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標題: 日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯 [打印本頁]
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-21 10:06 AM     標題: 日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

1.鯊魚軟骨湯
$ i( k. o6 l  I* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.南薑雞湯
2 W. L/ E: ]" u/ r0 jwww2.tvboxnow.com3.什錦蔬菜湯
0 B  i$ e" M/ @+ F- R& P, G; E! B4.肉末冬粉湯
  `' r+ M' g8 d. \3 K; q1 R" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.酸辣海鮮湯www2.tvboxnow.com1 G. X2 I' n7 Z7 `
6.豆芽蛤蜊湯
) ?7 z+ K5 t: _4 c* Swww2.tvboxnow.com7.香菜魚塊湯
, [) Q# z: M2 H& S8 O  d% U公仔箱論壇8.福菜肉片湯. `# ]& Z6 j  P0 D9 Z, }
9.山藥枸杞雞湯
! S" {* b8 R: X* z  [" u, ?8 [+ e7 @/ _tvb now,tvbnow,bttvb10.泰式豆腐湯
8 P3 L' R9 o/ G11.椰奶雞肉湯
& j& d  z) v' u# W  K12.莧菜竹筍湯www2.tvboxnow.com. q; _: x8 J4 P( e. @; P5 x
13.菱角排骨湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  i0 q9 m5 w( o  Y; C7 \  j" a
14. 何首玉竹牛肉湯
3 L) N/ C8 K4 w- Z& htvb now,tvbnow,bttvb15.南瓜濃湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b/ m5 F; z/ q  t( }
16.芙蓉絲瓜羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S( A$ R/ o/ b# A
17.干貝竹笙雞湯
$ l; Z2 C1 g4 J) r; ^$ U$ i# D- M% S18.洋芋排骨湯
" f! ]( R+ t+ E$ V; `" dtvb now,tvbnow,bttvb19.青木瓜燉雞
2 Y1 N0 {7 `( Y6 A! x2 Y" A20.酸甜大蝦濃湯1 v' }: ]& r! ?' T, M0 M7 x7 t
21.蘇格蘭羊肉湯
2 M1 L$ o( k2 u+ n$ }3 z  Gwww2.tvboxnow.com22.紅蘿蔔茸湯
) r" k9 U5 N6 w3 K& l7 [. V5 \5 |23.酥皮海鮮湯
$ Y3 a4 Y1 b1 E3 utvb now,tvbnow,bttvb24.綠花椰乳酪湯
7 z& n: m3 @3 w25.豆茸湯公仔箱論壇! T1 \3 l# d3 ~* [+ U- |! H$ F
26.匈牙利牛肉湯tvb now,tvbnow,bttvb* C% a3 P9 ^# G+ W2 Z2 d$ V  ~
27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯
. I/ a4 F1 Q5 f0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。28.藥燉鰻魚
4 c: W: Y( e0 j1 V8 Stvb now,tvbnow,bttvb29.藥燉烏骨雞$ b, t$ @. I3 s7 Y2 o
30.蘋果海帶排骨湯' d" _, p7 n5 F  G9 E- \; v* m+ n; W
31.鮮蝦美顏湯
- }6 y: g: @- i( R6 P公仔箱論壇32.蕃茄銀耳煲排骨www2.tvboxnow.com! a) C' ?9 P# O' P
33.雞肉豆腐蔬菜湯" E. o# _# R. j; f
34.紅豆烏骨雞湯
* n3 j9 G2 ^: V- e. w0 \( N4 Ntvb now,tvbnow,bttvb35.黃耆川七煲棒腿
: b' a; C0 m3 d1 v9 v7 V, Awww2.tvboxnow.com36.當歸煲虱目魚湯
; ]% u; w+ A8 I37.百合淮山鱸魚湯
* y  S: c1 Q  h! H38.甘蔗荸薺煲排湯5 P+ ~: f( q. ?% M
39.蘿蔔銀耳豬肚湯
6 }! A; ]. q& D  o! zwww2.tvboxnow.com40.茶油雞湯公仔箱論壇3 y( E# U! \+ {6 L' N8 f
41.金玉玉米瓜丁湯公仔箱論壇8 o0 }# v/ q9 G+ X: x
42.馬鈴薯濃湯公仔箱論壇% A+ c" U( v( b% _4 t: Z5 U
43.清燉黑豆牛腩湯www2.tvboxnow.com4 U+ m/ N- }: v) V6 J- R
44.什錦蔬菜瘦身湯
, J: \* k# s' ^+ m9 n' f: Zwww2.tvboxnow.com45.黃瓜海帶芽排骨湯
+ }: F9 o+ j# qtvb now,tvbnow,bttvb46.柿餅雞湯8 d3 O( W, o' v- J
47.鮮貝醇香草莓巧達湯
3 o  I' ]( s7 [, r. C, V  p48.長豆乾燉煮排骨湯
8 |2 b  w0 {; u0 L7 Itvb now,tvbnow,bttvb49.紅糟雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [+ i- H8 }6 p& {
50.海鮮羹
- B% \0 u! S9 j* c) N: ]# D公仔箱論壇51.筍乾豬腸酸菜湯
# B2 W& U: a3 _5 {# t9 x" a5 C52.綠花椰乳酪湯" M6 M8 G9 _4 K7 l8 h( p
53.絞肉鑲黃瓜湯www2.tvboxnow.com( m$ w; D( `( v  u/ t, o# L
54.蓮子綠豆湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T9 P- [3 }% Z7 d- X
55.海帶芽味噌湯5 k' d! a; ~$ i7 q6 F
56.麻油蕃茄豬肝湯
) u- Y  i, S4 k! {; a7 ~tvb now,tvbnow,bttvb57.黃金蔬果湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P# Y/ C* R9 y2 I
58.鮮魚醉茶湯tvb now,tvbnow,bttvb$ ?0 S2 I, v2 x. H
59.通草豬腳花生湯
7 [- h9 j! d, i* T: t60.鮮蝦菠菜濃湯公仔箱論壇: J5 S: U2 `# Z9 j9 G9 _1 x
61.法式洋蔥湯, u/ ^  C$ {; C$ w
62.韓國年糕湯
% \* c; r' G( o& S* `, J. m63.椰奶海鮮湯公仔箱論壇) z/ \) G- t% r( p1 b0 G
64.越式魚酸湯
; Q7 ^5 v+ y  s7 a3 I4 t) Dwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i0 n; ~! H# x9 r
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-21 10:06 AM

材　料】 ' {& q* v# |1 h3 C5 `* ~
乾鯊魚骨 300公克
  n; K, e) P/ {; jtvb now,tvbnow,bttvb新鮮鯊魚骨 500公克   l4 i9 N7 q6 W$ L; I
老母雞 500公克 9 ~8 |; W6 |' b) e
赤肉 400公克 , S2 _+ \8 n' x4 w  k
豬腳 200公克
: O4 p" z# C2 ]8 |  t$ I: Y公仔箱論壇雞腳 150公克 tvb now,tvbnow,bttvb; O, q6 O( j9 Q$ H
白胡椒粒 30公克 0 C7 J/ c" ~, D" J( j" ?
清水 3000公克
. i8 f# e. W8 n8 O* P; T, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, Y! f1 ?- O# \" M. z4 E" Iwww2.tvboxnow.com【做　法】 公仔箱論壇3 D6 z: j) ?1 C. `
1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。( h3 j8 F: |% Q5 |8 h0 N- d2 C

0 T5 ?2 t8 S+ B8 j, m5 N2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-22 06:56 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m: R  z) f6 T1 l! p  X
雞腿塊  300g
( D- L, S( Q$ S3 ^- v0 f公仔箱論壇香茅  30g
8 t: G, a% ]' J) y' K$ Ywww2.tvboxnow.com紅蔥頭  3粒 公仔箱論壇: v6 x) H8 s2 B8 @- i- G
小辣椒  2支 www2.tvboxnow.com3 c1 p! x6 Z- J: C* }& d0 E; u
南薑片  15g 7 H8 S/ a  e* T
小番茄  3粒 公仔箱論壇/ w0 w, r$ L0 `# F' F3 l
洋蔥  1/4個
* z7 l* n1 _) e" R0 j6 i: ytvb now,tvbnow,bttvb高湯  650cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d) Y0 m8 Z  a$ c$ U* {& y

3 ?/ a6 w# ^9 b& twww2.tvboxnow.com【調味料】
6 O) n; ^& h+ F. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  2大匙
( q4 Q/ s1 F! I公仔箱論壇魚露  1大匙
" M' ~5 e% _' n! f, ]公仔箱論壇檸檬汁  2大匙
3 W$ J4 W+ g0 ~7 l% Wtvb now,tvbnow,bttvb椰漿  4大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z- p, M# @+ `; I9 e
奶水  4大匙
( I, {2 ~" L& \2 o. j; i5 l" ?0 Z" d4 v4 B$ C8 u/ @1 K
【做　法】
* P5 G5 J; O& S% b0 m" H6 p- ^www2.tvboxnow.com1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）
- V. \* a7 {) Z6 {3 G) Ytvb now,tvbnow,bttvb 7 k# f! U" Y; q2 z  m/ I
2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-23 07:05 AM

【材　料】 6 B1 N2 ~9 H- H& ~
波菜  150g
% D. E, F9 g3 }3 w南瓜  50g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V. i1 _* m5 \& X
大黃瓜  30g / p6 W3 f; Z* H; v8 ~
絲瓜  30g ( ]+ o$ d% y9 M' k; t7 b6 ^) T% E
鮮磨菇  10g
1 `; Y8 T% D  O' P2 q- b+ q1 S0 R公仔箱論壇乾辣椒  2條 * z! i  {9 ^4 y3 D4 _1 k- u6 [8 `. Q
小辣椒  2條 , z! i% c6 `3 W3 x9 f% w; c' ^: ~5 U
紅蔥頭  10粒 - w) y% w7 D6 F5 J9 N) |4 s
小魚乾  5g www2.tvboxnow.com; t) K; X. h$ t$ s# q9 e) [1 F
高湯  550cc
: x2 w- B6 O5 O6 D' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粒  2g $ l. H( r. R  Q8 _+ ~

1 @: n! e4 \/ e【調味料】
5 A7 C5 ^: Q5 I$ _+ v& Q( ?! N% i公仔箱論壇蝦醬  2茶匙 * w8 j4 y, [, c" ^+ t( T) e' m
醬油  1茶匙
4 G. X/ Y6 P+ I6 g公仔箱論壇糖  1茶匙 公仔箱論壇6 m- T0 D' D9 q# ]; m; [: L. w4 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i5 b: I4 U/ A* W$ ]! z
【做　法】 " w8 O) ^& B+ H3 }3 {$ j
1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。+ w( u6 ?" f* u7 K" e, `1 R$ ^9 F9 i
公仔箱論壇/ b; H8 t* K% [7 i
2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。
- Q! ~+ P5 Q/ O+ p6 V公仔箱論壇
, f6 U. R! D7 Q+ c. T) g* Q$ p/ s3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-24 07:57 AM

【材　料】
  X3 q( T, F- I7 \) ]" h公仔箱論壇冬粉  150g
3 Y# m7 j3 H* F3 N& J0 Xwww2.tvboxnow.com芹菜段  20g
8 E5 y* Q( E9 `* H) I" t0 C蔥段  20g 公仔箱論壇% P7 ^: A  }6 J0 _6 D% z' Y
紅蘿蔔片  20g & u; u1 h! s7 _% n; c. @$ F
草菇  70g
; U$ h3 g. m- z+ a豬絞肉  100g
- W% a/ k; R4 \* P6 z6 dtvb now,tvbnow,bttvb高湯  900CC
. H  u! N! }$ L7 h; hwww2.tvboxnow.com蒜酥  少許 公仔箱論壇7 C, b7 V8 V; n" g4 B% B, |: V" [$ M

