb0 s! h1 U6 b3 ?$ L, V/ L" z* V+ c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k9 C1 j: R% n1 T1 Q) |
2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。' s- N( ]" v) B% c
www2.tvboxnow.com- h' ^# y8 g6 c6 A
3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-3-24 07:57 AM

【材　料】
7 ~8 C# C; ^# S+ p% F冬粉  150g
; G- R2 t* {: S' }. V6 l& l% g* n9 `公仔箱論壇芹菜段  20g
6 w9 {) y* F! [  t. X3 kwww2.tvboxnow.com蔥段  20g / I& l/ a# v2 G* w
紅蘿蔔片  20g tvb now,tvbnow,bttvb: g9 t* ]& V/ [: Y2 u
草菇  70g
( `( {6 K. C) p豬絞肉  100g , F" U' v7 p) [7 {1 }" I! o$ o
高湯  900CC 公仔箱論壇" Y1 h8 p5 A$ G0 U6 L
蒜酥  少許
) ]: W: G4 \) X/ [tvb now,tvbnow,bttvb
8 ^+ a6 f4 I$ Q+ z) b! vwww2.tvboxnow.com【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u" @9 k0 s0 W  b4 K' r
胡椒粉  少許
7 U$ I$ |1 p) C4 S) w4 Ctvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2茶匙
5 O6 g( ~; [" P7 d公仔箱論壇雞粉  1/2茶匙
$ j3 ^2 T9 F$ x" W公仔箱論壇香油  少許公仔箱論壇. m1 s8 k5 i% s" U3 z( X6 X
/ S9 ?/ R9 Q8 j6 T2 V
【醃　料】
  ^1 z& m, E! c; R" M$ ^胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb% k* g% F/ g2 v6 Y
鹽  少許
$ T' a+ a1 w9 S0 f3 V8 L1 W' `+ O; k雞粉  少許公仔箱論壇  b( q  m# s  I3 _) e
www2.tvboxnow.com. M% ]% c' ^: n# q7 x# d7 x- ~
【做　法】 - H, U% m% e# t6 I7 L
1.肉末用醃料醃10分鐘8 T2 L3 w& a8 F$ Z7 E
www2.tvboxnow.com4 K2 ^& M' |# O0 C9 ]# m8 S
2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸: F: Y' ^9 [. Q/ |1 Z" ^

+ y7 ]  p0 x$ C3 T公仔箱論壇3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌

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作者: MagicAndy    時間: 2007-3-25 05:42 AM

【材　料】
4 l% b0 I/ q" K湯底：
8 E' n1 F  f  j! Q; c9 M/ |5 p香茅 30g
6 U% k$ C& O3 R1 m' Y7 ptvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭  3粒
, w  `3 {! h. S, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小辣椒  2支
+ v1 B2 C* j1 `% ~- P) r  ?tvb now,tvbnow,bttvb南薑片  15g
% b5 l7 X) C, |3 ~. O公仔箱論壇小番茄  3粒
4 V5 j! P! ~7 T# D3 z0 p2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草菇  70g
: ^  u$ x( J+ i" f( j; C6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  1/4個 公仔箱論壇: i( q/ G6 o0 n( f( e
高湯  600cc tvb now,tvbnow,bttvb7 O- }$ E2 w/ H( ^3 O8 H
海鮮：
- D6 P* a/ Q5 Zwww2.tvboxnow.com花枝片 115g 公仔箱論壇, S+ m  A8 B8 r5 ?5 u
魚肉  6片 $ ]0 w& O) h( Z# f8 t. n4 _
草蝦  3隻
3 q% V) c" U! w/ D. f4 mwww2.tvboxnow.com蛤蜊  8個 tvb now,tvbnow,bttvb' X. T0 X* _0 ^0 M
香菜葉  少許 www2.tvboxnow.com; q& g* c" I* I9 _

0 T4 M. L- a+ n1 _8 j) [6 V/ f【調味料】
2 A7 f. A  N+ Z2 Z) y檸檬汁  3大匙
/ \( a7 s" }3 s! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露  2大匙 www2.tvboxnow.com# I8 c2 I' C0 U% w
糖  3茶匙
4 n3 b# S2 i, D: i0 X9 m' U4 }' P: K& y公仔箱論壇酸辣醬  1茶匙 www2.tvboxnow.com$ V' Q0 Z" j7 g) S2 X, }! ]
辣蝦膏  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 i" D- v6 F# g/ i; h
9 ?% B% C3 t3 s# p6 d$ ~/ e7 _5 }
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb; @0 {7 S% _  o$ x5 t9 v
1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸公仔箱論壇, y; f% d: Z+ h: Q/ B( _. Y
tvb now,tvbnow,bttvb4 x& g! O7 e: _  p
2.草菇洗淨切半tvb now,tvbnow,bttvb7 ~2 P2 h( ~9 t# H7 y

4 e9 l( [% U" `7 O+ V6 E) }3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾公仔箱論壇. \. A# [% T8 ]' N9 s( P

4 B- U0 _! \4 y1 S, z0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌

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作者: MagicAndy    時間: 2007-3-26 07:51 AM

【材　料】
/ s6 A* v$ n% e9 ^9 V公仔箱論壇黃豆芽  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 z/ O4 p, L5 k) K
蛤蜊  100公克
% j  {  I; ~- I* c3 ^1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O7 E0 F: u( n) Y; f" K
水  500㏄
5 C" R8 n6 X# b5 q; J7 {5 U公仔箱論壇魚露  2小匙
" k3 V3 u- ~$ A; Lwww2.tvboxnow.com柴魚精粉  2小匙
! D  N6 O9 O- v& u8 u1 i) P料理米酒  1小匙 公仔箱論壇) i' ~1 G( I* D8 B
蔥花  少許
7 T; j( m3 z+ F/ {) G( a% F6 Btvb now,tvbnow,bttvb香油  少許
+ n0 ]7 f& Y9 \! D+ m8 o公仔箱論壇www2.tvboxnow.com2 E+ `; ]' A- T! g0 i( g
【做　法】 6 n( f7 ?7 [0 C. R3 O
1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。
3 P: Q8 j6 N. C
0 Q- e8 K7 v/ v  k& f7 gwww2.tvboxnow.com2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-3-27 05:44 AM

【材　料】
" b# o4 @! _$ `) b5 r; ftvb now,tvbnow,bttvb鱸魚  1條
& d; B% M% l0 b$ K* v; [9 Rtvb now,tvbnow,bttvb香菜  10公克 - `! n( I. U* s' V$ N2 Y( j( u
薑  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb: l7 S$ h/ C8 G/ X
【調味料】
( G$ [) @) ^  C% S2 Q鹽  1/2茶匙 公仔箱論壇0 F! n) U. g7 Q' P9 G$ o% y2 F
酒  1茶匙
3 l7 @1 M" H3 t4 v. Z4 Otvb now,tvbnow,bttvb糖  1/4茶匙
8 i% U/ j$ R4 |- S3 D公仔箱論壇水  5杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l* N* a/ l" a! F- c5 y, ?% [
公仔箱論壇8 c* P  C  X! W/ L$ x
【做　法】
2 i8 F0 j4 J. f公仔箱論壇1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f. f  h6 m8 _" \8 Y
www2.tvboxnow.com! F0 g- N) Z# x
2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。$ z' R, U9 @4 y' C% F' |* H' i/ O

/ Y4 ^- F2 S8 _5 n( ]$ j# \: N) [5 Xwww2.tvboxnow.com3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。tvb now,tvbnow,bttvb6 j  {- w" }2 u) d* H& u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O0 {: t% R0 w% a# n  A
4.最後加入調味料和香菜即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-3-28 05:45 AM

【材　料】
' Q& Y* t! p* D, Xtvb now,tvbnow,bttvb五花肉  120公克
# K  M: h6 s1 [' X+ j+ a0 mtvb now,tvbnow,bttvb福菜  120公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f5 |6 R* r7 J% h# j2 T! j
薑  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb# {) b6 F! A+ M: R& c# r* g* A
高湯  1000㏄
) g+ Q+ k, F4 P% `& d6 p# Y$ xwww2.tvboxnow.com
/ z1 y2 u( c2 I【調味料】
; E# {+ ?4 }* S- Awww2.tvboxnow.com鹽  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb' ?8 [/ G; Z" e
糖  1/2小匙 公仔箱論壇+ W, t( U: C5 X* T9 T2 j+ X
米酒  1大匙 $ E5 U9 W* I- c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D/ v. H, S# {6 @, ^& M
【做　法】 ; U/ z4 _* U3 _# M' ]
1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。
* w$ h" F, e4 m$ |/ p* m: d
) l! x; P2 |( t; b4 M! }7 c公仔箱論壇2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。
- N) c2 ]+ `2 V- E1 Y3 ?公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o; b/ {! s7 V; D
3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-3-29 07:01 AM

【材　料】 ( c+ h, G6 \) o3 a, N" x* ~
土雞腿  500公克
, T/ O6 e4 _9 k5 V' Y2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山藥  300公克 ; E( n% C- ?" e9 z* a
清水  1500c.c. tvb now,tvbnow,bttvb& Y& U1 D0 _4 |4 J9 ~& t
枸杞  10公克 6 K9 ]; X" X9 i: q; Q& p
薑片  20公克 公仔箱論壇9 v8 E3 I' Z5 B: o* c
tvb now,tvbnow,bttvb3 v; w3 P/ U* v4 r
【調味料】
/ P, U, A' d! Y  p0 Mwww2.tvboxnow.com鹽  1小匙 & o* g4 \' U. c2 C3 S+ d; G
雞粉  1小匙
' R# X9 O, }9 `' q  Y公仔箱論壇料理米酒  2大匙
5 b* W$ F+ m! r. q1 S- A: L# T公仔箱論壇
0 [2 J+ _4 n3 N! v0 f( V公仔箱論壇【做　法】
* p( S8 s% W! Z7 G# x1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 A1 p* E6 T8 i; M9 z

) d, Q1 o4 y! H( e- y( htvb now,tvbnow,bttvb2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。1 B: q& j: O9 R- f& q! H

1 J5 g3 q% t& P* }www2.tvboxnow.com3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-3-30 07:15 AM

【材　料】 - B! Y- ]8 h7 r5 q, d0 y6 ?; a- d
豬絞肉  115公克
( f: c8 B0 L9 G+ o# S大白菜  115公克 www2.tvboxnow.com- |3 U, Q% b* Z, i
豆腐  115公克
% N! X- n4 ?  E0 n公仔箱論壇粉絲  28公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h. Z0 n( J1 o$ f4 j/ F
草菇  10朵 - r  L. C1 K9 T+ l  h! W
蔥花  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F. ?  f6 _) P3 \
香菜  適量 $ l% M+ R( w. x, c; @3 f
高湯  2杯 ( L6 ?/ ]4 h; ^3 D% i  u
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb* y9 Z. J% J, Y8 v
魚露  1大匙 公仔箱論壇3 C, Z& c' E1 y4 a7 N* n& b
椰奶  適量
! @6 Z& v7 g3 q糖  1/2大匙
- o: m' F/ c9 l( T5 F$ }胡椒粉  適量 www2.tvboxnow.com+ H, w! ~' U1 Z4 L6 v: I7 i7 `+ z
! \1 t- o6 a% V( Z6 C$ _2 Z
【做　法】 9 ^- |2 R: g, B  s3 @: B4 R; |: I
1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。www2.tvboxnow.com7 X7 Z) T8 k* R3 g# R, T8 W0 V- r# B
tvb now,tvbnow,bttvb; t* O9 {' d3 a+ A8 A: ]+ O4 b
2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。
4 m! e  V( t5 b6 d2 y7 _0 {tvb now,tvbnow,bttvb ! _1 r1 ?8 ~) Z& w6 r
3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-3-31 05:45 AM

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb) `3 @3 p7 c& \/ {
雞肉  150公克 6 @$ b# {! @* g
草菇  20個 公仔箱論壇* S8 ~) y. n; b2 p  ^% S3 @, b
香茅  1/2根 公仔箱論壇2 o( {$ `8 q- a
檸檬葉  4片
: q" P; D% P  y) p6 e8 q% n公仔箱論壇南薑  4片 公仔箱論壇- z9 i/ P6 t7 {* a2 L
辣椒  3根
- o' b. [, M( g( ]1 ]. U蔥花  適量
1 u" Y6 M1 c9 f/ C  t8 dtvb now,tvbnow,bttvb香菜  適量
2 @0 y5 L- s' @+ I$ _! F8 p4 z1 K/ @* d( x" j3 L$ C
【調味料】 www2.tvboxnow.com  w1 w+ V) r2 b' I& S
A.椰奶  1又1/2杯
! i: s0 y- @& U6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　水  1/2杯
) v! S, U5 ^" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.檸檬汁  適量
; @1 f" u3 g, y+ g1 X2 c　魚露  適量 公仔箱論壇- X' c4 u3 v  y