/ V, f' {" u7 _4 E& {www2.tvboxnow.com【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q2 A$ h) P2 p5 A
胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb6 \- H9 W* h3 x
鹽  1/2茶匙
+ q8 r. @8 F- k& w6 O雞粉  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p$ f( a- i9 M% m! c
香油  少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K1 C% x  x& d  N' v
www2.tvboxnow.com8 @2 O$ U* t. c/ h- D! q' J
【醃　料】 $ |$ h1 K0 }; C6 j' l% M2 j/ S
胡椒粉  少許
" u3 t2 e$ q0 a2 i: ^tvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許 $ T* {/ F& E8 |2 z& w' n! O5 q8 ?- k
雞粉  少許  g2 F3 L8 N% Q$ @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^( O0 \  \9 u: w5 K
【做　法】
. P8 N% U3 B; ^* h1.肉末用醃料醃10分鐘2 X, c* q; S" r" n  Y. R
tvb now,tvbnow,bttvb0 t" ]) y5 R3 ?  z! Z1 R
2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸1 b+ C- A4 a# Y+ N
tvb now,tvbnow,bttvb! a6 x3 m8 e: L0 Q2 _
3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-25 05:42 AM

【材　料】
% {; @6 R4 |2 t( etvb now,tvbnow,bttvb湯底：
! A, ^6 e% H% h9 Y2 H; {香茅 30g
$ H8 G& ~0 A7 l2 T# C6 htvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭  3粒 tvb now,tvbnow,bttvb: q1 D# N  w/ H: W# l: o
小辣椒  2支
, @+ O6 W2 Q" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南薑片  15g tvb now,tvbnow,bttvb" d: ^, p9 x" D4 r( J5 A
小番茄  3粒 # u( w" z1 \2 ?8 _
草菇  70g
& ~  Q; l4 E+ {/ `4 m* H洋蔥  1/4個 tvb now,tvbnow,bttvb( f+ Y% K8 _+ s( S
高湯  600cc 公仔箱論壇, K% Y0 N8 O. s. s6 o- {
海鮮： www2.tvboxnow.com0 x9 j: E) w: g( L# e$ l: }" ?
花枝片 115g
) a+ v) v2 @8 P2 w3 Gwww2.tvboxnow.com魚肉  6片 1 O/ z: M% J7 ~: l
草蝦  3隻
7 F) W( s, [' i蛤蜊  8個
- _( [$ i0 @" d1 j8 rwww2.tvboxnow.com香菜葉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a7 D- K# L# t0 L" a
# H: h" m) \" o' ?9 \6 n6 F
【調味料】
" q+ a. g$ R& s- P2 l; dtvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁  3大匙 公仔箱論壇: U- ?9 e0 `/ r1 ?2 y/ d% a3 Q1 ^
魚露  2大匙 公仔箱論壇2 l  }1 s" N) R8 p: K" U
糖  3茶匙
; s, L4 w- [( _! G( `0 ~, L公仔箱論壇酸辣醬  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F$ i4 y6 [! z
辣蝦膏  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 a8 R( ]" P1 U

2 g3 J2 {( h+ q: n【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb( B4 p3 H: e" b( x6 ^% W$ b
1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸
8 K6 G$ M( f. `; d3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 w1 h7 J( z; B2 K& L: p2.草菇洗淨切半
- h- ~" ^7 p  ctvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb0 `7 Y% k1 L1 `/ _& J& K/ v
3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w6 ~3 {, E# S, K( A4 o5 X) h

( ?: U9 v( l4 Atvb now,tvbnow,bttvb4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-26 07:51 AM

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb& ]% N1 A5 O" k7 G
黃豆芽  100公克 3 \6 v( K' S3 P* h9 J! A
蛤蜊  100公克
5 g0 q" a3 \; W) ~  y; _tvb now,tvbnow,bttvb薑絲  少許
( g: V% V. H5 M/ g  ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  500㏄
& k- Z) H; c& k: v/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露  2小匙 * p" d9 {8 A* G& p) c6 q0 o
柴魚精粉  2小匙
' Q$ c# g6 j' \! M& P$ gtvb now,tvbnow,bttvb料理米酒  1小匙
: ~6 Z: X7 T0 k5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花  少許
0 j/ I1 P" o; B: m0 Atvb now,tvbnow,bttvb香油  少許
- ^7 K. U5 D1 F6 cwww2.tvboxnow.com
4 W. N) b9 {2 }6 K/ a  b3 _0 O0 twww2.tvboxnow.com【做　法】 公仔箱論壇: w1 c6 f) e1 t; e
1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。
- H2 ]2 _' w+ [. A; D5 K( g
6 t8 ~: U" f. ], Z9 m, T公仔箱論壇2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-27 05:44 AM

【材　料】
0 b) f# A' |  i0 t( ctvb now,tvbnow,bttvb鱸魚  1條
3 Q& D7 B: q+ D: @2 lwww2.tvboxnow.com香菜  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O5 k/ M# U7 ~8 @
薑  20公克
- C$ `: G7 Z) [1 ^【調味料】
/ C# ^9 G8 D' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2茶匙
6 q8 d0 }3 C; g( b6 p! ^酒  1茶匙
5 `9 n% N6 r% P$ J糖  1/4茶匙 2 t& i. F3 {( W( U/ U5 L4 o
水  5杯 7 f+ d, T. U. c" p, c  A) E7 z0 F
公仔箱論壇/ Y- _1 f5 N; a) f) i7 T
【做　法】
+ b1 K& d1 z( t" uwww2.tvboxnow.com1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。www2.tvboxnow.com# o' l; s7 T4 V1 [/ H* P

: l* E+ T, ~0 X$ M2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。
+ [% v( P) s: Q( S  H) H0 Bwww2.tvboxnow.com
! V* K  g. j" q% G3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。
% C' Z( l9 j) D: dtvb now,tvbnow,bttvb
/ D: q$ q: ~+ @/ @+ Q7 J) P1 `4.最後加入調味料和香菜即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-28 05:45 AM

【材　料】
% K3 N1 V$ I5 `公仔箱論壇五花肉  120公克 # w% t  P5 e" b: ^4 K
福菜  120公克
8 \( K- N( Q2 A& C薑  20公克
) V* t% q# _" `/ e- N) Btvb now,tvbnow,bttvb高湯  1000㏄
8 a% r. ?" u1 v" Q+ L公仔箱論壇
: S# Q& y8 z( z【調味料】
  C/ J# J2 O* e/ r7 I& B2 @* x8 U鹽  1/2小匙 公仔箱論壇6 d! N$ i! y) U- d6 @1 L* T
糖  1/2小匙
3 D: r& K5 E+ Y米酒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m6 y2 A! [3 `; c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _2 R$ y, n+ \0 }1 c$ n
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k4 q2 n' k0 e6 a
1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。' B% t9 w: t1 j4 [5 j
3 a" {- _8 ^( _) a- Z+ u6 i9 L+ o8 ~
2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。/ v( q1 ]( J( O0 g3 H7 q

8 f+ l  h* T9 q3 D" S: x, z6 l: S) cwww2.tvboxnow.com3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-29 07:01 AM

【材　料】 5 ?( C# Z( d5 o! x
土雞腿  500公克
: d0 W" y' Z1 {* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山藥  300公克
6 c& j1 A8 ~& x( W/ E. S3 k3 C公仔箱論壇清水  1500c.c. , n% p! Y" e" v. E; r2 P8 y# B  Y
枸杞  10公克
7 g8 T, A) |4 `% O8 N% h! E薑片  20公克
8 J8 b: w5 }2 m1 t5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  o- I% V8 D: a4 ^2 m# M1 Dwww2.tvboxnow.com【調味料】
2 ^- ?4 A, O7 U/ k9 Q% Q# a4 Xwww2.tvboxnow.com鹽  1小匙 , m6 L+ T; D- |- [
雞粉  1小匙
/ ~. R0 U. T. `% t8 {" f料理米酒  2大匙
; o0 ~& n4 V  T. Y! r公仔箱論壇公仔箱論壇8 a9 Z+ W; t- g( D
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb3 @1 C2 l" s" [* {  Q
1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。
8 X3 z/ R0 ^, S0 f公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb4 S6 P. E8 |* A4 O+ ]
2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb: M" o( R+ J! n% r# ]+ G3 i
tvb now,tvbnow,bttvb2 r8 N# C, Y" F. C; o+ l; {: \
3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-30 07:15 AM

【材　料】
# [0 b4 Y" ]2 ?6 b# z1 M豬絞肉  115公克 www2.tvboxnow.com8 d; I$ Y# F4 V% ?: V) j4 g
大白菜  115公克
' j2 F: W1 j: w7 a豆腐  115公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |. t0 I% g" G, X6 T& P0 {2 \
粉絲  28公克 % G- b5 r3 `+ P3 X9 R! f
草菇  10朵
" D2 J3 d. h6 q* o/ g* e蔥花  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb, _4 n! p6 h0 G" \& L- Z) V9 Z
香菜  適量 tvb now,tvbnow,bttvb# t! H' x/ e, U! Y
高湯  2杯 www2.tvboxnow.com# R6 i  P3 K) L# k4 S" \0 ]6 N2 n/ f
【調味料】 + g( z3 a' \- o. S. j6 Y
魚露  1大匙
& l% r5 q8 E: y& U* b/ K+ S) f# U椰奶  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V$ k5 V; J) _; P6 |+ [
糖  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |% g" F6 O4 x* t# V- _" `
胡椒粉  適量
0 N0 B3 D0 k, U3 U. R
+ L0 x1 s& ]* k# a; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 www2.tvboxnow.com- |' S: L: d1 n2 W% d8 G& c  ^( r* {
1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb) x3 m4 U1 Y3 k

* b0 }2 m$ o; A" ]3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。公仔箱論壇1 N3 p3 P$ e" S& I4 p% L
公仔箱論壇* H- k- P* |0 B
3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-31 05:45 AM

【材　料】
3 d" R( X3 Z( ?* A雞肉  150公克 & G- l# v9 u+ k+ j" S
草菇  20個
3 c! P( d: J  C3 A1 I* q香茅  1/2根
4 _8 l9 p- a+ O5 \$ g- H) q  Otvb now,tvbnow,bttvb檸檬葉  4片
5 M" x: H4 h( y+ Y! o! B" h5 Etvb now,tvbnow,bttvb南薑  4片
  b; R0 `$ T, xtvb now,tvbnow,bttvb辣椒  3根 www2.tvboxnow.com/ a& H# C  q" T; P. H: U
蔥花  適量 www2.tvboxnow.com, v* X- }$ O! O2 ]' @! ^9 e- l& ]0 D' a
香菜  適量 ) L* p* R( E$ |4 u1 T; k
' r4 B( a8 T* O) H$ V3 g7 r
【調味料】
3 {, Q5 O/ ~" ~A.椰奶  1又1/2杯
  Q# c/ z4 s+ e0 htvb now,tvbnow,bttvb　水  1/2杯
( K- {; m1 l; g0 C/ iB.檸檬汁  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t* T( @1 V3 K: M1 R( M) q/ X9 D* v
　魚露  適量 tvb now,tvbnow,bttvb+ C; \( I0 v( S2 o( _
9 X. _4 i. q" K3 p! r+ ?$ J0 W% M
【做　法】 0 s% s# e, ]4 A# }1 Z6 `% m1 s
1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 q& X  a$ q* z& Y6 c. u3 m

5 P! p1 ?1 L) V/ pwww2.tvboxnow.com2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。tvb now,tvbnow,bttvb( ?, p. ^0 x* X+ E
* B; I+ k+ v( L- d, ~+ S
3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。
4 o5 x6 G/ r' o8 h6 P5 w- {4 Y) j$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www2.tvboxnow.com( Z4 K/ q' ]; f* e: h0 T# H
4.最後撒上蔥花、香菜即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-1 08:02 AM

【材　料】 www2.tvboxnow.com3 z1 [) `' m/ O5 U8 l; K+ n! H) I
莧菜  200公克
" X% r$ u4 U' h: N7 ^竹筍  適量
) [2 p* e, l; S+ etvb now,tvbnow,bttvb肉絲  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a3 T0 E7 Z2 m! W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E0 I/ D" p/ Y& b% K6 T; o' \
【調味料】 ' d, d: |3 i+ H1 H3 E1 z
鹽  適量   u% H0 q9 o7 I! G
雞粉  適量
0 S% }, m2 L5 F* awww2.tvboxnow.com胡椒  適量
5 m  E1 i7 W) Z  t- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇" C/ l. u* s: J" R8 p0 a- R( m* C
【醃　料】
8 ?+ _3 B7 o! `www2.tvboxnow.com米酒  少許 2 `4 @8 R) G' B5 X3 X
醬油  少許
5 Z8 p3 |4 N! R3 z' w3 B- X5 o5 J香油  少許
0 V' w9 n; k0 u" f) A; qwww2.tvboxnow.com太白粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb* W* W- Y. J* ?- ]

, f% O! n2 y8 n5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 0 b& u1 k  r9 X6 Y
1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。
! I) n# K+ W; O+ `6 g
5 X1 ?& E* o1 J公仔箱論壇2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。
4 x& A7 K$ h6 \; Y2 Y. N公仔箱論壇 ' c7 _6 t8 A9 ~1 w! J- U8 O
3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-2 07:05 AM

【材　料】 6 H0 X' }# H% ]% [2 [+ ?+ ~# R3 m
生菱角仁  300公克 ' @, \/ G  z. M5 y8 ~
排骨  300公克
8 g8 Z, e. J# W* owww2.tvboxnow.com玉米  1條
- T; R1 B( _5 x) ^! ~6 A- q) b: mwww2.tvboxnow.com香菜  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x5 J( j* J2 q# Y- }( g
水  1500cc
) \: V0 j& p2 Z; U( v. _/ ?! j9 F- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% _) q5 y4 O8 R% n0 _6 P9 ]$ R* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 公仔箱論壇' b8 u) r6 V/ Q: Y. D
鹽  少許 公仔箱論壇- ^2 }6 v3 Y1 G, c, ^# @
雞粉  少許 www2.tvboxnow.com4 w5 T- f. v/ v8 {# h, S3 f
胡椒粉  少許 www2.tvboxnow.com) A& @* q! U6 L4 |, m1 S3 j1 I6 I% V
# k3 A7 [( d0 e8 T4 b7 |+ w8 f1 j
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c$ ^, K: z* _; a( d
1.玉米洗淨切塊狀備用。
2 ^  f5 O4 n9 C3 h' A公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \  ?5 ~8 P2 H8 e0 n  [
2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。) c& w# O9 h* g' L* {% b

: t& q6 t4 j  Y8 ^$ o5 m公仔箱論壇3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。公仔箱論壇# f+ ~$ K9 A0 j0 ^1 e0 t8 Y

0 V+ a# u) h+ O) K0 y9 {4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-3 07:34 AM

【材　料】 www2.tvboxnow.com! e5 B2 E& b- h! P5 M
牛肉塊  800公克
  O9 l9 _6 g- M/ R6 t公仔箱論壇薑片  20公克
/ J; t" ]6 j4 s% W' ]藥材： www2.tvboxnow.com; B- l- h3 s) _$ j6 y2 @( t
何首烏 20公克
+ |: d5 ^/ Y. n0 r  _$ N枸杞  15公克
( u8 H/ V9 S$ X. \: z9 Z玉竹  8公克
3 x# i; K/ b9 p8 s* f6 Dtvb now,tvbnow,bttvb黃耆  10公克
4 j1 U, |+ z8 ?% N- ntvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb; [+ C2 f- J+ Y1 o
【調味料】 & x6 ~  U+ s; P3 n9 }) x7 a
鹽  2茶匙
$ P4 c, B; q& U9 t4 v" f公仔箱論壇米酒  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `  o1 n: u3 \
公仔箱論壇# h7 p: @! T" I$ ?4 J( g4 O. q
【做　法】
1 |, _8 R, h0 ~2 Q$ n7 k2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。
9 O6 d+ ]# C+ n* O" g5 c+ ]
' t/ h( f7 L* x& P/ H5 U+ F9 Zwww2.tvboxnow.com2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。
- |3 S# b1 u' t) d+ R; ]7 Gwww2.tvboxnow.com www2.tvboxnow.com% U: u( }$ l% f+ V
3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-4 08:38 AM

【材　料】
4 Z' A: r; q- q; C南瓜  1顆
, o/ A  K) |( ]1 B+ o7 p+ I% `鮭魚  1片
+ r! b, ?6 H7 g) \& z; H馬鈴薯  1顆 # t# c1 `4 w4 t& K
牛奶  3量杯
0 Y8 I5 H8 [0 t2 M+ w4 etvb now,tvbnow,bttvb水  8量杯
7 A  \/ _) @' e# [* Cwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com* h0 c; J, w$ p3 \4 g
【調味料】 公仔箱論壇4 ~/ }- m7 M6 g
A.奶油  3大匙
8 @/ U, t! K! U% j公仔箱論壇B.麵粉  2/3量杯 2 X; f6 y) y# v" K& Z6 G
　水  1又1/2大匙 3 \" Z) s4 r* N  w! W; K# _
C.鹽  1小匙
1 e) R6 `: h; S9 R8 M! ?! y! @3 Jwww2.tvboxnow.com　糖  2大匙
( ^/ s! q( s0 o7 w8 A  V　白胡椒粉  1/2小匙 公仔箱論壇4 P3 U4 W+ j0 `% K7 F9 i5 D

: K# c; A+ Z% L0 |' D5 Twww2.tvboxnow.com【做　法】
3 z& d# e5 z) htvb now,tvbnow,bttvb1.將南瓜洗淨後去籽、切塊；馬鈴薯去皮、洗淨切滾塊；鮭魚洗淨後切丁塊備用。
. Y) k. q: g8 d" ~4 ?tvb now,tvbnow,bttvb
: O0 L& R' p5 R. W7 i, c2.取一湯鍋，水煮至滾沸後放入馬鈴薯煮10－15分鐘，再加入南瓜煮6分鐘即加入調味料C一起拌煮。+ S( a+ F" B- v( f7 I3 M3 m
公仔箱論壇0 {9 B) z5 l: H- v5 X
3.熱鍋，加入奶油煮至融化後放入麵粉一起拌炒至勻，再加入水一起攪拌均勻。公仔箱論壇# H8 d) {- x7 P4 _

/ H' {( t/ K, h  R: ?4.將作法3的湯倒入作法2的鍋中一起拌勻至濃稠狀即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-7 09:10 AM

【材　料】
. g. b" H6 E; O3 Q: }$ k公仔箱論壇雞蛋  2個
& I; I* M, l# }8 Dwww2.tvboxnow.com芙蓉豆腐  1盒 # o2 _) F, p3 w! j7 f' w
絲瓜  1條
7 m4 w! e3 e/ T. N$ L+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮香菇  50克
- b! \9 K) L, S$ Q1 N9 }蒜  4粒 9 ]! `" {. O7 o& e' d6 e
薑絲  20克
3 X" ^( N) [, I$ k( f+ t2 R蔥  1支
9 Z1 U% I8 G+ J; Bwww2.tvboxnow.com太白粉水  適量
, R, J7 D& u5 ^) K" }公仔箱論壇
4 t  I% ]$ Y" g$ R/ otvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
  y3 Q: ]' }: M: i% k公仔箱論壇高湯  360cc
8 y; q1 {. @8 m/ r$ w1 P" stvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙
  G( m" p) d* d# @香菇精粉  1/2小匙
& C$ l2 [2 ]1 g* f8 r公仔箱論壇米酒  1小匙
; Q- P* w" ?0 [$ r& Z香油  2小匙 ; o! h/ C' h8 `4 R. G% e& x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c* t; r1 _4 Z0 {5 i
【做　法】
& z4 Y. O/ U& Z4 L2 w8 X- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蔥洗淨切蔥花；蒜洗淨切片；豆腐切丁，備用。tvb now,tvbnow,bttvb* a9 P. [0 l! M. ~# f
1 g$ e0 U' h* c* {) ^
2.雞蛋取蛋白部分打至發泡狀，備用。tvb now,tvbnow,bttvb* z% X7 u; l! f. C, s

* q3 B6 R/ D  k8 N0 T公仔箱論壇3.絲瓜去皮、去籽、切塊入滾水汆燙後撈出，備用。
) Q' L; c9 M* x+ c/ ]
7 W$ R+ N& P. R. }$ r/ ?, Z公仔箱論壇4.熱一鍋放入適量的油，將作法1的蒜片、薑絲爆香。
! `- C( T: d! c5 ~9 d5 K4 qwww2.tvboxnow.com
* c9 _8 K( {$ E; y* Vtvb now,tvbnow,bttvb5.加入高湯、鹽、香菇精粉、米酒、與作法1的豆腐丁和絲瓜塊，煮至沸騰。
/ D( g: G! ~- ?& L* m
- B3 D, U2 S8 e6.以太白粉水勾芡，加入作法2的蛋白、作法1的蔥花與香油即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-8 03:02 AM

【材　料】
3 V: |$ h* P9 O  M) H4 R公仔箱論壇干貝  5粒
! B. p/ ~) N5 Z公仔箱論壇竹笙  10條 公仔箱論壇, P2 P9 c. [4 ?( L# l) o" h: `2 L) U
土雞  1/2隻 www2.tvboxnow.com- Q% x: P. r6 y' }9 j- h8 \
薑片  20公克/ {/ f" F* H* B3 M) i

$ K" H) o7 X1 L( g* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 % e' P: B) ?1 {0 P, c
鹽  2茶匙
" i# u, C  C7 L3 }) I2 Y, ltvb now,tvbnow,bttvb雞精粉  1茶匙 - E2 n& s5 f/ y/ M6 i
料理米酒  50公克   A& ^5 F7 I- c& Q$ d0 B7 t+ a
www2.tvboxnow.com+ ?# B! \8 t$ F+ Y) P& i
【做　法】
8 N' c, J& x: J2 [7 S& ]$ B0 u5 ~7 T& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將乾備用清水洗淨後放入蒸鍋大火蒸30分鐘。
( k0 G$ n3 h" E9 ?' \7 y$ l公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb" I" }/ ^# t* Y+ c5 ~) T0 e
2.將土雞用熱水汆燙3分鐘至皮縮後撈出過冷水備用。
# N, E+ O$ _3 ]+ g1 O3 r公仔箱論壇
' F  X' S1 N/ f+ d3.將竹笙泡水約20分鐘至軟，撈出切成2公分段狀，再用滾水汆燙1分鐘，撈出過冷水，用清水洗淨竹笙內的細砂備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ P* z) |, s, a+ l- z# d$ `  p  {9 @
www2.tvboxnow.com" t3 B# d5 [. `/ P& Y) i
4.取一砂鍋，加6碗水，把作法1～3的干貝、土雞、竹笙與薑片和所有調味料放入砂鍋中，大火煮60分鐘即可
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-9 12:11 PM

【材　料】
  r, Y5 `( Y* X& `6 v馬鈴薯  1個
0 S9 f1 N; H# C8 P% D7 g, B8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨  200克
! J. |2 q6 ^: K( r3 I4 W1 Ztvb now,tvbnow,bttvb水  800cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U: ?' @$ [8 a7 [" G
薑絲  20克 www2.tvboxnow.com' r8 `: U) ?' N  _
蔥  1支
9 _% m* r* g3 ]# H) x& ^; h2 {
& h- ?# c5 T+ a  u& ?' g9 y1 Dtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb- ?1 r3 h* X, ^* W
鹽  1小匙
  h) y' K8 R" ]香菇精粉  1小匙 / a9 [$ D) G( S
米酒  2小匙 ! p  E8 x" s2 M0 v
香油  1小匙
9 I. [) a) ]- F2 Z公仔箱論壇
2 R5 I* \& T4 H& l) q. |  o+ Twww2.tvboxnow.com【做　法】 www2.tvboxnow.com, W2 d/ S. [" ]8 D* H: n( T8 y  y, ?
1.馬鈴薯洗淨切塊；排骨汆燙後洗淨瀝乾；蔥洗淨切成蔥花，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r# }# p4 F& y$ A/ L; f6 X$ ]
tvb now,tvbnow,bttvb, j  ^6 F, c* A' H! Q3 ^
2.將作法1的馬鈴薯塊、鹽、香菇精粉、米酒、水、薑絲與作法1的排骨，一同入鍋煮至沸騰。tvb now,tvbnow,bttvb. Q5 N+ f1 r1 j% b! |+ p

% W5 I9 z; W2 n+ s, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再以小火煮30分鐘後，加入香油與作法1的蔥花即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-10 07:15 AM

【材　料】
4 V; h& a5 E/ Swww2.tvboxnow.com青木瓜  半顆 9 V' n1 b) y1 p4 N& o
彷土雞  半隻
. W5 h* u! o. e1 K! b; T, Cwww2.tvboxnow.com薑片  20公克 公仔箱論壇" J: W  L7 k. q: }
www2.tvboxnow.com+ N1 c8 t" J# u& K2 \2 m4 v
【調味料】 公仔箱論壇: i+ H9 d% |/ n- q, d
水  1500℃ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a& [8 L8 t8 A* i) z8 q' U2 W- N
魚露  2小匙
0 h4 t" B1 h9 ^) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精粉  2小匙 www2.tvboxnow.com; i) M1 g! e" X0 o& F2 V( G
白胡椒粉  少許
2 a7 \3 b/ g! u: R20℃米酒  30公克 www2.tvboxnow.com' k2 C' U- j$ y$ [
香油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb5 ]' r. P& V4 [" F