( i( Z# n* H# ?0 k' l; i* X  {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 www2.tvboxnow.com# E- d0 W, y! h  j7 \
1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 T( G3 f- J8 @

. ^7 c( k0 k6 G- _" ]3 g( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。
, E2 ?7 j7 n1 B- D! X2 B公仔箱論壇 公仔箱論壇# i4 L5 g& o9 Z) S9 r7 x5 V" J
3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。
# l+ b/ ^2 d# j% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* k4 k; a3 _3 x4.最後撒上蔥花、香菜即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-4-1 08:02 AM

【材　料】
& A$ q7 l- r$ M/ i$ _- a! \公仔箱論壇莧菜  200公克
6 T- [3 Z' S& i2 G$ |竹筍  適量
: ^& K+ Z+ S( ]tvb now,tvbnow,bttvb肉絲  適量
( e9 @& i; ]' W' R
6 i, L. K( T9 G' L& @6 a【調味料】
3 c8 S1 {6 _& _& B, z! z鹽  適量
" P" t( R* O( [, r9 V雞粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `* u: }( J! M4 G
胡椒  適量
, w  G& ?1 {0 N9 F: F; A* ]  @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 0 O! Y1 y+ t6 V$ @+ b1 c+ Z6 o
【醃　料】
# y1 _3 _* b9 g3 e! l# e公仔箱論壇米酒  少許 tvb now,tvbnow,bttvb2 X2 Y6 A& b+ a) }0 I
醬油  少許
2 W% y; x' c0 _: V. M, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f! i( k1 Z" `% a
太白粉  1/2小匙
/ V! t  n/ @$ w  ^$ s: e0 x0 U" P  V! d/ c
【做　法】
. m( h$ q5 ]3 p. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。) i- ~1 M) g, ^

* n) p" K* {7 G  u2 `9 Y2 l2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。
+ \2 _* u7 k2 k- Y% R9 |
7 U& O" w7 [( e* h3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-4-2 07:05 AM

【材　料】
6 L& d3 l# @9 n. A. qwww2.tvboxnow.com生菱角仁  300公克
  P& p) m! t9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨  300公克 www2.tvboxnow.com/ h0 j  T, @9 n" L3 ]( Q" j
玉米  1條 . k& ]7 p3 [" t. z  A9 v
香菜  少許
! z: b! z% x) P7 t水  1500cc $ T# S2 m3 A! m6 a$ I+ X& c. Y

4 m+ P& \1 r3 Z! w; p0 k【調味料】 www2.tvboxnow.com9 I, P  ^3 N$ D! V9 t0 f, Q
鹽  少許 www2.tvboxnow.com, {; M+ M2 D' u3 J, r9 ~0 U* ~- T
雞粉  少許
* P3 G! ^8 r! ]胡椒粉  少許
3 M; V# R8 S+ ~5 t  A1 A  b
; h% c2 O: i0 x5 U【做　法】
7 D- j4 d& Z0 z/ z) ktvb now,tvbnow,bttvb1.玉米洗淨切塊狀備用。公仔箱論壇' V6 n: S6 F  T) p: P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `3 l& t; [* _2 S+ Q" a6 k
2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。tvb now,tvbnow,bttvb" I0 W# c1 w" w4 ]. u- l
www2.tvboxnow.com% b' _  E& i9 h  _& ]2 A
3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。公仔箱論壇5 v" |- }8 u1 N: P: T- N
公仔箱論壇. [1 C) m7 c" \4 h' n; b8 N  |' k2 ]
4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-4-3 07:34 AM

【材　料】
- _3 _( d( t7 }$ p) {: \公仔箱論壇牛肉塊  800公克
9 B/ J  z0 Z; m; S0 x1 f8 ^薑片  20公克
( j8 G# z2 V  _2 w* H( @2 \! G藥材：
8 x/ i+ y8 f, J  Y6 ^何首烏 20公克 3 j7 [9 c7 H. @% [6 W- R( I" z! `
枸杞  15公克
+ k" f9 _9 j* k: @玉竹  8公克
0 t; F4 P" Q( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃耆  10公克 6 e  h6 _$ W% h4 `3 v+ o
& Z$ \% V$ J& }; t" N! P) K( p6 z
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H# r) @+ j- f5 o( Y; q) A4 Z$ l
鹽  2茶匙
1 I' \1 F6 @  I: ?% O9 ~# stvb now,tvbnow,bttvb米酒  2大匙
# S; i+ {& Z' P! F- v& Xtvb now,tvbnow,bttvb
& I1 ~+ `" ^+ j$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
% @$ N8 W* V2 \0 x7 j+ htvb now,tvbnow,bttvb1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。
/ _2 S! z: u3 c$ a9 j; y3 Y; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! m  u* a5 l1 G' t) E2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。www2.tvboxnow.com5 C+ x3 t$ g( ~( l* K
www2.tvboxnow.com! R9 F% ^- e8 y! W; q- K6 Q+ _
3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-4-4 08:38 AM

【材　料】
2 F% |- g/ B8 ^( V* H/ ?8 l& X南瓜  1顆
: Q, R6 |1 S% D5 P/ Xtvb now,tvbnow,bttvb鮭魚  1片 tvb now,tvbnow,bttvb7 O. {& h  `( [! ?8 {# s
馬鈴薯  1顆 + V( p$ a7 v, d
牛奶  3量杯
; ?- L1 a" N" K* d: \水  8量杯
8 H; v0 c9 |2 {7 H2 q公仔箱論壇公仔箱論壇7 P, Q- L& y6 k. c8 @
【調味料】
1 e& N+ O$ ?8 z4 i" a  ^  ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.奶油  3大匙
. x9 o" i9 _6 R, x& p( j7 F$ M7 G* g5 TB.麵粉  2/3量杯 ( j# P% B1 w& B  }$ e+ \0 b( t9 U. H
　水  1又1/2大匙 公仔箱論壇. `/ A' W5 H4 Z5 K/ \
C.鹽  1小匙 www2.tvboxnow.com0 j/ X* R3 d7 r/ I# V) k
　糖  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb! i1 Q8 L$ e( y, ?
　白胡椒粉  1/2小匙 公仔箱論壇% T/ @8 Q7 x% g; J' [6 C+ T

, y6 }- e- U6 S7 J+ E公仔箱論壇【做　法】 / a! s) m; b1 D! @
1.將南瓜洗淨後去籽、切塊；馬鈴薯去皮、洗淨切滾塊；鮭魚洗淨後切丁塊備用。
. R1 `$ A0 w; }3 \" J0 G4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; z. r: I% c7 K. `tvb now,tvbnow,bttvb2.取一湯鍋，水煮至滾沸後放入馬鈴薯煮10－15分鐘，再加入南瓜煮6分鐘即加入調味料C一起拌煮。tvb now,tvbnow,bttvb* M. C' z4 L0 D$ b# E

. V3 @. w7 p# B  o6 @www2.tvboxnow.com3.熱鍋，加入奶油煮至融化後放入麵粉一起拌炒至勻，再加入水一起攪拌均勻。  o8 O4 R: S0 f# U" ]+ \/ Q  \
www2.tvboxnow.com3 F! ?/ U( C/ p8 K
4.將作法3的湯倒入作法2的鍋中一起拌勻至濃稠狀即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-4-7 09:10 AM

【材　料】 : b( A9 G$ b6 W' a! N! E
雞蛋  2個
8 _3 O8 g* O7 b1 H6 A0 n2 |  K芙蓉豆腐  1盒
) ~& `5 @# ^' m- ]. _. y; y1 Z* Uwww2.tvboxnow.com絲瓜  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u, Y  G0 e. c( g2 }
鮮香菇  50克 & N& C- s4 [/ p0 t" f
蒜  4粒 www2.tvboxnow.com' K8 Z4 P- I+ N. i& f- n
薑絲  20克 tvb now,tvbnow,bttvb# q! V" E8 X, }  b3 r
蔥  1支 www2.tvboxnow.com% R5 K" {0 K9 n: S  ~9 U
太白粉水  適量
) E" k7 T! |% F& z. L- x# J+ gtvb now,tvbnow,bttvb$ e, @$ `/ D1 E
【調味料】 公仔箱論壇9 R" X% J& Q; G. B( O3 g! Z
高湯  360cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z* g; |) {) v7 i. C8 Y* e
鹽  1小匙 $ z' \4 \' V5 e) w; n0 a
香菇精粉  1/2小匙
/ M. x+ K5 k4 y& R* g9 [3 m1 o7 Q米酒  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb  ~' A% H5 b# N
香油  2小匙
( P# P" T4 l' J" K* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h% p0 [. z/ }: d
【做　法】
* S+ c$ W: v, A' u4 O公仔箱論壇1.蔥洗淨切蔥花；蒜洗淨切片；豆腐切丁，備用。9 S" A8 @8 m2 K; `; S

* ~' r$ c$ R/ J6 U# [) a( N公仔箱論壇2.雞蛋取蛋白部分打至發泡狀，備用。
# s/ L. K  M! [: k 公仔箱論壇: W) k; G, X; J. s' X' _7 w
3.絲瓜去皮、去籽、切塊入滾水汆燙後撈出，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w7 ^: o4 @( g, |4 K& h

/ }- [3 o! O- Y3 y% p4.熱一鍋放入適量的油，將作法1的蒜片、薑絲爆香。公仔箱論壇; h+ h: q) ^( ~( l9 G

- ?' Z* o1 a& W' Y, k5.加入高湯、鹽、香菇精粉、米酒、與作法1的豆腐丁和絲瓜塊，煮至沸騰。
6 ]) V  l, P5 @2 h( m) u# O  P1 p/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% Y% U# X" e# v& A* ]9 h/ [- x6.以太白粉水勾芡，加入作法2的蛋白、作法1的蔥花與香油即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-4-8 03:02 AM

【材　料】 , Y$ F. S6 Q3 K/ x
干貝  5粒 公仔箱論壇6 X! U& L- C7 n; @
竹笙  10條 公仔箱論壇6 Z* ]& `: A- P3 f. o( l" r
土雞  1/2隻
  m: M( p: _) n+ S1 t2 Gwww2.tvboxnow.com薑片  20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T6 ]3 N4 u9 y( h
+ ^( i& f: d" T6 F; u
【調味料】 www2.tvboxnow.com, K" `" ~* U/ m. b+ {8 f* A
鹽  2茶匙
4 X& M7 g* U9 x* e! Q雞精粉  1茶匙 / _. O! J" ^- N, U3 T+ T7 H* C
料理米酒  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 O1 ^; b2 Q, z

* n0 Y$ d; W/ i* X, t7 o4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇$ N" L  J# z+ Y7 C3 C! |
1.將乾備用清水洗淨後放入蒸鍋大火蒸30分鐘。公仔箱論壇& L/ _7 G* `5 D) o1 N

+ x) |% V( g- P' \( X( ctvb now,tvbnow,bttvb2.將土雞用熱水汆燙3分鐘至皮縮後撈出過冷水備用。" A, B' s, P* D- ^9 N6 m
4 U0 L  N$ J- Q4 P: ~- E3 [
3.將竹笙泡水約20分鐘至軟，撈出切成2公分段狀，再用滾水汆燙1分鐘，撈出過冷水，用清水洗淨竹笙內的細砂備用。
* f; s; L$ h/ E/ Owww2.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb7 F* C) y  B4 r& m& C2 U% d
4.取一砂鍋，加6碗水，把作法1～3的干貝、土雞、竹笙與薑片和所有調味料放入砂鍋中，大火煮60分鐘即可

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作者: MagicAndy    時間: 2007-4-9 12:11 PM

【材　料】 & k% r$ l$ U6 V: Q- w+ l
馬鈴薯  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }# a" X" `1 P4 D: F+ c% J
排骨  200克
0 H# i+ ?0 R' G0 R; |' r/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  800cc
# t, K( r! q# wtvb now,tvbnow,bttvb薑絲  20克
5 f0 |3 n( H3 K9 k蔥  1支
' v2 z' \) j/ D7 q; W+ [6 m) E1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com: g- b( e( V7 D# G2 e( |8 h
【調味料】
2 m5 J8 d' g) x- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙 - [' ^! N7 z1 z3 J7 z  L
香菇精粉  1小匙
* L7 k, z: Q- O6 B米酒  2小匙
' J" a( m" J5 g- ~$ s( Ztvb now,tvbnow,bttvb香油  1小匙 + q* w7 W1 y) }