) J4 `9 ^8 {% T0 k- Q3 I0 ?% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb- E+ P" C' O$ W: i
1.青木瓜洗淨切半去籽，去除外皮，切成3公方塊狀。
  c% Y  m$ X+ ?公仔箱論壇
, Q6 E. F9 n7 t3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.彷土雞切成3公分塊狀，用熱水汆燙後，過冷水備用。
1 T, d1 {* L. j
2 w1 U& B6 g) {0 J' j4 jwww2.tvboxnow.com3.將水倒入鍋中加熱，放入蕈片煮滾後，放入作法1的青木塊與作法2的彷土雞、魚露、雞精粉、白胡椒粉、20℃米酒。蓋上鍋蓋，以小火慢煮20分鐘至肉熟、木瓜爛後，淋上香油即成。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-11 07:07 AM

【材　料】
1 x2 d' @' p; X' Nwww2.tvboxnow.com大草蝦  300公克 www2.tvboxnow.com8 Q- S' {# q" g! m! b- n2 M" @6 C0 H7 m
洋蔥  半顆 公仔箱論壇  c7 y/ @" w, g5 @
小蕃茄  6顆 www2.tvboxnow.com4 w2 b& h4 O0 A- |1 P$ y/ V0 I- \
薑片  20公克
) D* f+ e0 L0 g- d7 }公仔箱論壇馬鈴薯  2顆 www2.tvboxnow.com! L  }' `3 D+ F
九層塔  少許tvb now,tvbnow,bttvb( a/ B5 r. ^8 o8 B' r

( M) E" ~# p0 O5 w【調味料】 公仔箱論壇0 w9 s' d) y/ |' O: u2 C8 n  }
魚露  2小匙 . Q  m7 Z4 u  Z7 H
蕃茄醬  2大匙
, ~0 t8 A/ r. U. r咖哩粉  2小匙
6 f% {) V; \) @# B; P2 n7 v  _5 X月桂葉  數葉 - v  s# L6 a7 U, U* V
白醋  2小匙
9 y6 X( \( F) t9 D. e+ L8 Jwww2.tvboxnow.com泰式辣椒粉  2小匙 www2.tvboxnow.com9 h6 ^, u. ?/ B- D" f; u6 T+ w
細砂糖  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 `, R" S6 ]( J  ?, j
雞精粉  2小匙 www2.tvboxnow.com  Z5 \3 V% L4 t
20度米酒  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q/ K" j( R: _
水  2碗
! x" y& N# x! o, `6 W$ K6 u/ U& w% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 q" d- e: }( |" f; P5 B  D公仔箱論壇【做　法】
- h2 F; K. I; S( K1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。
$ t; d2 d# S) F  T& Lwww2.tvboxnow.com
: Z6 h8 q3 b6 gwww2.tvboxnow.com2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。
2 t5 t/ Q' }5 }0 r' |1 y! {
2 b/ G; j7 q0 ^tvb now,tvbnow,bttvb3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-12 07:20 AM

【材　料】
4 m* C7 B7 E$ x9 T* _2 Atvb now,tvbnow,bttvb羊腩  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M/ c2 Z. k3 X( n1 t; g
洋蔥  150公克 # ?7 O( ~& [5 I' [
花椰菜莖  100公克
/ R5 ]* Y4 W' |燕麥  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D4 Q# p* b9 h9 R/ L. [
牛骨湯  2000㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N0 ]( q' s9 G! w2 _  w/ r5 N

1 O8 p5 e" y) ^" M1 }* c1 C  S9 Z公仔箱論壇【調味料】
' P+ w3 _2 u: M4 C& Mtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粒  10公克
: Y1 L0 _4 I& c5 @8 m- L6 [白酒  30㏄ www2.tvboxnow.com2 M3 P6 i% O8 _7 \1 V
鹽  1又1/2茶匙 ! a7 E, {2 h) s( k8 f+ K- q& j  a( h

) ^6 X% H" _; Ftvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb2 y8 |: m: p8 K" p3 M! D
1.將羊腩洗淨，切成約4×4公分大小的塊。 / P( K1 x5 k/ `, a! {
2.洋蔥洗淨，去皮後切成大片；花椰菜莖洗淨，去皮切粒。
3 y" X1 _4 i2 f: W+ R9 x% {3.將作法1、2及牛骨湯、胡椒粒、白酒放入湯鍋中，以小火燉煮約1小時，再加入燕麥續煮10分鐘即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-13 08:18 AM

【材　料】
; A, ?, l# ?7 t0 r' w  u+ Z  h紅蘿蔔  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A" t2 |0 {( y& Q6 }# J7 R$ {6 L! ^
馬鈴薯  60公克
/ {+ f) c& G% P  HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  40公克 公仔箱論壇4 J' {4 l8 l5 M& Z& N4 j
西芹  20公克 3 ~# E- x  ]" M: F1 v# K; ?* B
奶油  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n: c) Y; t3 L$ \3 b
雞湯  600㏄
3 d% s5 j- {3 _6 ~7 ?' `# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z/ D. O9 I& S1 y8 f& S; v6 P
【調味料】
: _. R, o+ a/ u* R5 V# Z蕃茄醬  2茶匙
* e- p( _, B+ Qtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2茶匙
9 G5 H, k' d& o# Swww2.tvboxnow.com ; e) |' e; V# R& I) W
【做　法】 www2.tvboxnow.com& f2 k8 Y) z$ M5 Y! \" l
1.將紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥均去皮，與西芹一起洗淨、切丁。 3 S' O) @$ o5 V) ?* a; l4 w4 h
2.湯鍋中放入奶油燒融，加入作法1以？火炒約1分鐘，倒入雞湯以小火煮約25分鐘。 公仔箱論壇0 C7 C3 p/ Y5 Y; Q( b
3.將作法2倒入果汁機中打成泥，倒回原鍋中，加入蕃茄醬和鹽再次煮滾即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-14 09:45 AM

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb& m6 U. N. \7 [; ]( q
去殼扇貝  2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G+ u2 o: \  r# f* Z
鮮蝦  3隻 公仔箱論壇- T4 a2 B. _% b% ]. Z
蛤蜊  4個
' f5 v! ]$ X3 E* v% gwww2.tvboxnow.com魚肉  50公克
0 ^- H4 F, Y  Y- V( z麵包粒  20公克 - \' ~' i9 J' o* b) X7 ~
洋蔥  30公克
/ u+ Q+ m0 h  h' K" A5 ]罐頭蕃茄  80公克
; c4 F. e- w; q7 j+ A公仔箱論壇奶油  30公克
- _2 \; ^7 a- v0 f' A  v6 O% G魚湯  600㏄ 公仔箱論壇9 w" d7 q' s5 {* u5 M+ p
酥皮  1張
' X+ T- ]# s+ H. L3 z' X7 m* C" Ctvb now,tvbnow,bttvb蛋黃液  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q/ H. _$ B; g

- V; i/ |2 Z( a+ j: U$ h: Ftvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 公仔箱論壇& H" V% L5 T: S  T" x
義大利香料  1/4匙
. s; n! L9 ~+ [4 u9 I$ Jtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W" i5 p7 ]5 A. q7 T- v# a$ d
麵糊  1茶匙 5 Z0 U- D. c) g$ R  e. n4 }

8 O. q7 ?" t7 B5 p【做　法】 ' G/ a) F- }) W7 Y) j7 q
1.將所有海鮮材料洗淨並將魚肉切粒，一起放入滾水中汆燙？秒鐘，撈出沖涼，再將蝦去殼備用。
' w' f& X' M" D9 y( K2.罐頭去皮蕃茄取出抓碎，洋蔥去皮洗淨後切碎。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L# p, y) A7 ?7 d- v+ }- b
3.鍋中放入奶油燒融，放入洋蔥以小火慢炒至軟，加入作法1、2和魚湯、義大利香料、鹽，續煮約10分鐘後，徐徐加入麵糊以？火煮至濃稠，撒上麵包粒盛入湯碗中備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]) [4 i) H9 D% D* u5 W' T
4.將酥皮表面刷上少許蛋黃液，蓋在作法3湯碗上，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至酥皮膨起且呈金黃色即可
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-15 06:56 AM

【材　料】 公仔箱論壇, `7 L3 V. M# _/ j! y  @* {, K0 G! D
綠花椰菜  200公克
6 [5 p4 p" w" h5 ~( a洋蔥  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 z6 I0 S0 C( _* e
馬鈴薯  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb. e& W  r. J: n
紅蘿蔔  50公克 + P  }. ]+ I, s. W
熟雞肉  80公克 公仔箱論壇2 M  h# q& I  s
切達起司  180公克 www2.tvboxnow.com+ }4 G. l( v- Q% x% F7 X* Y
奶油  50公克
0 G& ~9 R) T# m5 z: o公仔箱論壇白湯  1000㏄
% l) O+ D) A0 U3 xwww2.tvboxnow.com鮮奶  100㏄
0 O- g% R! D% }) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com* T6 V0 C7 o5 A' [* q. d2 ~; N
【調味料】
( P' x4 T  f  O0 `3 |+ N+ swww2.tvboxnow.com鹽  1茶匙 2 }- m1 K& ~. _0 e" s% h

2 n: l( k& @" t% H- w6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 www2.tvboxnow.com6 F: E) V  Z. w! g9 D! z
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
. m" H" X3 s; ~0 m0 m6 Lwww2.tvboxnow.com2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
  }. ]$ m; F4 K9 v9 ~4 P公仔箱論壇3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z1 z4 }. ^# d$ x; H8 W& u+ D& j1 ^9 G
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 tvb now,tvbnow,bttvb5 V8 \) b/ _8 z2 h
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-16 07:44 AM

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb( `; J2 @4 \6 Q; S4 `. |
青豆仁  150公克 公仔箱論壇: W% i9 z8 f& G
培根  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb- L1 a( y" f' G
馬鈴薯  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb# ?5 H$ }) F4 s' [. w0 b
洋蔥  50公克
6 \% l: t  ?5 |, wtvb now,tvbnow,bttvb西芹  30公克
8 n  R; i# F) B2 A, ~! Vwww2.tvboxnow.com紅蘿蔔  39公克
& f0 A6 P  I3 A. N$ ?# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯  500㏄
6 }; r( M$ S, Ctvb now,tvbnow,bttvb
" j. }; t% a. Z; e/ T* Z2 F! V1 a【調味料】
+ ^0 s3 u& P" k) c1 `公仔箱論壇鹽  1/2茶匙
' |! H, P! L' [0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  c6 G( _) c5 @3 z+ ]0 t公仔箱論壇【做　法】 www2.tvboxnow.com& A  v7 B! x+ ~5 p- v% S
1.將培根洗淨、切細條；馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔均去皮與西芹一起洗淨、切小塊。
1 U7 p6 E+ \9 X! J- i3 S/ Ntvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1所有材料和雞湯、青豆人一起放入湯鍋以中火煮約20分鐘。
: x4 z4 z# k* W2 q3 B3.將作法2中的紅蘿蔔和西芹之外的材料和湯一起放入調理機打成泥，再倒回鍋中煮滾即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-17 06:55 AM

【材　料】
+ }; F* Y  A# g& i- q0 w) Xwww2.tvboxnow.com牛腱  400公克
; s0 P' ]; e! d2 J3 g6 N洋蔥  1/2個
' i( N% ~- `$ V, U- t) T馬鈴薯  150公克
' V+ L1 A3 D4 @6 Ltvb now,tvbnow,bttvb去皮蕃茄  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb, W( K4 G& O5 \4 M3 X, e( D
奶油  60公克
5 v( v) O# T8 @( i& Mtvb now,tvbnow,bttvb蒜末  10公克
- `% E6 O/ d7 U# Jtvb now,tvbnow,bttvb牛骨湯  1000㏄
& [5 k" P% U  B. N  ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 s! n4 \) t  g# f& G【調味料】
! Z% t. E4 o! h+ e+ d# c3 L公仔箱論壇月桂葉  1片
( r: ?( j0 ?6 O( m  f) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。匈牙利紅椒粉  3茶匙
7 y  I' s2 R1 s% X+ C6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 ]6 f/ W* h% {+ q; J: p% W; W
麵糊  2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L  P  W$ f3 Q: ?/ s, i8 \2 h

/ v* y. W3 Q' b( {$ f+ R【做　法】
4 h# Y6 n7 q" T5 h8 {www2.tvboxnow.com1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
  K$ m7 h( h; ^, X; M8 ^" e! Kwww2.tvboxnow.com2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
  F+ y! J. d, ?tvb now,tvbnow,bttvb3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-20 07:04 AM

【材　料】 " G" M  e9 m: l! W8 V: e2 Z
熟雞肉  50公克
4 I; {+ u) p# ]( I( s: u紅蘿蔔  150公克 公仔箱論壇' d% {* Z! R6 X
西芹  1根
9 U; [# {6 O0 W# E4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。磨菇  4粒 ' O' Z5 ^$ p7 o; w8 R
鮮奶  150㏄ 公仔箱論壇/ B5 \6 f$ z; `7 {. g' c  M
奶油  60公克 2 {; U. B" `9 m( s$ u
酥皮  1張
' [8 ~) ]7 T8 P# S" ?. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白湯  1000㏄
0 C, ~* v1 r" e/ _+ Z蛋黃液  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W; I  \. m1 D+ N  L& `  A. P
【調味料】 www2.tvboxnow.com( s, b6 Z" B2 Z7 i6 J
麵粉  1茶匙 * R- ^- g% m6 D, v, ]5 S+ K8 L
鹽  1/2茶匙 www2.tvboxnow.com1 u; C8 a5 c- G1 R: I" k- {0 D
【做　法】
7 n( H- }" z! ~" E; T& J" L6 U1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
# i3 E! _' k- W! `" \+ d, a2.蘑菇洗淨後切片備用。
6 n8 l, t) t4 }- D3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。 2 b. {. _" v" d6 |$ O6 A0 q& w
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。 公仔箱論壇3 p6 n; K/ z( U1 d6 y; I
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
; l& H' G( T1 O& J公仔箱論壇【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G& D% Z# d; n7 a2 z
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-21 07:36 AM

【材　料】 , S2 ~. s$ C7 M3 G( a* Z
藥材：
$ i( h* [( B$ o0 D) r% [tvb now,tvbnow,bttvb枸杞 2錢 www2.tvboxnow.com/ F$ g0 v% l7 `9 Y/ I# G* Q
當歸  1錢 tvb now,tvbnow,bttvb/ P8 s& u( r0 l
川牛膝  3錢
" w- `6 T9 V2 x3 t6 j, k8 J黃芪  6錢 8 a9 l* L( r" H1 l' J
人蔘片  1錢
# o+ ~8 `2 J# w  btvb now,tvbnow,bttvb甘草  2片
. V% m+ c* d8 _材料： ( ?' G2 h! M- j: q7 z2 r  A
料理米酒 1瓶 tvb now,tvbnow,bttvb2 k. r. g8 B4 M+ ~1 \
水  600cc
# D  Y0 ^2 R* V% J$ ?" M( {鰻魚  16兩 ! A; Q- n, Z$ u, p  w9 g* q- u
生薑  1小段 www2.tvboxnow.com9 x: k+ x; l9 Z* t. b) K: F
【調味料】 : v# s) ?2 D# k1 ~+ j( l2 X
鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ e+ E- `5 w, _
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb$ ?$ |" ?8 t; t$ O0 n
1.生薑切小片，枸杞洗淨泡軟瀝乾，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb% E0 ?& K+ X  R( r; Z) c
2.先將鰻魚裝在一個大的白色塑膠袋中(或是直接使用買回來鰻魚裝的塑膠袋)，在袋中加入水並重複沖洗2次(可先在袋尾剪一個小洞，水由袋口灌入，袋尾的小洞流出，當水完全流完時即為完成沖洗的動作，過程中請維持鰻魚一直在袋中)，沖洗完畢後，用橡皮筋將袋尾的小洞綁緊，將半瓶的米酒倒入並綁緊袋口，放置5分鐘直到鰻魚有發醉不動的效果(翻白肚的象徵)，表示鰻魚灌醉的動作已完成。 # @/ G6 D8 a9 `: _3 }: ?1 `
3.取一砂鍋，放入步驟2的鰻魚和米酒，加入步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片、水及剩餘的半瓶米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘熄火取出，最後加入鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-22 06:49 AM

【材　料】 公仔箱論壇1 A$ ^. O+ H) l4 P9 d  d4 J
烏骨雞  1隻 www2.tvboxnow.com2 N; x4 [. d3 F2 g- h
生薑  1/2小段
8 y  Y$ u2 m" b" ]( N% u6 v水  500cc
) r) y! X5 U+ t" P: g6 Y5 O7 Y7 Y藥材：
" A& C+ l: K. T: K# o# Dtvb now,tvbnow,bttvb枸杞 1錢 tvb now,tvbnow,bttvb3 L+ f) e" e8 |! M+ O) A( J9 m- O* D
當歸  1錢 公仔箱論壇- b, t8 P4 w& Q8 G$ a7 o
熟地  1錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X7 E' R. f1 V
人蔘片  3錢
; h& X" C9 A/ r6 m5 q+ ?* }www2.tvboxnow.com紅棗  20粒 公仔箱論壇4 U( |8 f/ q4 B) |* C5 y0 K6 a
川芎  1錢 2 Y% B. L7 H9 l+ E
蔘鬚  1把 % W8 y' o( d& T3 z# c7 d/ \
【調味料】
% s7 j  T' Q: P5 h+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒  50cc
% D# p: ~" s0 X5 `6 T; q; N  F/ u* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y+ e" E4 U6 z3 t) H
【做　法】 : e% Z: I& N' T% _, E) J
1.生薑切小片；枸杞洗淨泡軟瀝乾；烏骨雞去內臟洗淨，備用。
" @# [& k5 ^- e! A- L1 Z2.將蔘鬚塞入烏骨雞腹內，備用。 0 v) V$ F5 ^; n) |  b% P- `
3.取一砂鍋，放入步驟2的烏骨雞及步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片及水、料理米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘後熄火取出，最後加入鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-23 07:11 AM

【材　料】
/ Q% G+ ?  ^. c9 I9 [9 e0 Swww2.tvboxnow.com排骨  300公克
+ U# |2 H3 h% [8 awww2.tvboxnow.com蘋果  1顆
$ }: v: n- m" Q公仔箱論壇海帶  20公克
, k9 H5 n. `' ^5 h% Q! W& z/ I) p/ d4 z公仔箱論壇薑絲  10公克
& V6 r7 i' A8 B, y水  2000cc 2 |8 R. P, j: a$ e
【調味料】
9 h2 h% D- G8 F; a9 S8 A公仔箱論壇鹽  少許 公仔箱論壇! T% f+ R+ w+ Q2 ^% D4 V& `
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z$ D+ T' H+ }& G6 |
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨，備用。
5 F, b! v3 a0 c1 L$ H$ k. v5 T  s" \2.蘋果去籽、切塊；海帶剪條狀、以冷水浸泡，備用。
- w) B; F; I& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一湯鍋，放入作法1的排骨、作法2的蘋果塊、海帶條，與水2000cc以小火煮約30分鐘。
7 Z; J6 ^8 i. J+ {& t% Ztvb now,tvbnow,bttvb4.將其餘材料放入作法3的湯鍋中，以小火續煮約1小時，起鍋前加入鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-24 06:55 AM

【材　料】 www2.tvboxnow.com/ E, F9 E- y* z0 c4 p
鮮蝦  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ N) u3 Z* S: j3 b- m
山藥  50公克
7 h  e3 U8 _4 M$ R# t! m  U2 t" nwww2.tvboxnow.com鴻禧菇  20公克 4 C" F4 Y* j( l
瘦肉片  100公克
: N# |4 @4 [8 ~& H4 Utvb now,tvbnow,bttvb金針  30公克
  O! H6 u4 p+ rwww2.tvboxnow.com玉米筍  50公克
9 K; U5 Y/ b% a$ v" O% S3 P公仔箱論壇水  1800cc 公仔箱論壇& R% |# e* [) ]- M% d% O
【調味料】
5 q* U. ?  s8 f公仔箱論壇米酒  1大匙
3 M  K, C# ~) J7 M; H, _tvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許
) n8 R9 {" h7 E, r" }& [( ^- q【做　法】
2 k6 }  p7 ^. Ytvb now,tvbnow,bttvb1.瘦肉放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨、切片，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb, o! R# `$ w* T
2.山藥切小塊；鴻禧菇去頭；玉米筍切段後洗淨；金針洗淨打結，備用。
8 Q6 Y9 T4 b/ y( U公仔箱論壇3.取一湯鍋，放入水1800cc以大火煮至沸騰。 公仔箱論壇# G! |* f- w4 Y3 w) |
4.將作法1的瘦肉片、作法2的玉米筍、金針放入作法3的湯鍋中，轉小火煮約15分鐘。 1 s$ z* C' R: o" ?0 n
5.將作法2的山藥塊、鴻禧菇放入作法4的湯鍋中，以小火續煮約15分鐘後，再放入鮮蝦，續煮5分鐘後，於起鍋前加入所有調味料調勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-25 05:16 AM

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb' p/ ?0 t7 A! Q7 j0 T) [* ]' W+ m
排骨  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ q* K: N# @+ ^
蕃茄  2個 tvb now,tvbnow,bttvb% ~. e  ~8 u; @& `$ g1 G0 V" Y
白木耳  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb- T( H# R. d) V
水  2000cc 公仔箱論壇( `) a: \4 {' I! [  X* l
【調味料】
( P" k3 d) e. g" ]9 z! L' Y$ y" ^( a4 j) U鹽  少許
! {7 M; C  w) z1 j4 j公仔箱論壇雞粉  少許
; e3 ~" N$ r& s+ `% ?【做　法】
# V. x! r2 ]. N; S1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨，備用。 ; N& D  j9 p7 ]0 h( y2 A
2.蕃茄切塊；白木耳以冷水浸泡水至軟、去除硬頭，備用。
3 D6 Y! h. ]* Q0 B9 `( L" b0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一砂鍋，放入作法1的排骨，加入水2000cc以大火煮至沸騰，轉小火續煮約30分鐘。
/ H8 g' E# q9 Q* S' |8 Y: P) Y* ltvb now,tvbnow,bttvb4.將作法2的蕃茄塊、白木耳加入作法3的砂鍋中，以小火續煮約1小時，起鍋前加入所養調味料調勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-26 07:42 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e5 F% u+ T, X$ d' b' R2 Z
雞肉  200公克
1 w8 E8 w2 f- X0 w/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。凍豆腐  1塊
9 A/ r) B% R8 H2 W公仔箱論壇蕃茄  1個 公仔箱論壇: x' j# \6 F  K- q" F; p
大白菜  50公克
% [' D+ [/ X( p$ `8 c8 W公仔箱論壇秀珍菇  50公克 # F% V" y* w8 |+ F; n
洋蔥  20公克
1 _4 i% H4 P! Q3 k5 A" O, l水  2000cc 公仔箱論壇& t4 t; R9 Z/ p9 T) K6 ?6 b
【調味料】 1 w0 c8 Z6 w  n. I" _
鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O) `7 O2 {+ @5 o) J* A
【做　法】
  ^! j3 P+ f4 B2 `1.雞肉洗淨，放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨；秀珍菇洗淨，備用。
, c3 T% U, d9 f+ z( e+ G% O2.蕃茄、大白菜、洋蔥洗淨，切成塊狀；凍豆腐切成塊狀，備用。
# N/ i5 w& q/ i1 W9 Ewww2.tvboxnow.com3.取一湯鍋，放入水2000cc以大火煮至沸騰，轉小火加入作法1的雞肉，煮約20分鐘。
, E2 E0 L' i5 {4 ?7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將其餘材料放入作法3湯鍋中，以小火續煮30分鐘，起鍋前加入鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-27 07:02 AM