* e# E* \6 b' O( y& I5 }7 {% R0 ewww2.tvboxnow.com【做　法】 1 s3 M) w2 k9 [# ], Q
1.馬鈴薯洗淨切塊；排骨汆燙後洗淨瀝乾；蔥洗淨切成蔥花，備用。www2.tvboxnow.com: a1 n$ n! s: d: D

) C8 }/ f* N$ I( q* n& z2.將作法1的馬鈴薯塊、鹽、香菇精粉、米酒、水、薑絲與作法1的排骨，一同入鍋煮至沸騰。公仔箱論壇) R0 Q  b4 V4 k, c# o, l" s6 I

0 L  r3 e5 T( k公仔箱論壇3.再以小火煮30分鐘後，加入香油與作法1的蔥花即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-4-10 07:15 AM

【材　料】 公仔箱論壇% z3 C: z* }$ S/ T3 K
青木瓜  半顆
; B) a1 n$ H( K4 ^7 g9 Q/ L公仔箱論壇彷土雞  半隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I2 [: v' |0 ^7 c
薑片  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |1 u7 ^) ]9 W( R8 L
www2.tvboxnow.com8 B+ l  \+ t% u1 ]1 B; ~0 b. i0 K$ g
【調味料】
2 E4 Y6 h* g! F6 i  P0 z1 T水  1500℃ ( f5 S9 H1 A/ g6 S. `) c% X
魚露  2小匙
$ C5 A( k& Z! u# _8 c& i) H; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精粉  2小匙
' F% g8 a* x% P8 j/ p9 y白胡椒粉  少許
6 S( Z( w; D- V5 _% X9 wtvb now,tvbnow,bttvb20℃米酒  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb( ?' p% I5 B- h( w' y% O% R+ E& A
香油  少許 / H; g, ?9 e1 V5 A6 c' ?% I  U

% o. m+ l/ m! w9 B" `( e2 V% d+ _3 stvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
) |: g: X( v) T  R6 ptvb now,tvbnow,bttvb1.青木瓜洗淨切半去籽，去除外皮，切成3公方塊狀。
* Y# Z6 \; e4 D. ~1 U+ @! b8 L! q& s公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb: \1 @  b$ l( c
2.彷土雞切成3公分塊狀，用熱水汆燙後，過冷水備用。
/ c5 X2 }+ T2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; L) B9 g0 ~( O$ q/ s& z4 ]5 Z3.將水倒入鍋中加熱，放入蕈片煮滾後，放入作法1的青木塊與作法2的彷土雞、魚露、雞精粉、白胡椒粉、20℃米酒。蓋上鍋蓋，以小火慢煮20分鐘至肉熟、木瓜爛後，淋上香油即成。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-4-11 07:07 AM

【材　料】
: P+ \( M7 p/ b6 p% y8 `www2.tvboxnow.com大草蝦  300公克 - [. D# q  c9 ?6 V
洋蔥  半顆
# y: q, @. \4 N公仔箱論壇小蕃茄  6顆
# z2 {7 P7 a3 p& ewww2.tvboxnow.com薑片  20公克
- w/ K# G2 A' ?馬鈴薯  2顆   w4 b% @0 W: i2 v9 Q
九層塔  少許5 j8 S2 Y: \1 J$ L5 }* k
2 y! C  L6 ?- g% g0 c) m( h
【調味料】
5 X5 T7 D" V8 }4 k& D% T魚露  2小匙 # @3 g9 D0 t$ C5 w; v, R
蕃茄醬  2大匙
; n+ |  m( r6 i* m1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩粉  2小匙
, {1 q, u. [. Swww2.tvboxnow.com月桂葉  數葉
5 j. L. Y8 T- [& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋  2小匙
8 d4 p% p3 F( A9 D4 j7 j泰式辣椒粉  2小匙 公仔箱論壇3 \+ X% D6 k% x' D
細砂糖  2小匙 公仔箱論壇# I2 l$ }) U: ?& ~* W
雞精粉  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D- L2 {* l" Z$ U! a+ y) Y
20度米酒  2小匙
7 w0 k4 _% i7 g水  2碗公仔箱論壇, w( A4 J4 Q% Y( }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l+ k$ s" n% L, L! E# f% g+ R  @
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb7 @- e& [& @4 j  R2 R9 v$ c, T
1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。
  l  d* c# z8 \/ i/ n: ^2 H公仔箱論壇
% E8 f6 ~6 I' Q( p2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。www2.tvboxnow.com) ]6 ?; F% c3 y/ p' c4 C" X4 ]  T2 G

. H( V* D; t% K- awww2.tvboxnow.com3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-4-12 07:20 AM

【材　料】
1 m. d+ u* X; m% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊腩  300公克 www2.tvboxnow.com# G0 G" V1 t7 l; ~3 V+ U7 {, w, p% n
洋蔥  150公克
' j+ a) S+ f$ x& X3 Ctvb now,tvbnow,bttvb花椰菜莖  100公克 ) [3 |3 u' e. b
燕麥  50公克
" M( d$ _5 r( V; ^3 d3 Q6 a- N牛骨湯  2000㏄
$ Z5 l5 S9 k, r( Y2 m5 N: R- }3 B
【調味料】 www2.tvboxnow.com9 x1 c$ J7 v& K
胡椒粒  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 L* d3 G0 J0 G
白酒  30㏄
/ _' Z8 o5 l+ l3 otvb now,tvbnow,bttvb鹽  1又1/2茶匙
" ^8 q$ o4 i: g9 C* Ztvb now,tvbnow,bttvb
" q& i) S$ J5 z% ~, q5 t公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb$ k6 F, R5 d. w( n! F
1.將羊腩洗淨，切成約4×4公分大小的塊。
1 y! A- X' t3 b. J* u8 q+ X3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洋蔥洗淨，去皮後切成大片；花椰菜莖洗淨，去皮切粒。 www2.tvboxnow.com" V% G( Q1 L# V% N$ R9 R# v
3.將作法1、2及牛骨湯、胡椒粒、白酒放入湯鍋中，以小火燉煮約1小時，再加入燕麥續煮10分鐘即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-4-13 08:18 AM

【材　料】 www2.tvboxnow.com/ @: _' L0 n$ K5 r3 B# K# \# W* x
紅蘿蔔  200公克
/ {$ E; `& c6 }. t1 Y4 K7 C' Wwww2.tvboxnow.com馬鈴薯  60公克 www2.tvboxnow.com8 i/ w! k8 ~% L% x( V3 X" W9 N
洋蔥  40公克 www2.tvboxnow.com! k: \  T4 u! P' P" ^1 z
西芹  20公克
: j+ B+ K# q1 Y- O公仔箱論壇奶油  50公克
3 I+ E) P" c* m2 A  [1 _www2.tvboxnow.com雞湯  600㏄
3 i8 P5 P; z$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) x2 z. m% b1 z9 s8 _1 F) ?tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 公仔箱論壇9 e  J" T5 _5 C2 C! [6 n
蕃茄醬  2茶匙
* D' a; h4 D' D# l2 |tvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2茶匙
9 Z& s% J4 ^9 f4 K , i! n* T- X: w  x9 s3 D
【做　法】
+ ]& U8 m# x5 j' P3 w1.將紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥均去皮，與西芹一起洗淨、切丁。 www2.tvboxnow.com& k, R0 c' A* ?+ O& n
2.湯鍋中放入奶油燒融，加入作法1以？火炒約1分鐘，倒入雞湯以小火煮約25分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N" }9 O& H4 P2 X
3.將作法2倒入果汁機中打成泥，倒回原鍋中，加入蕃茄醬和鹽再次煮滾即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-4-14 09:45 AM

【材　料】 ' w" l7 H$ Y- Z. L; o9 n' Q
去殼扇貝  2個
3 J+ Y: T- e) v( z$ t4 y鮮蝦  3隻 公仔箱論壇1 U( Z" Y0 U! d( N
蛤蜊  4個
7 U* v4 r8 L% v$ d$ v9 Y0 Z/ l" I公仔箱論壇魚肉  50公克
  T5 f- o9 j+ D+ G, Itvb now,tvbnow,bttvb麵包粒  20公克
" K: b( b# r. l, B% s! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  30公克
+ r4 [7 ]# K. P/ z罐頭蕃茄  80公克
; \% g: Z, {  u. v0 C公仔箱論壇奶油  30公克
& R7 m- j; {3 Z4 x6 f) O9 a  ztvb now,tvbnow,bttvb魚湯  600㏄ tvb now,tvbnow,bttvb7 ^1 h' U4 V! w5 d0 v
酥皮  1張 0 d3 P5 v7 i# e
蛋黃液  少許
3 x5 V, U% Q) O6 k! u1 X' @) ~
) D' q8 w7 K- a  T( N【調味料】 ' c9 b/ e/ ^. x2 g7 C8 D5 S
義大利香料  1/4匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 r  }% Z: l0 u1 Y
鹽  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb  u7 ?2 u/ R3 t0 d7 O
麵糊  1茶匙
$ s# V3 }. \$ O  D
9 v5 G4 @# R: \$ p: X) Q【做　法】
5 c5 z- P5 z# q/ \: {3 b1.將所有海鮮材料洗淨並將魚肉切粒，一起放入滾水中汆燙？秒鐘，撈出沖涼，再將蝦去殼備用。 tvb now,tvbnow,bttvb/ D+ [; q, q. e  n
2.罐頭去皮蕃茄取出抓碎，洋蔥去皮洗淨後切碎。
. u' ?4 `3 Q; a, ctvb now,tvbnow,bttvb3.鍋中放入奶油燒融，放入洋蔥以小火慢炒至軟，加入作法1、2和魚湯、義大利香料、鹽，續煮約10分鐘後，徐徐加入麵糊以？火煮至濃稠，撒上麵包粒盛入湯碗中備用。
3 s6 b( e* q! B  W  a% ]: l- ]www2.tvboxnow.com4.將酥皮表面刷上少許蛋黃液，蓋在作法3湯碗上，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至酥皮膨起且呈金黃色即可

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作者: MagicAndy    時間: 2007-4-15 06:56 AM

【材　料】
7 u6 u: E/ Y* P$ \# u+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠花椰菜  200公克 www2.tvboxnow.com: G4 W; }0 L8 y: a
洋蔥  80公克
/ c! N6 a# A$ R. e馬鈴薯  100公克 www2.tvboxnow.com/ J) ]8 q# h  s4 s; j4 |
紅蘿蔔  50公克 ; m2 K( n# H& Z6 t4 K3 f
熟雞肉  80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F% W1 j  r) r/ E
切達起司  180公克
2 T$ c9 q, X# Q+ j1 `tvb now,tvbnow,bttvb奶油  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ ^3 D' l. }: K. |7 J
白湯  1000㏄ tvb now,tvbnow,bttvb: v/ x0 p2 ~; t' e) j3 d5 J" ]
鮮奶  100㏄ . w# Z* r' x9 @3 d6 O" M* n; r
tvb now,tvbnow,bttvb9 g5 t: @- j; e
【調味料】
7 m7 ?% T/ A- Q1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e7 h2 C+ I! Q# ]; x* P

7 |- s( q6 n7 P+ `- `  A2 K& ?tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 5 D; n0 l6 }+ g) s
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
: S+ d/ D8 p/ E公仔箱論壇2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
- l: T# e8 j9 n/ `, Ptvb now,tvbnow,bttvb3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
, |0 @, r0 V; ^公仔箱論壇4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
3 ^. G9 ^( ^9 I7 T" Y& }) T% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-4-16 07:44 AM

【材　料】 : u. Q! y& j5 P9 g
青豆仁  150公克
  A! [' B8 f( d$ r% b0 I5 Ewww2.tvboxnow.com培根  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 N& w6 N3 }& F. f" O6 M% Z
馬鈴薯  50公克
$ o( p* X, p0 u$ x+ ^, X1 u4 Ptvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  50公克 www2.tvboxnow.com' g4 o" u0 H# e6 I5 g7 z+ \
西芹  30公克 1 o' d# n0 [4 U
紅蘿蔔  39公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V6 L0 L. }9 z7 K7 `& P8 P% G
雞湯  500㏄ 公仔箱論壇( k: U' N( v: G; Q7 }3 I- ~7 T. O

- ?. _: d1 N- y公仔箱論壇【調味料】
" W# v% o! z* z, z) i2 I3 [9 q# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2茶匙 3 H" b6 \5 B( V* c
tvb now,tvbnow,bttvb! Y" H: @' y* D: Y
【做　法】
, C% I# O' R5 Ktvb now,tvbnow,bttvb1.將培根洗淨、切細條；馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔均去皮與西芹一起洗淨、切小塊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p& _4 S% ~  x$ K5 Y
2.將作法1所有材料和雞湯、青豆人一起放入湯鍋以中火煮約20分鐘。
' c2 C5 N! C/ ]0 }0 jtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2中的紅蘿蔔和西芹之外的材料和湯一起放入調理機打成泥，再倒回鍋中煮滾即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-4-17 06:55 AM

【材　料】
% }$ b! m# A! }" j牛腱  400公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R0 D' {- ~, [7 x
洋蔥  1/2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w. n6 Y5 C6 j/ k% c  Y
馬鈴薯  150公克
# T- M" ~2 C$ I) t0 L( _. \- o9 T7 Mtvb now,tvbnow,bttvb去皮蕃茄  100公克
9 L  L3 n4 l& ^) H奶油  60公克
/ \1 z1 E. j+ g3 S# R% Xwww2.tvboxnow.com蒜末  10公克
. H- s0 m8 [$ G  ]* |0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨湯  1000㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `- Q9 U! Z5 P+ `  E+ H0 G

: f  ]: c  g1 m* g' B. h+ J5 `! C【調味料】 % w9 ?& R- n# L
月桂葉  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @8 c* U- Z" i1 D& c+ f
匈牙利紅椒粉  3茶匙 公仔箱論壇( g6 P. [4 L- u) |8 y: n
鹽  1茶匙
# g) u5 Q6 p. ?( N" A0 w: m4 F麵糊  2茶匙
2 L- b! b/ {1 U! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 s( G, {1 @4 R. r# @3 `+ P【做　法】
2 e0 W: {( M$ J& T+ L; _1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W( k5 d  L) u( F% O8 _
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb2 ]2 ~1 R: U; H+ `
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-4-20 07:04 AM

【材　料】
" t, J$ r6 w" P熟雞肉  50公克
* v. }" {: Z; y: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  150公克 2 f' x% q  {0 H4 |0 o8 w: y% w3 I+ o
西芹  1根 tvb now,tvbnow,bttvb4 {, w$ L) C2 F% X! ?
磨菇  4粒 tvb now,tvbnow,bttvb9 F# l9 N7 e8 {# s$ \( `1 R
鮮奶  150㏄ & t) z$ `) @/ o8 G- w* F! m
奶油  60公克 , }" U$ f$ @8 E8 j/ G- e4 ~
酥皮  1張
- o& k: u5 {9 N公仔箱論壇白湯  1000㏄
4 {7 L; S* e9 L$ g& W0 r4 r  |蛋黃液  少許
5 e2 E2 u. d* O& j4 U公仔箱論壇【調味料】 " Y8 B0 l, j, V! H
麵粉  1茶匙 公仔箱論壇4 s$ H; [# f+ c* q
鹽  1/2茶匙
. R, ~* [5 l7 N; T9 Z. K/ X9 b0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb' c0 ~) e; o8 [- ?1 f- w, v
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。 公仔箱論壇7 ^7 Q( E& M$ ~4 L3 d4 m" V4 [
2.蘑菇洗淨後切片備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G3 `) _1 }# q' P# `# g* s
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。 tvb now,tvbnow,bttvb6 x6 m+ f) b! @+ W& w& `
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
7 s6 v/ u3 p; s/ Rtvb now,tvbnow,bttvb5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
: [  P; y+ N. k. j- i. ?【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb3 U8 E- D' c7 I# D) |( ?5 [( D
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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作者: MagicAndy    時間: 2007-4-21 07:36 AM

【材　料】
. H4 Q  }) t" b" j4 p- @. Awww2.tvboxnow.com藥材： tvb now,tvbnow,bttvb4 Q" W. L) y: T
枸杞 2錢 公仔箱論壇1 J: i  |1 O  r
當歸  1錢
1 g5 @% {+ |. X& ^www2.tvboxnow.com川牛膝  3錢
! f0 l! r8 p! H( f/ T& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃芪  6錢
8 f# u& Q  N: M" \# j, Dwww2.tvboxnow.com人蔘片  1錢 + g' r7 H1 r/ D: z: R% J4 r( v
甘草  2片 5 c' I: X5 X( T
材料： tvb now,tvbnow,bttvb; U$ ]  z$ M4 z' p# L5 F4 n
料理米酒 1瓶
9 b4 ?- q( v' P: s5 {7 P$ D2 \水  600cc
: u1 F; c, O+ X( _# R( f; L+ o" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鰻魚  16兩
0 a# {/ P+ k6 J& q, m# ^- }: O生薑  1小段 www2.tvboxnow.com2 v0 t! K+ H+ P: Q$ p+ p0 @) k6 j
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb: q, I% d* Z, }* L- N2 u
鹽  1小匙
4 `2 |) W8 D$ g4 Kwww2.tvboxnow.com【做　法】
9 e+ Z9 h. x; J' l1 ]8 H1.生薑切小片，枸杞洗淨泡軟瀝乾，備用。
1 U( o' x$ E) s2.先將鰻魚裝在一個大的白色塑膠袋中(或是直接使用買回來鰻魚裝的塑膠袋)，在袋中加入水並重複沖洗2次(可先在袋尾剪一個小洞，水由袋口灌入，袋尾的小洞流出，當水完全流完時即為完成沖洗的動作，過程中請維持鰻魚一直在袋中)，沖洗完畢後，用橡皮筋將袋尾的小洞綁緊，將半瓶的米酒倒入並綁緊袋口，放置5分鐘直到鰻魚有發醉不動的效果(翻白肚的象徵)，表示鰻魚灌醉的動作已完成。 tvb now,tvbnow,bttvb, m, e3 o: l$ u. M' A
3.取一砂鍋，放入步驟2的鰻魚和米酒，加入步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片、水及剩餘的半瓶米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘熄火取出，最後加入鹽調味即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-4-22 06:49 AM

【材　料】
# L7 Z7 q; w5 z3 a( |" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏骨雞  1隻
& D" i. V+ _" U& ~7 Y' H, Stvb now,tvbnow,bttvb生薑  1/2小段
$ G4 Y' `; e" M5 Nwww2.tvboxnow.com水  500cc ; j6 V0 |3 q" r
藥材： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H, r. m, w7 }6 F$ }! l
枸杞 1錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m' u+ ^* e2 f% r* V6 p) s% J/ v6 c
當歸  1錢 tvb now,tvbnow,bttvb" O- T; S4 Y3 F/ a8 Z
熟地  1錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b- p  m- V6 u3 w8 k( l$ l
人蔘片  3錢 tvb now,tvbnow,bttvb6 K3 a8 `+ D/ i) O
紅棗  20粒 / V; Y( G" c9 D1 H/ c8 j
川芎  1錢 公仔箱論壇. A/ v9 e1 S! ?7 O) w" C, b
蔘鬚  1把 : K8 A6 c! R- y( S9 n* Q
【調味料】
' n8 d) R/ X. Rwww2.tvboxnow.com料理米酒  50cc
6 t' @5 i- J) J8 g3 h, L鹽  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 p  P2 K( J9 C  ~2 C5 D
【做　法】
4 M% c2 K" }# V- o! i0 w2 c1.生薑切小片；枸杞洗淨泡軟瀝乾；烏骨雞去內臟洗淨，備用。 2 {2 }5 Y3 _' v" T9 B+ s8 W& y
2.將蔘鬚塞入烏骨雞腹內，備用。 公仔箱論壇. Z7 t, `9 O/ V3 o& D
3.取一砂鍋，放入步驟2的烏骨雞及步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片及水、料理米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘後熄火取出，最後加入鹽調味即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-4-23 07:11 AM

【材　料】 ( ~7 _4 h2 T2 _: n8 o# q) F
排骨  300公克 / C+ o" B+ i* ^! N8 C" V7 V7 P
蘋果  1顆
6 h. q$ |/ t0 D海帶  20公克
9 I0 F6 \. r2 _" E  k* b) y6 ~  J薑絲  10公克
2 b& G$ W) {& V% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  2000cc www2.tvboxnow.com$ ?9 n/ b  c$ s' s% d" n8 W5 n
【調味料】 * S) r' H5 S2 [. m$ V- o
鹽  少許
9 O  |$ K) [0 p) S2 jwww2.tvboxnow.com【做　法】 公仔箱論壇& D( M: N$ M' m* I+ u3 m( S& x
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨，備用。
% t% f" n3 v' i3 I3 U2.蘋果去籽、切塊；海帶剪條狀、以冷水浸泡，備用。
: [+ N- [, H; {  q' n8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一湯鍋，放入作法1的排骨、作法2的蘋果塊、海帶條，與水2000cc以小火煮約30分鐘。
1 Q, r; Z) C# i2 F1 K& Q4.將其餘材料放入作法3的湯鍋中，以小火續煮約1小時，起鍋前加入鹽調味即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-4-24 06:55 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I5 Q, N$ B! O' v* q
鮮蝦  150公克
* H/ f* O9 E. E: G, F, F' \& Dwww2.tvboxnow.com山藥  50公克
+ I7 J  u1 M9 S1 d# n' \tvb now,tvbnow,bttvb鴻禧菇  20公克
8 i6 o+ R3 X! Y& ]- |9 T$ |) X公仔箱論壇瘦肉片  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t7 E- p7 @# j6 Q; Q
金針  30公克
) ?  d1 a! O# s4 V. k* u, u2 Atvb now,tvbnow,bttvb玉米筍  50公克 2 k! R! v3 Y) p4 G. H' E: K
水  1800cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r7 ]  p0 e  J2 I+ `  S5 V- C! [
【調味料】
* L/ V1 c3 G& A: ~公仔箱論壇米酒  1大匙
. [& D# v& l) `# l7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I! j9 C* r0 z
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E! j* i. |. ~" @2 C8 Q! @
1.瘦肉放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨、切片，備用。 www2.tvboxnow.com0 ~; u* J, b0 w1 l# ^: [, z
2.山藥切小塊；鴻禧菇去頭；玉米筍切段後洗淨；金針洗淨打結，備用。 3 K" D7 s. m- K
3.取一湯鍋，放入水1800cc以大火煮至沸騰。
! x. i# w. L0 G3 F' Btvb now,tvbnow,bttvb4.將作法1的瘦肉片、作法2的玉米筍、金針放入作法3的湯鍋中，轉小火煮約15分鐘。
5 b3 ?/ Z% z" h" n( U; _7 }0 w5.將作法2的山藥塊、鴻禧菇放入作法4的湯鍋中，以小火續煮約15分鐘後，再放入鮮蝦，續煮5分鐘後，於起鍋前加入所有調味料調勻即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-4-25 05:16 AM

【材　料】 公仔箱論壇" N% U8 x. G$ j' {+ L' M* ^- `
排骨  300公克 7 C" w3 K& \% Y' d+ `
蕃茄  2個
4 P" L9 N6 n' K; F公仔箱論壇白木耳  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 j( t8 A8 T. K8 ~# w! s9 t) I
水  2000cc
1 `( }: u$ z+ I0 P9 k2 f+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
( G1 e6 k7 ~  B7 wwww2.tvboxnow.com鹽  少許
$ S4 @* V* `4 p9 Y雞粉  少許
4 C; |3 c4 f# X# V  cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
" f2 [/ X; Z# Y& Y; [1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨，備用。 ( I: c0 K3 I, l( O' X1 N
2.蕃茄切塊；白木耳以冷水浸泡水至軟、去除硬頭，備用。 www2.tvboxnow.com& Q# D- \1 ?3 m. ^  p  F
3.取一砂鍋，放入作法1的排骨，加入水2000cc以大火煮至沸騰，轉小火續煮約30分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb' Y& k2 O4 M3 C" Y% |& z9 {+ `  S
4.將作法2的蕃茄塊、白木耳加入作法3的砂鍋中，以小火續煮約1小時，起鍋前加入所養調味料調勻即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-4-26 07:42 AM