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 A$ r+ T0 A9 B$ a) i; b
雞肉  300公克 公仔箱論壇; z7 W' M( K7 Q: ^0 s( p
紅豆  100公克
0 z* F7 k& \5 e- P, O2 C" ^2 E& s紅棗  5個
  g+ ^6 p+ K5 n* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老薑片  10公克 www2.tvboxnow.com, B7 o* }4 p* @9 X3 w. q2 }
水  2000cc
# A# }3 T- L" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 公仔箱論壇" A6 ~5 b' n8 s6 ~  w
米酒  1大匙 公仔箱論壇8 ~* B* K5 P1 n' Z" H
鹽  1小匙
3 U- p' X; @* a. k公仔箱論壇【做　法】
; H5 c2 L" a9 c; V# T9 B* btvb now,tvbnow,bttvb1.雞肉洗淨，放入沸水汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨；紅豆洗淨，冷水浸泡約3小時，備用。 www2.tvboxnow.com- M! z! S- ^% B: z) `3 {8 O
2.取一湯鍋，放入作法1的紅豆加水2000cc，以大火煮約10分鐘。 公仔箱論壇4 \( C; Z: m! ~) v
3.將作法1的雞肉加入作法2中，轉小火續煮約20分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb9 f. m0 I7 n1 [6 ^) g4 Y' k: }
4.將紅棗、老薑片放入作法3中，續煮30分鐘後，加入所有調味料調勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-28 06:59 AM

【材　料】 " t/ `* z8 b6 V  t9 d% P) ?
棒腿  300公克
1 X: ]- {. c" w  S1 x+ f香菇  5朵 公仔箱論壇$ F- |4 P$ |! Z) [1 q0 h
黃耆  20公克 2 {5 h7 E8 s% ~3 L) h9 s* |6 j
川七  10公克 1 \  L  S. m$ D; P5 M
枸杞  5公克
# S5 L# a2 p; W. S, P公仔箱論壇水  1500cc
( F; l9 W% E9 c5 k+ u% ^! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
0 t3 G# G* R- m$ Q7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V8 D' |6 M0 i- S  f3 U6 V
米酒  少許 公仔箱論壇% G. M8 s" J3 y0 I/ }" M
【做　法】
; j# k5 A: |" r9 s7 k4 m; s. N' ~1.排骨洗淨，放入沸水汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨；香菇泡軟後切塊，備用。
9 G( X. E0 C7 vtvb now,tvbnow,bttvb2.取一砂鍋，放入水1500cc煮沸後，放入作法1的排骨，續以大火煮沸後，轉小火煮約30分鐘。 2 b, A2 Q( h! v
3.將其餘材料加入作法2的砂鍋中，續煮約1小時，起鍋前加入所有調味料調勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-30 07:06 AM

【材　料】 www2.tvboxnow.com; k" W; J1 f9 F( O. J8 z' @* n! o6 x8 X8 {
虱目魚  1尾
2 @* }; q  J" ]: ~$ o* t% Y' w/ [當歸  15公克 , }( F2 \! Y. X& P1 Z' D: x( S
黃耆  30公克 ) C/ x" a. Q) [7 ^1 _% P" n
川芎  20公克
" y/ m) A0 B  L# q4 [枸杞  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 t$ U; @5 s, ]8 A8 i8 o  l
薑片  10公克
) T$ q; |9 a: Z$ t" Ywww2.tvboxnow.com水  1800cc 公仔箱論壇. y* a) f7 }% P6 z+ x3 L5 O; S) I
【調味料】
/ Z# `8 e( v* q7 Y0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  100cc 公仔箱論壇8 k8 o. p9 e5 f% ?' f: G
鹽  少許
! e( o2 H7 P, A1 t  g/ l2 V+ Nwww2.tvboxnow.com【做　法】
& P0 x2 ~8 P2 ~5 K; ^tvb now,tvbnow,bttvb1.虱目魚洗淨，切成5大塊；所有中藥以冷水沖洗去除雜質，備用。 公仔箱論壇9 x( x' G3 V7 G
2.取一湯鍋，放入水1800cc與除枸杞外的其餘材料，以小火煮約15分鐘。
+ _3 T& K! ]# l# E1 v9 C% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1的虱目魚塊放入作法2的湯鍋中，以小火續煮約20分鐘。 $ T& {4 Z% U( o4 J8 p
4.將枸杞、米酒加入作法3中，再煮約5分鐘後，起鍋前以鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-1 06:57 AM

【材　料】
& n6 [- @/ N  k5 G' |- a( a. v乾百合  15公克
% E1 Q5 y6 a+ z5 _公仔箱論壇鱸魚  500公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J  {6 |" i3 ]# s3 r! y5 E6 ~0 Y
淮山  20公克
& @2 F: E0 @: b, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞  10公克
) P( K4 @7 ]) B" }" t薑片  5公克
) T+ ~' t0 I$ c0 q7 s6 h5 Q水  1300cc + M. s" R/ J) j+ Z
【調味料】 - m. ^' H, {9 y% {, W
鹽  少許 公仔箱論壇; o# _) H; ]% e- u
米酒  2大匙
1 b8 A4 `" R: [6 Z5 rtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
# {0 g+ X8 w) y3 i1.乾百合以冷水浸泡約20分鐘；淮山、枸杞略沖洗，備用。 9 \% V- i& ~( i! I  b
2.鱸魚去鱗、沖洗乾淨、切大塊，備用。 公仔箱論壇, {# k; [7 h# O1 T* {
3.取一砂鍋，放入水1300cc煮沸後，放入作法1的淮山、百合，轉小火煮約10分鐘。
  H" A, ^: x& ?. T9 Y# b公仔箱論壇4.將薑片與作法1的枸杞、作法2的鱸魚放入作法3的砂鍋中，以小火續煮約30分鐘，起鍋前加入所有調味料拌勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-2 07:21 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O9 A4 P# w$ S0 g
排骨  300公克
& c: B% L  N! h  otvb now,tvbnow,bttvb甘蔗  100公克 公仔箱論壇- G. z5 U$ C: [& V4 _5 J  P
荸薺  6粒 www2.tvboxnow.com* m7 \) X1 _/ r8 i, M/ G
紅棗  5粒 www2.tvboxnow.com' r4 l' b& E% n; u
水  1500cc 公仔箱論壇) i  R+ j' r# O; g# F0 s. V5 b
【調味料】
# }1 n* y1 b( y: Z& I鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?, ~& x5 r) S8 V2 r
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A! Z& [! F; ]3 h, f
1.排骨入沸水汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb0 E0 ?3 X; o! }$ `/ ~; v* z! l
2.荸薺去皮、洗淨後切片，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |/ ]2 t! h5 p
3.甘蔗切小段後，再切成小塊狀，備用。
4 Z0 g& V) ^$ }6 g+ Q$ f& u' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一砂鍋，放入作法1的排骨、加入水1500cc煮沸後轉小火，再加入紅棗、作法2的荸薺、作法3的甘蔗塊，煮至沸騰。 tvb now,tvbnow,bttvb- K$ z: `6 B: D4 r& F
5.轉小火再續煮約1小時，加入鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-3 07:19 AM

【材　料】 + p- u; R1 v3 F2 [
豬肚  200公克 " M4 a$ g9 y8 G- d
白蘿蔔  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |, k; S3 b! }6 `7 h
銀耳  10公克
7 D! V& ^9 p2 p% O公仔箱論壇蓮子  20公克 www2.tvboxnow.com- ^6 X, t5 a9 Z) X0 m5 D* v9 W7 P
草菇  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 L5 k% O4 @5 b$ s+ F$ P( S
白果  20公克
: c& {* n- V' i) L1 e公仔箱論壇大骨高湯  1500cc
. X! V% s6 n8 C" u7 \1 ]* nwww2.tvboxnow.com蔥段  10公克
# `; `0 {! W  g4 a* t5 a+ s7 A公仔箱論壇薑片  10公克 www2.tvboxnow.com! Z; I* b4 |1 G0 j6 z' p9 r4 L
米酒  50cc
' N: L5 ?& {; a. A# Y, otvb now,tvbnow,bttvb水  2000cc
, M% e- Y, v2 |2 T( d: y2 P8 G* otvb now,tvbnow,bttvb麵粉  適量
0 I4 M3 v: N9 A8 ^tvb now,tvbnow,bttvb花生油  適量 tvb now,tvbnow,bttvb4 Z/ j/ j0 W: n; V  K
【調味料】 公仔箱論壇5 V5 e/ D# a% |* i" u4 s
鹽  少許 ' e9 `! f+ d/ c5 [  o: Z/ {+ y
【做　法】
- w" Q( r: E0 T. v: Y1.白蘿蔔去皮、洗淨、切成塊狀；銀耳泡軟後、去硬頭；蓮子、草菇、白果洗淨，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb* b8 W2 k( I- b; q9 H% K4 H
2.豬肚洗淨、將豬肚裡面翻出先用鹽搓揉、沖洗，再加上麵粉、花生油搓揉後，以冷水沖洗乾淨，備用。 公仔箱論壇6 g4 ]* [9 m) k3 c: y
3.取一湯鍋，放入水（份量外）煮沸，將作法2的豬肚放入沸水汆燙約15分鐘後，撈起沖冷水，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y* W; d2 h$ L& W
4.將作法3的豬肚放入電鍋中，加入蔥段、薑片、米酒、鹽、水，煮熟後放涼、切片，備用。
. s; K2 }: L, `) J% q1 n: `; Itvb now,tvbnow,bttvb5.另取一湯鍋，將作法4的豬肚與大骨高湯、其餘的材料，以小火煮約1個小時，起鍋前加鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-4 07:01 AM

【材　料】 www2.tvboxnow.com0 S+ F8 y3 U- k
雞翅  500公克
) V% F5 X  g4 Z5 W* v2 U7 z9 i7 A公仔箱論壇薑片  20公克 4 m- i( R2 Y. c4 H; ^
枸杞  10公克 公仔箱論壇) w7 v: [6 d3 |' T
茶油  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb! I1 L6 E1 E+ k& L
熱水  1000cc % x) b: B! z9 z. d! |
【調味料】
) T* U% X  H) X+ S9 x" G) s- y: [tvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B/ G9 h+ }" g; M" K+ W) W9 r; D' {
米酒  300cc
, p* e$ [0 C1 C5 W2 M公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇) L0 o" D* O1 [- p, _4 w
1.雞翅洗淨、放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb0 t) T/ C  Z: ^+ M* V* {9 |
2.熱一鍋，放入茶油、薑片爆香，放入作法1的雞翅.翻炒後，倒入米酒炒香。 www2.tvboxnow.com: A. w* F  R' K8 F* ?. }) G
3.將作法2的雞翅倒入砂鍋中，倒入熱水，以小火煮約1小時後，加入枸杞與鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-5 10:08 AM

【材　料】
5 L1 }4 N! N3 A* y6 b; }, Ttvb now,tvbnow,bttvb玉米粒  1/2罐
# G7 W( |. ~* F1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y; f; ?7 ]" l8 l% b7 V6 e. |1 M
冬瓜  100公克
7 i  N( b6 K& D2 T1 b- F+ c) W" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。赤肉  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [) ~1 A& I$ L1 w
青豆仁  10公克
1 L$ j  p( [2 V3 N+ X( j- z; wtvb now,tvbnow,bttvb綠竹筍  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m+ `# b2 O9 b, N0 G
薑絲  5公克 2 F8 \# |- C/ X. g" }" X
【調味料】 www2.tvboxnow.com  M) L8 `9 X* w7 n5 q
高湯  500㏄ 公仔箱論壇& X4 ~( h6 B9 e; x
鹽  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [( _/ J' R! K4 X. P. v  c5 V
雞精粉  1/4茶匙
/ m9 u7 D, Z/ I+ `& i白胡椒粉  1/8茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb  m& x" m1 |1 B& J
【做　法】 www2.tvboxnow.com9 ^4 I4 |9 H# M/ t4 P5 |: Q
1.雞肉及赤肉切丁；冬瓜去皮切丁；綠竹筍去殼切丁，一起入沸水汆燙後瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T) \/ E. Y1 ]5 i

+ u* b# V& i: @: S3 L) z- \: ~2 K2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.高湯下鍋煮開後，加入作法1的所有食材及玉米粒、鹽、雞精粉。
! L& l7 U. H/ f% A$ D, _7 ^9 `www2.tvboxnow.com + h' Z0 n* v( x+ H: x3 ~
3.以小火煮約2分鐘後，加入薑絲及白胡椒粉即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-7 05:40 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n; `: z& V9 Y/ z! t
馬鈴薯  1顆   ^2 M- a4 I4 b
洋蔥  1/2顆
/ U& k( l: p* `8 r1 uwww2.tvboxnow.com【調味料】 公仔箱論壇7 K+ `2 X7 h: A$ p/ A
A.奶油  20公克
6 X% I, m; _4 Z! Q% I# v) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　低筋麵粉  10公克 / o/ m* B# E. d
　水  200公克 % J$ \3 }4 ?1 e2 A* x" T; [
B.牛奶  200公克
+ ]) R3 w: m2 l! r公仔箱論壇　鮮奶油  25公克
" E/ G. ^+ h* o# ^% }" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　雞粉  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i3 t- H1 Z7 Z) y9 J' x
　鹽  少許 www2.tvboxnow.com( b9 o/ s9 n. T0 {+ r
　胡椒粉  少許
1 U  l% m5 _% C! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
0 Q3 i/ K. q' B" Q4 {2 \  ]公仔箱論壇1.馬鈴薯洗淨去皮後切薄片；洋蔥洗淨去皮後切末，備用。
* [; l1 }% P' g: H# s, R0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 B  O+ R4 [9 ~! m9 Dtvb now,tvbnow,bttvb2.起一鍋燒熱後，放入調味料A的奶油，待奶油融化後將作法1的洋蔥末放入鍋中拌炒至軟。
* O7 B/ n  v! Y( h www2.tvboxnow.com/ [# m% C, b' y- \3 j6 J
3.再於作法2中加入作法1的馬鈴薯片拌炒至熟軟後馬上熄火，放入調味料A的低筋麵粉拌炒均勻。
1 \9 W+ x% g. h: b  B
/ d- X0 P4 p4 G0 t! R9 g  lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再於作法3中加入調味料A的水後，再開火拌煮至馬鈴薯鬆軟後，熄火使之冷卻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i4 n9 B* o* `" x: b( q
tvb now,tvbnow,bttvb: T7 x  z+ N4 k6 P- _0 C  c+ O
5.將作法4倒入果汁機中拌打均勻後，再倒回鍋中。
' }( G4 p0 I. Y4 N9 i6 etvb now,tvbnow,bttvb
+ I& J2 Z  `) V: m2 s* i' }6.再加入調味料B的牛奶、鮮奶油一起煮開後，再加入鹽、胡椒粉拌煮均勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-8 07:07 AM

【材　料】 www2.tvboxnow.com- E- n$ O+ L& b/ c& N; `* w. b
牛腩  300g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b3 s: X" A1 x+ R+ |0 H5 _: k
白山藥  200g
9 ^* Z1 d, W$ p2 \6 R9 u' T6 G; Q紫山藥  200g # m0 X$ H. X: Y' Q# S
黑豆  50g
7 C: J! ]2 A( E+ w+ R/ T8 t蔥段  30g
3 y/ b8 R0 `9 F3 K薑片  20g ! i8 ]7 j- J4 ^+ {
【調味料】
7 ^# D$ T( E% b! f+ Fwww2.tvboxnow.com滷包  1包 公仔箱論壇5 ], q2 f+ l' z$ M9 x9 p% @0 y9 ^
鹽  2大匙 , U8 _5 ?0 D" z) G, v) {
米酒  1杯 - s- {0 l8 c$ d2 P* O
水  3000g
+ {. M/ X- b2 s0 I4 `, _+ j/ Q公仔箱論壇【做　法】
, C) m5 l. Y6 t3 k1.牛腩、白山藥、紫山藥皆切塊，入水汆燙備用。
: A0 U! M( r: N. \1 n2.黑豆洗淨泡水2小時；滷包泡溫水30分鐘。（水為份量外） tvb now,tvbnow,bttvb% l/ Q5 ^- I2 l2 I) V4 {
3.熱鍋，爆香蔥、薑，加入水、牛腩、滷包、黑豆，以小火煮60分鐘。 公仔箱論壇6 T$ E, {5 f' P3 ?- E; R$ n' g
4.續加入白山藥、紫山藥，轉中小火煮約40分鐘即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-9 07:01 AM

【材　料】
# U* b1 B9 J: ~% n+ \3 V* ?, _雞胸骨  200公克
( v5 b! s9 `0 h  Utvb now,tvbnow,bttvb青蔥  2支 www2.tvboxnow.com& q2 P) I1 z* W6 k
芹菜  100公克
# m) X! |5 o2 O* Z5 J/ Z7 j, w公仔箱論壇洋蔥  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb5 E- `5 Y7 f- R+ k
青椒  1個
) c, L# d- j) o: {tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄  1顆
5 t: G, C6 N6 [; i9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大白菜  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  L' _, X# {8 K, V) E
水  2000cc
/ o4 K- n2 o2 ^$ h( |. E公仔箱論壇【調味料】
9 g! Y, Y3 |9 u8 B+ p+ u7 ]" X' }鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U  Q3 c  R3 J, Q% T
雞粉  1小匙 公仔箱論壇0 U; P6 ~! R7 ]$ i
【做　法】
9 l+ k: I$ W, O& g' ^3 I2 p# q+ |1.雞胸骨放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水清洗，備用。
2 L3 _; x2 }: X2 m4 E% x! P2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.青蔥、芹菜切小段；洋蔥、青椒、蕃茄、大白菜切小塊，備用。 ; K9 ?/ s+ j' f' G" o
3.取一湯鍋，放入作法1的雞胸骨與水2000cc，以大火煮滾後，轉小火煮約30分鐘。
8 T, V5 g& z0 p( o+ S' }4.將其餘食材放入作法3的鍋中，以小火再煮約1小時，起鍋前加入所有調味料拌勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-10 07:01 AM

【材　料】 www2.tvboxnow.com" T3 b- I* ]. _! P" ^
排骨  200公克 4 m/ k4 U( m9 s, M4 {  d
薏仁  50公克
5 W; G" [. B& ?1 Mtvb now,tvbnow,bttvb黃瓜  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n8 r3 s3 _) O9 \
乾海帶芽  10公克 公仔箱論壇( Q/ K8 L# Q8 f5 [9 M0 C
薑片  5公克
$ k; q  P2 v$ y, V0 m水  1800cc
3 L  X$ Z8 i- B5 C, O8 o0 v; H5 u【調味料】 ! u& o! V; q- \3 ^. ~8 m
鹽  少許 9 p2 _2 ^. [1 w8 ?' r. q
【做　法】 1 Z) v/ a! ^7 u7 o* P8 W+ g
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。
9 ]- T5 \' n  x公仔箱論壇2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。 . a3 J- \% n+ L
3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。 4 Q6 U& m+ e' W$ i9 c. E' u
4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-11 07:06 AM

【材　料】
  x" B, |  ~* ~6 m, k" ^( S6 P: ~  V公仔箱論壇雞  1隻 www2.tvboxnow.com' w# f% z9 U0 u7 e+ B% {0 m+ w1 E
水  2200㏄
. O- h; x0 z9 Z% F# C" Stvb now,tvbnow,bttvb柿餅  1/2斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s$ I7 ~, q( Q; o
枸杞  15g : s' M, I  F# I' x4 N. I
紅棗  20個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  C( x8 t+ d" M3 n* ~( O+ L! m1 \4 X
【調味料】
5 x( U3 ?0 X. `3 p% k糖  1大匙
0 x- c% F) u- \7 g7 m! _- Vtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1茶匙
9 V6 P5 b, y( E0 j( y( Y- R公仔箱論壇味精  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M  l; `2 l5 h$ i6 D
【做　法】
$ q' x) R. I7 j* X; h' ]( Y5 R5 s7 k公仔箱論壇1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。
* g- d! u0 J$ O& swww2.tvboxnow.com2.將柿餅一切為四等份備用。
1 G( g/ _2 i# ]公仔箱論壇3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-13 06:55 AM

【材　料】   H* C9 k+ C4 p* ~3 d+ u7 S
洋芋  1/2顆
1 ?2 w1 a: Q; `4 Z# @7 ]www2.tvboxnow.com紅蘿蔔  1/5條 tvb now,tvbnow,bttvb$ r, j9 I& q/ M& p2 s  `& @
新鮮干貝  4粒
: y! Z- E' I0 h# |; C7 z公仔箱論壇草莓  10粒 公仔箱論壇, z/ k5 X1 O' A/ Z+ M# b
麵粉  1大匙 www2.tvboxnow.com0 m9 ]* d3 g  [+ S' @1 ]
奶油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb" i7 Z7 o& B2 W7 X5 {* w
鮮奶油  2大匙
" t( [' F$ h+ q# ~tvb now,tvbnow,bttvb雞湯  3杯 公仔箱論壇4 r( g! A* I# X8 I2 Q& Z  l
鹽  適量
- Z. y* v1 R% s2 i$ r糖  適量 " p4 k9 y7 R, B+ d
【做　法】
+ m, D" t+ J* A; w  U+ V6 t% d6 swww2.tvboxnow.com1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。
' F8 E1 A0 l! t- e! h6 l) atvb now,tvbnow,bttvb2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。 www2.tvboxnow.com5 u7 ^( s8 `' h; L2 k
3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-14 07:00 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z7 ]/ F4 V/ @1 N& s5 G
排骨  450g
6 k: z% @/ ]. p2 T; N% A( q1 `公仔箱論壇水  1800㏄ 公仔箱論壇$ W3 f& l% r: y+ w6 a0 }( a2 G6 Q
長豆乾  120g
  l3 s8 D$ d; W0 q1 Y' f# }* {& p1 bwww2.tvboxnow.com【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 J3 d  H- D6 c! F# M
鹽  3/2茶匙 www2.tvboxnow.com8 x' f8 S" T& D2 ~" t4 Y, D
味精  3/2茶匙
9 a- c6 A1 r/ K: y  pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
2 c8 c  ~" q9 }; d- S# n! K; x# u& _tvb now,tvbnow,bttvb1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 tvb now,tvbnow,bttvb2 ^6 K& j% e, P8 Y& k
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 公仔箱論壇: q$ g0 G0 w+ {( g/ ]1 I; Y# k
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-14 07:01 AM

【材　料】
9 e* B) t0 \$ i9 m! C- f  ]排骨  450g tvb now,tvbnow,bttvb. B, ?* j+ a& V' [+ B: g3 S
水  1800㏄ www2.tvboxnow.com+ Y+ E% e& o( f- L9 l
長豆乾  120g 1 h$ @5 ^0 e) V9 b; L
【調味料】
+ _  R- v& E! ltvb now,tvbnow,bttvb鹽  3/2茶匙 / V4 [' f/ F1 w" Q
味精  3/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z) a4 A3 q" j9 r. d
【做　法】 公仔箱論壇; ~/ N. i- ]. z/ [9 Q+ u
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 公仔箱論壇: @" R. M" n, K; `* |3 @/ g+ V
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb9 O+ }. X( M9 _3 t6 W
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-15 06:55 AM

材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \) l5 z: T2 }7 ?) h6 j* F
烏骨雞  600公克
% l# q0 Q( N* b7 v$ Z  }) [tvb now,tvbnow,bttvb薑  30公克
* c6 g" W3 |9 ~' o) J' s% ctvb now,tvbnow,bttvb蔥  1支
: D' `# u  [3 }) ltvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
  c6 u6 x7 |" K  W# I麻油  3大匙 6 d, o  Y% x6 L& s
紅糟  2大匙
$ ]7 g. ^8 n  N. y. K" A; [9 M' _! l公仔箱論壇雞粉  1/4小匙
/ O6 M1 H; W! j" E公仔箱論壇冰糖  1/4大匙 公仔箱論壇: K9 V$ v% i: i. f4 D3 k, l7 a
鹽  1/2大匙 公仔箱論壇3 V; Q" b# O; w' y' z1 I# f$ e7 f; T8 ^
米酒  2大匙 公仔箱論壇  W2 r' h. n6 @1 _- `7 R
高湯  1000㏄
$ q' i' e3 `& V7 e: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
" Z5 u& F% w6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。
. h: _2 |$ l+ T  S) w2 r2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。 & e  `) j+ d; m/ G- X
3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-16 07:05 AM