【材　料】
7 \% q% S% S. x) `5 D' K5 k2 s- f7 Rtvb now,tvbnow,bttvb雞肉  200公克 www2.tvboxnow.com  F9 n- _( l; W7 @) T8 T, n
凍豆腐  1塊 tvb now,tvbnow,bttvb5 A. |/ |, x* g, O# j4 m; \5 h7 g3 j
蕃茄  1個
' P/ t0 d4 }6 N3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大白菜  50公克 公仔箱論壇. F" `/ v6 A( Y% S0 Y
秀珍菇  50公克
7 V3 W. {1 `/ u洋蔥  20公克 ! K* r$ X6 c9 k; I
水  2000cc
$ ?+ ^) T) Q0 L【調味料】
5 B3 T; u8 t, c  d公仔箱論壇鹽  少許 公仔箱論壇% |( O3 |9 s, |
【做　法】
. G! J( l' W* z) atvb now,tvbnow,bttvb1.雞肉洗淨，放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨；秀珍菇洗淨，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb/ Y) F7 O8 |" D% x& ?
2.蕃茄、大白菜、洋蔥洗淨，切成塊狀；凍豆腐切成塊狀，備用。
9 ~% w6 O9 @7 [4 s; x" j0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一湯鍋，放入水2000cc以大火煮至沸騰，轉小火加入作法1的雞肉，煮約20分鐘。 * T! f( ]1 _2 H3 A: [8 @3 a0 j$ I
4.將其餘材料放入作法3湯鍋中，以小火續煮30分鐘，起鍋前加入鹽調味即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-4-27 07:02 AM

【材　料】 公仔箱論壇( L8 ~/ S6 g0 y, Z7 a
雞肉  300公克 5 q5 _( v+ N/ F4 c
紅豆  100公克
8 i! f. W& y4 |$ y紅棗  5個
8 E* k# J: z, f! g9 [5 A7 Ntvb now,tvbnow,bttvb老薑片  10公克
: x. {9 y7 E! a; j( p7 @& z' \% S% Mwww2.tvboxnow.com水  2000cc
' g4 r! C$ [0 j- s# N7 S  `7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
9 V0 _: I6 R& s" ?! B米酒  1大匙
& P( U& U6 E& A1 x* swww2.tvboxnow.com鹽  1小匙
8 S  Z( U# D8 r5 r【做　法】 / N. ^6 U; n6 S5 G
1.雞肉洗淨，放入沸水汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨；紅豆洗淨，冷水浸泡約3小時，備用。
  ]+ @+ r+ r& m/ Z8 v2.取一湯鍋，放入作法1的紅豆加水2000cc，以大火煮約10分鐘。
9 D" R3 g' o& ]/ K- j7 \* etvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1的雞肉加入作法2中，轉小火續煮約20分鐘。
. r2 R  W6 r9 l7 E. t9 [6 }tvb now,tvbnow,bttvb4.將紅棗、老薑片放入作法3中，續煮30分鐘後，加入所有調味料調勻即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-4-28 06:59 AM

【材　料】 公仔箱論壇) c/ F2 [/ e4 Y# r# t; }
棒腿  300公克 公仔箱論壇+ @( n" I1 }3 S: E
香菇  5朵 公仔箱論壇" Q( K% f$ B1 @4 C
黃耆  20公克 www2.tvboxnow.com+ J  t; v7 K. e' ]
川七  10公克
* |3 M2 U& N# y8 f/ swww2.tvboxnow.com枸杞  5公克
) `# Q8 F! @' c1 Ktvb now,tvbnow,bttvb水  1500cc
  ]7 ^4 G9 D6 {1 F6 O- G0 ^公仔箱論壇【調味料】
- H" E, h" U/ V) j" e% H公仔箱論壇鹽  少許 公仔箱論壇5 `' O+ b! x6 t3 w  f0 l0 ]. f( W$ H
米酒  少許 ; i" Z- [1 R: {
【做　法】
) }8 e! R. O0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.排骨洗淨，放入沸水汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨；香菇泡軟後切塊，備用。 公仔箱論壇; Z* H/ _- Y4 y. R
2.取一砂鍋，放入水1500cc煮沸後，放入作法1的排骨，續以大火煮沸後，轉小火煮約30分鐘。 公仔箱論壇! J" z# w1 G* N; G5 g& Z4 {, b
3.將其餘材料加入作法2的砂鍋中，續煮約1小時，起鍋前加入所有調味料調勻即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-4-30 07:06 AM

【材　料】 www2.tvboxnow.com7 Y& F- P6 f/ m' [+ X8 U! j
虱目魚  1尾 ; t2 L& d$ I+ v& Z8 c5 }
當歸  15公克   |5 Y8 X+ N/ V$ u/ X
黃耆  30公克
! x2 V; |1 j, J0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。川芎  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R: {- n) ?, f: ]
枸杞  10公克
/ {4 I$ n/ _4 Y薑片  10公克
$ w+ N1 c+ Y; g; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1800cc
/ }, p% ?, ]0 S# t: M4 W3 }www2.tvboxnow.com【調味料】
4 {- v  D3 u4 j0 F  ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  100cc
( g5 {% ], o: a0 f! t9 Q5 l# {公仔箱論壇鹽  少許 $ X4 {# `$ c  W* s% S  b( x
【做　法】 2 C0 u" D$ T" t4 W
1.虱目魚洗淨，切成5大塊；所有中藥以冷水沖洗去除雜質，備用。 公仔箱論壇. |6 k5 k1 D9 @7 v$ m& S
2.取一湯鍋，放入水1800cc與除枸杞外的其餘材料，以小火煮約15分鐘。
( V% N8 m$ C9 z: O( _0 A& h8 _公仔箱論壇3.將作法1的虱目魚塊放入作法2的湯鍋中，以小火續煮約20分鐘。 公仔箱論壇' [' S9 J, h' e9 K- g/ D; `
4.將枸杞、米酒加入作法3中，再煮約5分鐘後，起鍋前以鹽調味即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-5-1 06:57 AM

【材　料】
( l4 L$ ^! J3 D乾百合  15公克
; e9 r' [8 Q0 P* {鱸魚  500公克 8 B( V+ e) Z$ |, Z; g4 M* @
淮山  20公克 - |! q. C3 u; X. v/ R3 X
枸杞  10公克 公仔箱論壇. Y# C( A) g) }1 s: M6 y$ o
薑片  5公克
/ e: ]+ E' A% J' U0 d公仔箱論壇水  1300cc www2.tvboxnow.com4 Y5 ^3 A" J% S$ K) s& D% \
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J4 W8 _  D" W8 Z& P8 l
鹽  少許
1 o7 ?2 U5 ^+ Q, C) I( v5 ]5 t8 J; [7 w米酒  2大匙
. j9 F. X/ `- i【做　法】
1 s1 c* o+ Z6 {( Z9 @- {1 @# m: F/ l公仔箱論壇1.乾百合以冷水浸泡約20分鐘；淮山、枸杞略沖洗，備用。 公仔箱論壇1 L* ~1 g* [, s9 H  D
2.鱸魚去鱗、沖洗乾淨、切大塊，備用。   x% P$ h7 U' S5 o1 E
3.取一砂鍋，放入水1300cc煮沸後，放入作法1的淮山、百合，轉小火煮約10分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb( }1 B% Q8 q( @; v" Q
4.將薑片與作法1的枸杞、作法2的鱸魚放入作法3的砂鍋中，以小火續煮約30分鐘，起鍋前加入所有調味料拌勻即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-5-2 07:21 AM

【材　料】 www2.tvboxnow.com" v$ f$ V4 G+ Q. v3 ?
排骨  300公克 www2.tvboxnow.com& z8 M& P4 a( N$ o
甘蔗  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T" o: V( }7 T
荸薺  6粒 公仔箱論壇) p0 J' f0 a3 n/ ^7 ?2 N. b
紅棗  5粒
  z" D. R6 z- w' V/ M" a水  1500cc www2.tvboxnow.com+ v% b- i# t$ U9 n% a/ i/ t
【調味料】
) R5 F, P5 I0 `& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許 www2.tvboxnow.com6 M; k5 i  J) {9 H+ \: |( L
【做　法】
+ j7 X8 z0 r/ F9 b( L* Z公仔箱論壇1.排骨入沸水汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。
! v5 o, o" Y8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.荸薺去皮、洗淨後切片，備用。
7 J/ }7 R3 ^7 l3 U% S1 nwww2.tvboxnow.com3.甘蔗切小段後，再切成小塊狀，備用。 9 o$ n) F' a: a$ O8 p% ^
4.取一砂鍋，放入作法1的排骨、加入水1500cc煮沸後轉小火，再加入紅棗、作法2的荸薺、作法3的甘蔗塊，煮至沸騰。
& H! i, o) }6 d' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.轉小火再續煮約1小時，加入鹽調味即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-5-3 07:19 AM

【材　料】 , I: y$ b- H) X) _
豬肚  200公克 $ N) B6 U* }5 ]+ N% c  ]/ {1 O3 [6 _
白蘿蔔  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]+ B6 g1 h' y4 Q! O% B
銀耳  10公克 公仔箱論壇% V2 S7 q) G3 E$ w! M$ v4 P! ~
蓮子  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [$ a0 {6 v5 t5 W1 [4 s5 [! B
草菇  20公克
8 [2 h8 r& V- C" F7 I4 d, {' z: v白果  20公克
$ _- H: B  i0 q6 u. U大骨高湯  1500cc
6 t/ ~8 b5 L8 F9 D4 R  `% ?5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q7 {* n0 q% j- v
薑片  10公克 $ C- S; n6 \, I0 F0 [
米酒  50cc
% r3 ^0 t/ s: }" U0 x* E7 \www2.tvboxnow.com水  2000cc 公仔箱論壇5 p; u" Z! N) _
麵粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb; K* Y* G6 x( k  ]2 x
花生油  適量 $ p" U, r( P/ w# B. V
【調味料】
' A* C: b3 x( I4 i3 @鹽  少許 , S- \9 Y9 D1 H  e
【做　法】
9 K. x& D8 ?: T* l  p3 a/ q+ r# {公仔箱論壇1.白蘿蔔去皮、洗淨、切成塊狀；銀耳泡軟後、去硬頭；蓮子、草菇、白果洗淨，備用。
: ~( p8 _6 S$ j5 |" b  qtvb now,tvbnow,bttvb2.豬肚洗淨、將豬肚裡面翻出先用鹽搓揉、沖洗，再加上麵粉、花生油搓揉後，以冷水沖洗乾淨，備用。 公仔箱論壇% K- N- K; M# g
3.取一湯鍋，放入水（份量外）煮沸，將作法2的豬肚放入沸水汆燙約15分鐘後，撈起沖冷水，備用。
  k4 u+ g/ j9 L: A; E公仔箱論壇4.將作法3的豬肚放入電鍋中，加入蔥段、薑片、米酒、鹽、水，煮熟後放涼、切片，備用。
% i& m# F; ~$ E5 b4 \5.另取一湯鍋，將作法4的豬肚與大骨高湯、其餘的材料，以小火煮約1個小時，起鍋前加鹽調味即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-5-4 07:01 AM

【材　料】
5 I; \6 H4 S5 k$ c) x雞翅  500公克
7 s% b( x# V! m% R/ r; Ntvb now,tvbnow,bttvb薑片  20公克 - L( `0 a) y5 H+ e9 q4 N! i1 J
枸杞  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 u/ {0 [0 w( \# o
茶油  3大匙
- `" u8 @$ Z$ R1 gwww2.tvboxnow.com熱水  1000cc & p, X2 Z4 t; q6 D  Q, u; a, X- e6 V
【調味料】
: d) n, m: C9 k0 F7 y" V鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb4 O4 a0 `* }* J
米酒  300cc
' k( D% P, P- O( @+ U7 h" Itvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇/ b1 ^6 |4 ~$ z. O# l9 ~! G
1.雞翅洗淨、放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。 ( p- P. S, P) I* i4 i) f; D
2.熱一鍋，放入茶油、薑片爆香，放入作法1的雞翅.翻炒後，倒入米酒炒香。 ' u. ]. [& j& ]1 L' I) x, B! d
3.將作法2的雞翅倒入砂鍋中，倒入熱水，以小火煮約1小時後，加入枸杞與鹽調味即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-5-5 10:08 AM

【材　料】
2 T) _) ]# W6 e  FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粒  1/2罐 9 E* p( e6 N# J
雞肉  30公克
0 W0 Y  A  x; Y5 X( O冬瓜  100公克 www2.tvboxnow.com$ ^/ _( e6 o2 }( e  Y
赤肉  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S4 z- M+ ~2 ?  }7 ~+ N2 ~4 ^8 O
青豆仁  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s4 Y; ?6 H8 W% |" R
綠竹筍  20公克 # @( h. Q0 c" H( o% h# s2 c
薑絲  5公克 www2.tvboxnow.com8 Y- L0 _9 l( _  P# d! v
【調味料】
% j1 ^' f; Z. S6 i& f3 @www2.tvboxnow.com高湯  500㏄
7 x! n0 T" q3 Ltvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/4茶匙 公仔箱論壇1 E" j0 u. R& X5 Q; j# J  g/ J
雞精粉  1/4茶匙
$ C. e- `% G; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉  1/8茶匙
$ f6 e' J. {5 d- f& a【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W7 _0 r  D: Z* I
1.雞肉及赤肉切丁；冬瓜去皮切丁；綠竹筍去殼切丁，一起入沸水汆燙後瀝乾備用。www2.tvboxnow.com0 J! y) `% V, n" F+ S- r, q& @& r

3 [2 H8 D& z: l& `2 x* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.高湯下鍋煮開後，加入作法1的所有食材及玉米粒、鹽、雞精粉。公仔箱論壇7 I" K/ q* ]" a1 c

4 _% m# `5 b3 E; Y; P  ltvb now,tvbnow,bttvb3.以小火煮約2分鐘後，加入薑絲及白胡椒粉即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-5-7 05:40 AM

【材　料】 公仔箱論壇' I2 c3 m  P5 h* \9 K3 ?, A
馬鈴薯  1顆
; Q# B/ _: _- p6 y& o洋蔥  1/2顆
& {3 n* a/ o4 v0 t# S【調味料】
' j. |2 s( l8 A& y( z$ X7 _9 y& etvb now,tvbnow,bttvbA.奶油  20公克 www2.tvboxnow.com0 a3 D3 e0 ]; I6 Y  F2 l
　低筋麵粉  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 i" D% N2 `3 z8 k# q
　水  200公克 www2.tvboxnow.com( Y3 Y! q; p7 X9 [$ i8 S7 `6 j
B.牛奶  200公克
2 A0 T8 ?! g7 v# [2 z公仔箱論壇　鮮奶油  25公克 ' H/ F! n" ?! Y
　雞粉  5公克 www2.tvboxnow.com- f& ]' M: ]  l1 A- W
　鹽  少許 www2.tvboxnow.com; v3 A9 o  A* ^; v5 |  ?
　胡椒粉  少許
% a% P; f: C6 g/ }( q" I, \. {www2.tvboxnow.com【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb2 l" n4 C& O  X1 y
1.馬鈴薯洗淨去皮後切薄片；洋蔥洗淨去皮後切末，備用。
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2.起一鍋燒熱後，放入調味料A的奶油，待奶油融化後將作法1的洋蔥末放入鍋中拌炒至軟。tvb now,tvbnow,bttvb7 k" d/ G: Z/ y; m/ d2 Z! T8 D

+ l& c7 Z4 e* Q5 P! q3.再於作法2中加入作法1的馬鈴薯片拌炒至熟軟後馬上熄火，放入調味料A的低筋麵粉拌炒均勻。
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* D3 Z) y2 |9 O; Lwww2.tvboxnow.com4.再於作法3中加入調味料A的水後，再開火拌煮至馬鈴薯鬆軟後，熄火使之冷卻。
7 r0 l' {1 c' ?  p; swww2.tvboxnow.com
4 e7 F+ Y% n' R" ^/ A. V) _5.將作法4倒入果汁機中拌打均勻後，再倒回鍋中。
) z6 ~0 V& t+ T$ j; t5 p/ x tvb now,tvbnow,bttvb; Z( m$ S5 G) ]/ U5 D
6.再加入調味料B的牛奶、鮮奶油一起煮開後，再加入鹽、胡椒粉拌煮均勻即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-5-8 07:07 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H/ q7 p* y; j
牛腩  300g
/ F, R" a# c% D- Nwww2.tvboxnow.com白山藥  200g
: L: ~) j7 g% N( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫山藥  200g
, D5 H6 C" z: V' qtvb now,tvbnow,bttvb黑豆  50g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T. S6 L! }4 H( Y
蔥段  30g tvb now,tvbnow,bttvb* s5 @# a: s0 b0 V8 V
薑片  20g
; ~0 W) C" [" F- f8 s& o  v【調味料】
/ C! \0 U( N# A& l( G0 O3 N; o4 u. E滷包  1包 www2.tvboxnow.com  H$ C9 _5 N1 g7 y
鹽  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb; J6 c+ p" T+ ?3 x1 j
米酒  1杯
5 T- a4 [" R- ?5 @www2.tvboxnow.com水  3000g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \) }  V: R  q1 }2 U! \0 Z
【做　法】 公仔箱論壇5 G; C& J0 B/ i$ N; z! p
1.牛腩、白山藥、紫山藥皆切塊，入水汆燙備用。 www2.tvboxnow.com# q7 l7 X. B$ A$ V) w4 d7 \: \' L
2.黑豆洗淨泡水2小時；滷包泡溫水30分鐘。（水為份量外） 1 l" B7 _, q0 U4 g! [
3.熱鍋，爆香蔥、薑，加入水、牛腩、滷包、黑豆，以小火煮60分鐘。 . x' d0 t! ^% i) o' Q
4.續加入白山藥、紫山藥，轉中小火煮約40分鐘即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-5-9 07:01 AM

【材　料】 公仔箱論壇4 J; ]( a% R+ ^; R
雞胸骨  200公克
$ ]& Q& w6 X+ S4 E+ e* U6 j0 }青蔥  2支
' h) L# C0 |; n! D2 d7 L! S' |% s芹菜  100公克 公仔箱論壇- ^. B' R0 h2 [; ~
洋蔥  1顆 公仔箱論壇' O" k, P' F3 H6 }  J0 B0 `# \4 K
青椒  1個 3 R) M: |; o7 J! v% ]% ^: C
蕃茄  1顆
: [  s+ c% J" t( R% p4 B# W( y大白菜  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {9 K7 e) S- j! C9 u  i; F$ m! _
水  2000cc
5 V6 |' c4 r- f. n3 d/ W- `tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 4 ?2 l2 \. V1 ?) s$ W
鹽  1小匙
) D) F" i; r: ?' ?: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  1小匙
5 Z7 o& g! s; d8 P( y+ x$ ^) Owww2.tvboxnow.com【做　法】
2 F& T9 R( }7 I4 r! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞胸骨放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水清洗，備用。
$ x% T* M$ s9 s% N! |2.青蔥、芹菜切小段；洋蔥、青椒、蕃茄、大白菜切小塊，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |$ }2 \- Z, f( A
3.取一湯鍋，放入作法1的雞胸骨與水2000cc，以大火煮滾後，轉小火煮約30分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N! c2 a+ _! [; Z$ S# o
4.將其餘食材放入作法3的鍋中，以小火再煮約1小時，起鍋前加入所有調味料拌勻即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-5-10 07:01 AM

【材　料】
+ H& q4 }* j* S4 J$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨  200公克
6 q( d5 n2 Z1 M' b) s& b薏仁  50公克
0 d$ k: W. H, X黃瓜  200公克 www2.tvboxnow.com  v* g. }, c4 T( z( ]; U
乾海帶芽  10公克 www2.tvboxnow.com) _! A- J9 t/ b1 u
薑片  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb& ^3 {4 F; k8 I+ T0 z, U( D/ g% P8 j
水  1800cc tvb now,tvbnow,bttvb8 h4 ^4 P) {$ a
【調味料】
, x1 J+ o( o" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許
' {, [3 q# Y+ O7 x【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e. ^: D3 `  ~9 L& o5 V* w: f% i2 G
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x) _8 B# [$ w0 \& n  v, P
2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。 2 G9 H3 J& H) ?9 V$ a+ `) H% e
3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。 # G0 G+ @! y4 _( s# I9 c
4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-5-11 07:06 AM

【材　料】
* {+ e9 @* h' S* x! u/ X5 ]* P  swww2.tvboxnow.com雞  1隻
. Y, k; V7 _) U2 W" h3 I) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  2200㏄ + {, B1 H7 T) a: k$ @
柿餅  1/2斤
  T% S% K( ]1 b% [' N1 E& Atvb now,tvbnow,bttvb枸杞  15g
* N0 C! ?  `1 _tvb now,tvbnow,bttvb紅棗  20個 www2.tvboxnow.com0 Y6 [, S) N' W' k1 J7 h
【調味料】
" h5 ]+ x, |0 A- u* [1 q! T公仔箱論壇糖  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V! w0 x: P' ?- j
鹽  1茶匙 www2.tvboxnow.com& B3 Z" ?9 ?$ v0 Q' N8 R' S
味精  1茶匙
, e% c% c8 h+ b, h) Q. Y【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N; ?% K' Z( u# \
1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。
6 G7 p9 R3 v% O7 T7 V3 p0 W- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將柿餅一切為四等份備用。 www2.tvboxnow.com6 z* y0 s3 Z$ y0 t! f) Q: Q
3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-5-13 06:55 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m8 Q, }, S$ e
洋芋  1/2顆 & Y) w- |8 P' P& t
紅蘿蔔  1/5條 6 y$ ~) s4 t( f; m1 U4 k# D
新鮮干貝  4粒
5 D/ C0 Y& p7 D1 z1 j草莓  10粒 www2.tvboxnow.com5 Z7 }% d8 P9 y& k: ^4 z
麵粉  1大匙 - Z4 h6 J# w% A' r
奶油  1大匙
/ W% p; v  y2 |9 {7 |" @- M鮮奶油  2大匙 www2.tvboxnow.com4 n  n  Z& s5 {
雞湯  3杯
% k3 U  b) t, g) M' @: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  適量 tvb now,tvbnow,bttvb8 K* x1 S# g3 D4 c, _
糖  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z% ~2 U% v& b( P" c
【做　法】
7 k5 `2 V& C, l& ewww2.tvboxnow.com1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p7 f5 ?6 Z6 q& f/ J8 T" l6 T
2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。 公仔箱論壇' Q; A+ \' z  J8 \  v2 t7 o6 t
3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-5-14 07:00 AM

【材　料】
5 ~. d; |0 ~2 ewww2.tvboxnow.com排骨  450g / a6 m$ o! g  |6 |( p) _: V. ^6 Y0 z
水  1800㏄
, W9 a# G3 h9 k, u/ d- H' z公仔箱論壇長豆乾  120g 0 M: y" T* Q& a: r; G: ?* O4 u
【調味料】
5 e, \& P* E5 O" Ctvb now,tvbnow,bttvb鹽  3/2茶匙 公仔箱論壇3 U, g/ P5 b. F' Q
味精  3/2茶匙 公仔箱論壇% {% x7 Q0 B1 [4 ]+ `
【做　法】
( d+ d9 v5 j  C- k7 u  }tvb now,tvbnow,bttvb1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 6 Z& F( u0 o- f: Q. x6 ^, W
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 6 }1 R. A. [: T! u
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-5-14 07:01 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w- A) @$ c6 N* n. n* i+ I. e
排骨  450g
8 d  F; G+ r. Q" k8 Btvb now,tvbnow,bttvb水  1800㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u# r" M5 [0 h1 ?
長豆乾  120g
: S! @2 _  m/ o4 \5 P5 K; [5 g公仔箱論壇【調味料】
' V& `4 _! U9 Y. ^鹽  3/2茶匙
' ?+ _+ @& ^) y) _味精  3/2茶匙
4 ]) l7 i0 m: k( g3 ytvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
8 n; z& M8 d( c' [3 Etvb now,tvbnow,bttvb1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
' g$ T, s% J# m8 }www2.tvboxnow.com2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 : f0 M7 m% h1 s* X( b' W
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-5-15 06:55 AM

材　料】
! ?& m$ M4 @: m# u4 P公仔箱論壇烏骨雞  600公克
, P1 K8 W4 E) [1 k$ mwww2.tvboxnow.com薑  30公克 www2.tvboxnow.com) s: o) `- `2 z3 U; }2 H) r% w3 R
蔥  1支 tvb now,tvbnow,bttvb: }0 E2 s; I4 K) e
【調味料】
7 _! o6 u& J8 n7 J- b, W6 J2 e8 @tvb now,tvbnow,bttvb麻油  3大匙 % }0 |3 B; {5 L& L: F( K- [
紅糟  2大匙
, V! g: z! o5 A. X7 t$ l9 ?6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  1/4小匙   G( r+ _9 S' t+ ^2 _* F$ e* U
冰糖  1/4大匙
$ S( ]& x5 i: M6 B3 [鹽  1/2大匙
$ @. v1 B; {1 k% i- m公仔箱論壇米酒  2大匙 www2.tvboxnow.com6 ?! S7 k* {4 a
高湯  1000㏄
4 ]  y( ~6 @" H' H, F' w8 Ywww2.tvboxnow.com【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y! x  H6 J, o( T- }0 c! _% e2 @1 P
1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。 tvb now,tvbnow,bttvb4 Z8 v- U7 X$ b* |. k
2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。 公仔箱論壇  L9 m; [/ ]/ G
3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-5-16 07:05 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A9 Q) [4 s% p2 e
蝦仁  5隻 www2.tvboxnow.com8 ^- u$ C1 `4 v$ I2 j' U+ F) W
花枝  20公克
, W! ?1 I% k6 D. x1 j: [4 H. W& L8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海參  1/2條 公仔箱論壇! [* ?# G+ B) s! [$ z! ]9 `  U  D
乾香菇  1朵
- E, `5 O! E# z; l1 Q5 t蟹管肉  5個 www2.tvboxnow.com! w/ B" A. O. U  I# @
柴魚高湯  1200cc tvb now,tvbnow,bttvb0 J, q) y: G1 g
筍絲  20公克
, e, H2 i: t) u( p  ^www2.tvboxnow.com紅蘿蔔絲  10公克 公仔箱論壇3 L8 ]# w- B- D, H# L$ h4 Z
太白粉  適量 www2.tvboxnow.com( _$ `! W) P& K- `# S% s) j4 R
蛋  1/2顆
$ a2 v2 C( M9 j" ^9 r( a9 B4 Itvb now,tvbnow,bttvb香菜  少許
4 t. \% G1 c6 a9 cwww2.tvboxnow.com【調味料】
; P) [' v1 c; d& ~公仔箱論壇鹽  2小匙 公仔箱論壇7 j) _  L6 k* L; @& |8 }
米酒  1小匙 www2.tvboxnow.com! `3 N; M. P& ^% O) E: K
胡椒粉  少許 2 n# c0 p4 _( o7 L4 p$ {0 S
烏醋  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb- N- ~9 G4 D* K; L  l& Q) o# \8 x
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb/ `5 N) w# Y7 j! r# v2 |9 w
1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。 www2.tvboxnow.com' K* P& L* _! n
2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。
) S' Z+ _( Y' {" Y; [3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-6-1 08:04 AM

【材　料】
% u9 c* Q# n9 k* C9 u筍乾豬腸結  200公克 ( h) ?* o; N# c/ X- V8 @+ w0 {
排骨  200公克
, n  `0 g; }, q; g/ {6 s- J薑片  5片
. U# A5 C  u2 e; D【調味料】
5 {% @. u& _3 M* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  800㏄
+ E3 R6 b: A( O" P6 W公仔箱論壇雞粉  2公克
: [9 ^& K) ~7 ~) L) ~. J, o: Stvb now,tvbnow,bttvb鹽  3公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k  f. `  L5 }* [$ G' B0 j/ Z; _
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb# h: Q2 R& E9 p& O4 X
1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。
8 J( X, B- @& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ H' ], U0 Z' E- B$ J% Z公仔箱論壇2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。
" w) R: R$ L% `* ^# ^tvb now,tvbnow,bttvb
) G# A) L+ E, t) [; ~& C公仔箱論壇3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-6-2 08:51 AM

【材　料】 公仔箱論壇+ [% `' ^, E, s1 |
綠花椰菜  200公克
( C2 x& ~# e1 _2 Pwww2.tvboxnow.com洋蔥  80公克 公仔箱論壇" W, g0 I. E4 E1 w% M7 K6 I
馬鈴薯  100公克 8 \6 J) W6 o% V/ U
紅蘿蔔  50公克 % U% L8 {& m% s" v8 h3 a8 e
熟雞肉  80公克 " d- A2 Z4 P! F
切達起司  180公克 公仔箱論壇: E$ \9 h; T& k0 q" c' T! N
奶油  50公克
% T1 d0 K8 f6 X. Q( }; g8 otvb now,tvbnow,bttvb白湯  1000㏄ www2.tvboxnow.com$ b7 i( _* O6 j* N! Z5 Y
鮮奶  100㏄ www2.tvboxnow.com  G5 ?% a  G: F6 g% ~# @  [
【調味料】 公仔箱論壇4 W! n0 q2 {* n; Q
鹽  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c8 d& c1 S/ [3 V8 A
【做　法】
1 i% p, G' K0 E  I! g1 s5 L1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 公仔箱論壇0 [! l" m4 ^0 W+ j
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
6 W: L4 P6 L( X+ v' _* }2 O+ W) N3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I, Q8 J4 v3 L  r
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m7 a0 ?3 M6 x& d& `
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-6-3 07:25 AM

【材　料】
2 G  m4 S% m: U" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉  250公克
5 ?( b/ X$ r. p- a8 p2 X/ G4 h7 ltvb now,tvbnow,bttvb魚漿  50公克
( t7 p7 t, Z6 }/ n6 ^* C7 z  p. t5 ~黃瓜  1條
) ^1 u% u( L2 K# ^香菇  2朵 www2.tvboxnow.com+ x6 g* a( {: W6 V$ y  Q: d
髮菜  適量
+ E9 v. m5 G! F) O( i; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔泥  1大匙 / s) ^4 s! P# Q
蛋白  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D! {0 A7 b; C3 {* c
蒜末  10公克
" _( Y: t& Z2 d. i; X! q& Mwww2.tvboxnow.com蔥末  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x2 w( H' \4 d; {8 q; K* T
高湯  700㏄
6 e- n/ f- d+ F! w; w8 m5 Z. x" p! ~公仔箱論壇太白粉  1小匙
5 _: o# h! ^2 n* V3 |$ n8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】   T# ~2 t7 b" @8 u- h; x( W! L6 L5 U- m
A.鹽  1/3小匙
3 g: P8 L. p( t0 q7 j: ^) A公仔箱論壇　雞粉  1/3小匙 - N2 x, r! L3 s, f
　米酒  1大匙
* O% ~  p  r6 @  ]3 _# g　胡椒粉  少許
7 ?6 ?$ u4 g3 [% }　太白粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb9 F% l' g* p% R) D) o' t
B.鹽  1/2小匙 & @( d+ U  E, L0 \4 E, j
　雞粉  1/2小匙 " b" ~8 \7 ?% x& P
　香油  少許
% N* i) s+ p4 c) ]1 t【做　法】 公仔箱論壇8 y0 z1 F$ P9 @1 P. b( u3 }- R, O
1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。
  {# h5 A* ]; e
- O( R; {3 w9 H# V7 P  M# q/ @公仔箱論壇2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。
! \# \9 J6 O+ k/ n! N2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; ]. l5 S) y3 ~公仔箱論壇3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。0 w- _. G: D! l/ M8 E* j

. a5 P) C3 B: F/ B) c公仔箱論壇4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。www2.tvboxnow.com  i: t7 q, P) A. k/ e+ S
/ K5 D: ~1 A! ?* m* h2 E
5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。www2.tvboxnow.com2 K- W" @% n: d$ h/ L7 ?9 J
8 b% a7 P$ l% H
6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-6-4 07:01 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G8 n- D; x3 p. Q7 t- P& ]
綠豆  1/2斤
# t1 j  E% u+ a8 g% X冰糖  4兩 tvb now,tvbnow,bttvb8 T9 K( m8 k0 P
蓮子  2兩
7 I  C* S) e3 x0 t公仔箱論壇水  3杯 www2.tvboxnow.com: N- z$ a1 ^; U/ ]  F
鹽  少許 公仔箱論壇9 A" R- n1 R8 d3 b# t/ |& ?  ^  z, Y
【做　法】 " a( y; o- t, _5 J
(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。 & {! r+ ]& y6 ?' V- ^( m+ j9 J
【備　註】 8 i3 y* D/ L3 J2 `6 F
綠豆不需事先浸泡。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-6-5 07:07 AM

【材　料】
$ y+ G8 Q3 |& |" v" \5 Z乾燥海帶芽  2公克
( ?4 T9 s2 V# D豆腐  1/3塊
+ g6 O1 B4 v$ a( @tvb now,tvbnow,bttvb黃豆芽  30公克
4 E" h7 Z+ I) C5 e! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅味噌  15公克 ( |0 H( R! _% E1 T; c6 M& m
柴魚素  2公克 www2.tvboxnow.com$ a% v# r, A. G' K) u+ @/ \
水  200㏄ 公仔箱論壇$ h% A5 E4 H; I7 [0 p! o
山椒粉  少許
- b# N/ T" H& n6 Z8 }0 q) b# ewww2.tvboxnow.com【做　法】 www2.tvboxnow.com) ]6 j& V, e- h/ q
1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。
, j! Z8 @. E% ~& F2 ]  [ ) B" z; `* r$ `+ N" ?2 H& r
2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。
* l6 x! o6 A- |6 l公仔箱論壇
! A' Y* @9 e* Nwww2.tvboxnow.com3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-6-6 07:17 AM

【材　料】
2 J- M0 g  l, s4 Y公仔箱論壇豬肝  225g www2.tvboxnow.com8 V2 D% J3 w" W7 q) n9 F4 O
紅蕃茄  1顆
- N+ E) x5 o8 Z" Ztvb now,tvbnow,bttvb老薑片  10片 公仔箱論壇7 s: |: O5 y2 `+ E0 g
蔥  2支 公仔箱論壇: C% M0 x# H& c6 c" J, `8 e" @
九層塔  適量 公仔箱論壇# L& o! @, H/ h: d; [. @
【調味料】 公仔箱論壇0 ]- ^, X2 e7 ?2 \
麻油  3大匙
- [/ n) _0 o: r; j# ?/ w$ r米酒  1/2量杯
( O- [4 W( i. T; V) b公仔箱論壇水  3量杯 公仔箱論壇$ q1 S/ Y& P1 D1 o
鹽  2小匙
8 x8 c+ g! Y* c/ _; }" q柴魚味精  1/2小匙 : N+ v/ e/ K2 b4 g1 c" U
【做　法】 公仔箱論壇- o3 w* C4 i) k7 g6 l, P% k
1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。
, F5 {. o* V0 n公仔箱論壇
# j' f+ j4 C* V/ x2 E7 f7 i, z* Stvb now,tvbnow,bttvb2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。
$ A0 ^7 W* @/ n: j  I, h   Q' U# l5 G4 @' y/ w
3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y4 h" c  O8 S9 [+ T; [  v

2 m" W5 {, y6 t( S" H$ o8 u  n" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可公仔箱論壇& h* x1 a' }+ {( }9 R* v  B
公仔箱論壇/ I: ]/ c, I7 e4 {$ s- l  g! ]
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

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作者: MagicAndy    時間: 2007-6-7 07:03 AM

【材　料】 www2.tvboxnow.com; S( V: j  V) J: `
西洋芹  110克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H5 m* e6 S3 G3 C9 [/ q
紅蘿蔔  110克
/ G- ]' j$ t& i1 u$ Q, \0 }洋蔥  110克 9 S$ j' r  C+ c: [" F
蘋果  150克 7 u6 q* u+ T. G# |
牛蕃茄  180克 1 M+ B/ |  D' u: P. U6 e
南瓜  225克
  H" j, Q! N9 _* Y  E公仔箱論壇高麗菜  1葉
, d7 }6 W% i: d6 `" T3 W蝦  2隻
5 J) G" L. O! Pwww2.tvboxnow.com鱈魚  25克 www2.tvboxnow.com  |% p/ q6 J2 q$ q$ W
水  2000C.C 9 W7 {+ x' b0 e& ^& I$ X( z* v) |
蝦卵  25克 www2.tvboxnow.com& ]9 x( `$ ]  [( ^' U$ l
【調味料】
7 j  e0 ~  }  P3 O  B( N; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許
" c2 n% j3 J4 X( j( _8 i/ p- _【做　法】
; f$ }& a3 e; ^5 q1 P+ ?公仔箱論壇1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。 - }8 C& u8 h& D) {
2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。
$ L. v, I1 r( @) y! Y# \公仔箱論壇3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-6-10 07:46 AM

【材　料】 公仔箱論壇* J. ^4 D, M! D& Q, [
新鮮茶葉  100克
) z) M' X0 [& A& n' d8 fwww2.tvboxnow.com鯛魚片  1片
: C8 {6 O8 G) F/ S! Ztvb now,tvbnow,bttvb水  適量
. N8 W/ p4 t6 `* t- K8 {鹽  少許
: b/ i  y. p/ K1 Q# N  v( Y, _www2.tvboxnow.com雞粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb9 u$ B! r4 j% K( e3 n. L
米酒  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N. m2 O9 f: M8 {2 Q8 s2 f! Q
【做　法】
( _( B: W" a, e" j2 x- l+ F! Bwww2.tvboxnow.com1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。
7 @5 F* X0 J. [. ]tvb now,tvbnow,bttvb2.鯛魚切成薄片後備用。
2 p$ d% x8 n3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。
( @* i2 B% S6 {0 H$ `% z8 {5 }% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-6-11 07:06 AM

【材　料】
. V. X- U. t  U9 a3 w茶包袋  1個 www2.tvboxnow.com* F! \# ~: ?5 @, H9 o
通草  3分 * S5 X! j1 ^# w/ Z% u7 W( A4 Y
黃耆  3錢
3 O0 g: e" }& T* O( {tvb now,tvbnow,bttvb當歸  1片 7 U+ r* ]0 j& |8 |! j
紅花  1小匙 4 _5 j! w+ k1 N
豬腳  300g
4 R3 f1 `+ K$ z  ?% ]# T花生  30g
. g, y0 |% ~# o, v# [+ ^# Utvb now,tvbnow,bttvb酒  30cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]* D$ o* s! a! y
薑片  3片
+ s1 T7 ?2 G/ @1 H" Utvb now,tvbnow,bttvb水  2000CC 2 S- k# X# w! G# m3 i1 K& U' c# R3 @
九層塔  1片
- M' ^( r+ }. ]4 Vwww2.tvboxnow.com【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb! q$ b! e- }$ \7 n" s4 d6 b7 ?
1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。 公仔箱論壇  W# H: r8 p: ^2 J+ k; C5 G* n3 e
2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。
5 a1 W9 Z; I$ F/ f公仔箱論壇3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。 www2.tvboxnow.com& e) V+ ?" S, ^1 v: B
4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。 公仔箱論壇4 [- F% z$ r' U0 ~
5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。 www2.tvboxnow.com- I) ~: D5 {' D. K, T
6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。
8 V5 z. L8 o# T$ Fwww2.tvboxnow.com7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-6-12 06:57 AM

【材　料】 www2.tvboxnow.com7 n& @/ l: H; \, i( J
菠菜  50公克 公仔箱論壇% W0 t6 F. a+ k3 _
高湯  250c.c
6 S9 _" b! M" ~: s- Y6 D) U1 Vwww2.tvboxnow.com奶油  1/2大匙 www2.tvboxnow.com8 A; P; i7 X+ T2 k$ r% Q
洋蔥末  1大匙
& D" e0 g2 a' d6 D! p$ x7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋菇末  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 \6 H( ?) J$ U% ?' `+ y
麵粉  1大匙 ( ^9 {  o. a+ |1 Z0 U" u: q  R
鮮奶油  50c.c 公仔箱論壇0 \  e  O4 l/ @. w6 D
蝦仁  3尾 公仔箱論壇# h" O6 `4 S/ j: r0 j2 r2 ?. O
起司粉  少許
" W5 m# P1 j2 I; J【調味料】
0 c8 r. F* ?' V2 }* R0 b5 M( w公仔箱論壇鹽  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb  l* Y# p& ]. P. }% p& F( f( e
【做　法】
9 ~+ P8 C+ k; s# _% u$ u( ]2 g1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。 公仔箱論壇' F! h" m8 h) a5 a
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。 www2.tvboxnow.com( W! |* ~( z- i. m+ \
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-6-13 07:01 AM

【材　料】 公仔箱論壇. {3 T( K, r2 }8 Z8 C
培根  20公克
) N7 P+ X9 {) g# w4 I) m洋蔥  30公克 公仔箱論壇7 r. L. O! {9 N- V+ y0 u
法國麵包  1片 4 X7 Z2 w, O" M, }; H$ `* t. O. G
奶油  1大匙
- k2 R( N6 p7 Ftvb now,tvbnow,bttvb牛絞肉  30公克 & v# S) B2 R, r* M
麵粉  1大匙
6 `6 u5 C4 o3 S" u) ]! x% _9 Htvb now,tvbnow,bttvb高湯  400c.c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W2 b9 T% ]  }
起司絲  少許
3 t4 i4 K- x4 O9 t, {- ?www2.tvboxnow.com西洋香菜  少許
( l1 |8 c7 G& T/ N! v8 F' l1 f: Y6 Uwww2.tvboxnow.com【調味料】
( }, _" b8 {0 D  F  L鹽  1/4小匙 ! r7 i- _/ D/ N5 J; R( i1 w
黑胡椒末  少許 www2.tvboxnow.com, |# a+ Q( y6 w& D$ K- `, V
【做　法】
7 Q1 `; D7 @/ \1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。 tvb now,tvbnow,bttvb" M5 X! d# v* G" \+ W* ?
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
% R- D9 p1 A* v) N: g3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。 公仔箱論壇. l2 |* U. j  K  |+ u
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
  C; G5 u3 n- }$ Iwww2.tvboxnow.com5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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作者: ng000166    時間: 2007-7-20 06:41 AM     標題: thank, so good

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作者: fei5354    時間: 2007-8-5 07:51 AM     標題: 回復第 1 帖由 MagicAndy 所發的帖子

I like

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作者: jennyjolly    時間: 2007-8-10 08:55 PM

thanks

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作者: MagicAndy    時間: 2007-8-23 03:14 PM

【材　料】 + C. v- h6 {1 S
年糕  100公克 0 h9 c* w0 Q+ I% Q
泡菜  50公克
% I1 h) ^/ _" r+ c蔥  1/2根 www2.tvboxnow.com9 y! M2 S; E/ j9 j, `5 ]& q
火鍋料  適量
2 V2 b( k( a6 |$ D- e8 j% f2 u高湯  1500c.c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |% l) y% V% Y0 s( t2 e6 F# [
香菜  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `9 y- \3 M: s! n
【調味料】
9 j1 A' a" {2 F( r8 g9 x: l& P7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2小匙 公仔箱論壇. U5 j$ Y: M! Y/ y
醬油  1大匙 公仔箱論壇' }. u/ U. n, [. @6 ?
韓國辣椒粉  1大匙半
9 N% e" h6 \; c" S白胡椒粉  少許
6 k. f  U- ], m  [8 o: S, A公仔箱論壇米酒  1大匙 www2.tvboxnow.com! B) ^8 p0 M% G
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb" i3 A( c2 G4 i3 H5 k# w; X
1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。 公仔箱論壇! \5 I& Y1 Y' E* D% R" N
2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

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作者: yflolo    時間: 2007-8-28 08:38 PM

thanks

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作者: MagicAndy    時間: 2007-8-30 09:01 AM

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb! e" ]: d8 C. m& z" X  D; Q
花枝  30公克
7 `' J, K; k( q; q  u) X# j9 E8 L# w$ Swww2.tvboxnow.com香茅  1小段 : F1 O! S. Q7 Q, ?# G- h
椰奶  100c.c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K% u) Y* v9 r; v# E/ z
南薑  2片
, z+ t/ I$ ^2 v1 }* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬葉  1片
4 \. c! p5 _! ]+ Lwww2.tvboxnow.com香菜梗  少許
* D6 ^8 L9 q4 Y水  1000c.c
( r4 v' @/ I2 U% `) wtvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊  4個
1 R1 ~' l9 c; ], ~# [4 x鮮蝦  3尾 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f: |3 m5 h9 [' d: f' j
香菜  少許 tvb now,tvbnow,bttvb8 {7 P! R* M' d/ w) ~* D' u. T: m
小辣椒  2支 : G: a" ~1 M7 v" g9 l8 D
【調味料】 3 g' M; W; P1 ~8 S6 x% t4 n( F5 t
檸檬汁  1大匙
6 ?& P) J5 J0 `) r( \鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~  F; x- Y+ y" F9 Y
魚露  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E4 N7 W( A$ A5 o4 o
白胡椒粉  少許 6 T$ l# Y" W4 P2 k( o! x
糖  1小匙
& d3 K- t1 V& E( \6 ttvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇/ s+ @, |9 z; H* v& x, k
1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。 www2.tvboxnow.com: o6 j5 O+ A5 }* h+ R6 ?
2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。
! @* P7 o  q1 {; r5 L& T( xtvb now,tvbnow,bttvb3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

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作者: yflolo    時間: 2007-9-19 03:25 AM

thanks

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作者: MagicAndy    時間: 2007-9-19 07:05 AM

【材　料】
* L1 @( S* M: M! f5 W鳳梨  40公克
: ~2 g, W; H( D  w- l( p: {7 r( H- ~公仔箱論壇蕃茄  40公克 tvb now,tvbnow,bttvb  K0 b5 W/ g6 o8 z- d
辣椒  1/2支 3 C6 Z: P) u* o% m6 }3 P7 B- j
九層塔  少許 1 Z7 J- V! G9 A. l5 }& w0 p0 j" U1 \
蔥  1/2根 www2.tvboxnow.com  v7 H3 i8 e- F3 E
酸子  1大匙
6 {3 Y9 r* H* U3 f/ B+ \草魚  200公克 - w; ^5 ^1 x6 e( z
水  1500c.c
* w6 ^: V$ p/ F6 i8 ~7 t" c豆芽菜  60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]7 m- z! q; x+ Q  t; x5 O
【調味料】
3 V2 [) x. n& u5 y' {& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1大匙
2 D$ Q5 E) o8 }& K1 I% ]5 Z公仔箱論壇魚露  1大匙 公仔箱論壇) k; R: F7 s( b2 z8 W3 L
【做　法】 www2.tvboxnow.com0 i1 l: M1 v# S: h- `2 n: Q
1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。 ! e2 Q. C, ~6 _9 Q# b% X& H
2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。 / o1 e0 i6 @6 o/ u2 ]8 L6 k
3.草魚劃刀過水汆燙備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w9 D) L4 x( m! q- b  w
4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。
* T" b3 S; U; Y8 e2 ^5 `5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。

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作者: shirleyh    時間: 2007-10-22 11:48 AM

thank you!

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作者: pamela17    時間: 2007-10-31 08:26 AM

thanks for great ideas

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作者: kcwong.geo    時間: 2007-11-4 10:51 AM

very good !!

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作者: kcwong.geo    時間: 2007-11-11 03:48 PM

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!

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作者: lyhui    時間: 2007-12-22 12:38 PM

thanks so much~~~
3 g. C+ }  J" v) |* b7 k/ U: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。really got use in my life~~~ ^^

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作者: tonyyyf    時間: 2007-12-23 01:08 AM

Thank you very much!

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作者: x12345    時間: 2008-1-7 11:53 AM

should write the soup's name for each before 材　料, for people to know which 1 is which

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作者: kazaf2003    時間: 2008-2-24 08:34 AM

let me see

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作者: ericow    時間: 2008-2-29 03:14 AM

I LIKE SOUP, THANK YOU FOR SHARING

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作者: moonlight08    時間: 2008-4-10 08:00 AM

thanks!

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作者: tonyyyf    時間: 2008-4-12 12:38 AM

thank you very much

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作者: can062k    時間: 2008-4-12 06:06 AM

good good

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作者: chengw    時間: 2008-5-14 07:51 AM

thank  you  so much:onion31:

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作者: yflolo    時間: 2008-6-20 04:10 AM

thanks

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作者: zyzi    時間: 2008-7-26 10:56 PM

真是叫人流口水~~~

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作者: jaya    時間: 2008-11-24 06:10 AM

thanh,s posting

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作者: rjtom    時間: 2009-2-9 11:25 AM

谢谢楼主的分享

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作者: biggun001    時間: 2009-2-13 10:21 AM

57.黃金蔬果湯公仔箱論壇1 {) i! d' ~7 c3 |7 U4 M- }
這個今晚試試

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作者: kelsey_1112    時間: 2009-6-28 08:13 PM

thanks for sharing ^.^

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作者: james721007    時間: 2009-7-16 05:10 PM

謝謝分享！！！

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作者: lulumimi    時間: 2009-8-19 08:39 PM

唔！汤水我最喜欢！

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作者: kentucka2005    時間: 2010-3-17 05:45 PM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽

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作者: joeybibi    時間: 2010-3-26 01:45 AM

諗起都覺得好食呀! Thanks for share ! I like fish soup, if u have, pls post more......suport suport

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作者: 柔    時間: 2010-3-26 12:28 PM

哇，真喺好，以后有靓汤饮啦，感激分享靓汤 ！多谢 ！

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作者: hippy_123    時間: 2010-4-18 01:53 PM

真是吃湯都會咆，謝謝！

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作者: yummyy    時間: 2010-5-24 05:37 AM

有咁多湯水，賨在太好了，多謝版主無私的分享！

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作者: norman.ho    時間: 2010-7-11 09:47 AM

When I had dinner with family friends in HK, when they serve soup, they always make sure it's only soup, none of the soup ingredient is served; is that a HK tradition?  Or is it bad manner to serve soup with ingredient in it?

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作者: strangerchan    時間: 2010-7-11 08:29 PM

wow.. all good soups.. thanks

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作者: simcaco    時間: 2010-8-26 07:40 PM

Thanks for sharing.

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