【材　料】
7 v, b  e5 e0 h蝦仁  5隻
% k. s, @& X& c花枝  20公克 , i- A! ]7 U7 y* S9 ]
海參  1/2條
  I0 s) D- Y3 O( {3 a) F乾香菇  1朵   }7 ?1 o% f4 N6 ?" J
蟹管肉  5個 + z4 Q. H( q2 A4 k1 b
柴魚高湯  1200cc www2.tvboxnow.com: F0 O' r( y8 Q, B
筍絲  20公克
! P4 D7 X/ J% u5 G" n& awww2.tvboxnow.com紅蘿蔔絲  10公克 公仔箱論壇+ a( B* O7 x  n% h0 i- o
太白粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~* s7 U7 z, v' G
蛋  1/2顆 tvb now,tvbnow,bttvb, \2 u; C0 H  G0 b( B: a& l
香菜  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }9 R" ~( E6 W8 R9 z8 O  N
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 c8 E3 f* F4 B0 U' ]
鹽  2小匙
4 p/ {1 r7 n) m2 h5 c米酒  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb- }9 W0 k/ u# k; H2 X
胡椒粉  少許 " a6 e0 D: m1 R6 s+ ]
烏醋  2小匙
; [0 I6 V6 z/ r3 {【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb0 S+ q1 h$ j, t; N# q& r
1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。
6 @( p; R5 v# p' m2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。
" T. k+ @0 Q8 D3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-1 08:04 AM

【材　料】 公仔箱論壇1 y- W5 z# L1 q" ?' @; w0 P& X
筍乾豬腸結  200公克
* z# K4 g# F0 I, y7 m8 L) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨  200公克
, ~# @; p$ ^2 e7 F/ ?9 a# _% L- N薑片  5片
1 _2 S: C+ G) A8 M* L公仔箱論壇【調味料】 : t! Y5 @1 D8 ?" w" ^  Z. K" _
水  800㏄ 公仔箱論壇+ T1 s- ?3 M! V$ n: O
雞粉  2公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q& _% B$ N; Y# P( |
鹽  3公克
3 Z5 J, f1 G# r' F) d; ?! V7 O  c公仔箱論壇【做　法】 www2.tvboxnow.com! K# l) Q, V/ V5 v
1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。
" ^  w1 {0 J$ P* G8 W; ?1 m8 J公仔箱論壇
$ m2 k! h! h  @, v/ \& s2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。
: ~5 W# R1 g/ A7 O& V" a公仔箱論壇
- t5 `, W: y* D8 u$ A公仔箱論壇3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-2 08:51 AM

【材　料】
$ R8 r1 H0 Y9 |# c1 L* y3 z5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠花椰菜  200公克 公仔箱論壇3 r" y$ N* S7 P
洋蔥  80公克
$ K* Q' l) G) J# I  x公仔箱論壇馬鈴薯  100公克
: o( s7 W* }  Y+ ?5 i( stvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  50公克 + x4 J' R& E7 T6 D  o7 o; n
熟雞肉  80公克
- ?1 S+ m* y0 Q5 f( q) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切達起司  180公克 www2.tvboxnow.com" ^7 U) p+ z) K
奶油  50公克
7 X' m$ z+ k$ I1 \. k4 V( N$ G5 Y8 K" A, Q公仔箱論壇白湯  1000㏄
; u" W' t2 R7 O5 c$ H- H公仔箱論壇鮮奶  100㏄ www2.tvboxnow.com1 `& O; F6 p+ a8 k$ Y
【調味料】
, S; H! O  T% s8 r鹽  1茶匙 6 }2 }$ [, N5 c' C* n: r7 M  y
【做　法】 2 y- l0 {+ g0 p+ q1 K# w% |
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 tvb now,tvbnow,bttvb, P( Y8 _/ D% u$ s5 e6 w
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 www2.tvboxnow.com2 j9 r) o' R* H% A9 z5 |/ \& ^. E7 }
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M* v+ |9 H- @2 |
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 & j4 c; n( B0 Z/ L% i# @) N, v
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-3 07:25 AM

【材　料】
: ?. i9 z2 R  G8 X1 Q6 ptvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉  250公克 tvb now,tvbnow,bttvb; ^- g% c- N! D. P9 \) a
魚漿  50公克
) p' D9 N& h. v! x6 Cwww2.tvboxnow.com黃瓜  1條 www2.tvboxnow.com1 R, g$ {* [& [; a
香菇  2朵 4 T1 m' |4 V3 D0 N+ S! D
髮菜  適量 公仔箱論壇0 X2 e! J" i, p) Z8 a% o; W0 S
胡蘿蔔泥  1大匙 & T3 e" x4 Z6 h* u8 C
蛋白  少許 公仔箱論壇+ [9 E* I2 i' B
蒜末  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb: ?  A1 A8 h/ y' E
蔥末  10公克 公仔箱論壇8 l6 e- a6 l" c4 w; m& f# R
高湯  700㏄ www2.tvboxnow.com/ ~" o1 g2 ?  \5 l/ e4 }
太白粉  1小匙
. f6 z4 Q7 w( N4 m+ y) W# p3 J2 Lwww2.tvboxnow.com【調味料】 www2.tvboxnow.com- Q9 H, x/ F7 O3 {
A.鹽  1/3小匙 ; N- n4 Y5 B& f4 q, |6 w
　雞粉  1/3小匙
$ o5 s# w2 r* s9 |　米酒  1大匙 8 V8 f3 U# Y; w5 P
　胡椒粉  少許 4 Y& W9 l  H' m8 H, w, c
　太白粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb, |4 b) o3 h' j% ?7 \9 V$ C
B.鹽  1/2小匙 $ ]' g5 w; |& ]; Z9 \
　雞粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 M4 \/ \2 R3 a1 R# x8 k# l
　香油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n/ t  S9 s/ E" S+ ~6 y
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb# i5 A. k( w" x
1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。
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2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。
, v9 @; R, T. C4 T2 P% o
% J  M/ H0 @/ ]# G7 v  P$ P  Q3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。
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4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。
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5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。
: M' |7 ^9 Z: F  Mtvb now,tvbnow,bttvb
2 T2 J/ F6 J, V' `( P+ h7 i* F6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-4 07:01 AM

【材　料】
  x, J" U% w& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠豆  1/2斤 tvb now,tvbnow,bttvb0 D& g# n) Z* E9 A
冰糖  4兩 , W, x2 k; A: D0 c" p1 ^% h; E3 q
蓮子  2兩
- t9 s' l7 X% _公仔箱論壇水  3杯 5 o$ E8 B' A+ \$ V
鹽  少許 / W' n0 }3 t. N( V; \. a
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb! k9 U4 ?) x, x* o5 V1 T
(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。
: m- F0 D) _. s- D( Z6 c1 _% zwww2.tvboxnow.com【備　註】
8 |0 E: k7 h* B. }# s! N綠豆不需事先浸泡。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-5 07:07 AM

【材　料】
, g" f$ J) {' Fwww2.tvboxnow.com乾燥海帶芽  2公克 # {- ~4 @( s# ?% _2 K
豆腐  1/3塊
8 B2 ^% n3 H" ?3 U; E) I! g: T0 k( {# x黃豆芽  30公克
8 k2 c3 {5 @- q. J  w) `; W9 gtvb now,tvbnow,bttvb紅味噌  15公克 ; p0 Y/ Q1 ^7 K! Z4 i* F( _
柴魚素  2公克
5 o9 ?5 V  k8 h! j. U8 T  o( p公仔箱論壇水  200㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {2 |. Y+ A3 |; W
山椒粉  少許
4 f( ]; t% Y! w6 [! ^3 |! ]. D公仔箱論壇【做　法】
) C3 m; f. r& E. u) Itvb now,tvbnow,bttvb1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。
& B# n2 y% Y2 w% i, |$ g0 J% Q; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb" [- u1 }, P% s% ]
2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。公仔箱論壇% g& H! c6 }( j4 T) w# y8 e

" R* D# C' B, {, T- V3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-6 07:17 AM

【材　料】
" N3 e: X$ g, G$ u" o豬肝  225g
* g! Q$ r; K' M) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蕃茄  1顆 公仔箱論壇9 n" F3 |# r7 O9 t% B& z2 r# r: K
老薑片  10片
0 W9 H9 I8 {1 ^& c$ f蔥  2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o& r$ b, N+ L7 b, C' T) C( K# I
九層塔  適量
: ?1 u4 ~& u! v' J2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
$ N" _) j1 M2 B0 \0 c, x麻油  3大匙
9 y' \* `" d2 l米酒  1/2量杯
! w' y6 A+ C7 [+ g/ B6 Btvb now,tvbnow,bttvb水  3量杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n8 K. k3 C. [
鹽  2小匙
$ p" k* |7 S( {/ y4 A3 K  B; X3 E+ V2 Kwww2.tvboxnow.com柴魚味精  1/2小匙 8 L+ d. g4 w& ]! v+ N
【做　法】 2 p. |' ~; P' J+ I; t& U! t
1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。公仔箱論壇; [6 h1 d5 Y) V( J5 _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n6 E2 e8 C" p$ r
2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 a% [  W! s$ X9 S6 a

* P$ `) e: n+ w$ l  ?3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。
9 u/ R9 k. ^% l3 n) N9 Bwww2.tvboxnow.com
, B( M5 |1 v( i2 J) @/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可
. K! x  s& _8 l- e5 @( X: S- qwww2.tvboxnow.com
/ V. m" q& ?! y5 D* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-7 07:03 AM

【材　料】
3 A, u2 @3 K+ j; \西洋芹  110克
! T5 V/ G( b1 G/ N- rtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  110克 公仔箱論壇$ d! ^; o( J- g0 ^; I
洋蔥  110克
/ y, u6 V) t" `& u/ S2 Mtvb now,tvbnow,bttvb蘋果  150克 www2.tvboxnow.com! K# I/ o! t1 s; R  \: _
牛蕃茄  180克 公仔箱論壇( z8 ^6 L; ~$ S8 D! n
南瓜  225克 tvb now,tvbnow,bttvb* }% z. c' C1 X7 U  U
高麗菜  1葉
0 o. o8 K, H5 h: J蝦  2隻
4 B  A8 O& O5 t/ v, L6 ]! S鱈魚  25克 公仔箱論壇0 D, R+ G4 V' S! I
水  2000C.C 公仔箱論壇8 L3 i! z% L& T% p
蝦卵  25克 tvb now,tvbnow,bttvb* \9 i! f2 D$ N7 C2 X
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb; j, [; k1 c6 h% \" x
鹽  少許
1 t- {9 P/ W6 `  S7 D* v3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 www2.tvboxnow.com$ i  a$ W& M( n  j( h6 Z
1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。 5 a" ?" H  \5 T3 |" y, E
2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。 tvb now,tvbnow,bttvb  o5 h1 e( T9 W+ H" X
3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-10 07:46 AM

【材　料】 公仔箱論壇/ v/ s$ f* P; T1 ?8 J
新鮮茶葉  100克
, d+ \0 m) z8 M2 M- u6 f3 D" b+ a鯛魚片  1片
4 ^) U) q1 o  M* Lwww2.tvboxnow.com水  適量 3 ?6 o7 Q7 S7 [" I+ Q1 I0 L* Q
鹽  少許
: S( V! x) B" A" l1 B4 h2 a9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  適量
& u; L' f: I3 p% d( u7 ]$ x! G6 B米酒  少許
) N. f/ l; `4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
$ ]: n% e6 g7 B% H8 u7 L5 g0 e  Y5 [www2.tvboxnow.com1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]& k0 M& p/ K; W& D
2.鯛魚切成薄片後備用。 tvb now,tvbnow,bttvb9 c" C7 U7 ?. q+ r4 `
3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。
- F$ m" G2 {1 a; r. Ewww2.tvboxnow.com4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-11 07:06 AM

【材　料】 6 z3 ~9 C  `7 N* _% A" @% \
茶包袋  1個
) m- `! I4 }& ?2 x- m/ }tvb now,tvbnow,bttvb通草  3分 . f! c, _) K+ f2 |. z2 R  a" |
黃耆  3錢 www2.tvboxnow.com; N+ b4 p, v+ n: [
當歸  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w7 j+ i3 G* \8 X6 D9 d* L, ?
紅花  1小匙 公仔箱論壇+ n/ N+ K+ e3 ~* [: ?
豬腳  300g
$ y$ P( J2 s6 O- {' X" L$ j. e公仔箱論壇花生  30g
  K1 T2 h1 K6 z; L3 Swww2.tvboxnow.com酒  30cc
, G4 y& N* \4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  3片
* i+ o, h: D0 W+ M水  2000CC
+ S' o7 _7 ?% [7 Mwww2.tvboxnow.com九層塔  1片 公仔箱論壇$ b1 n0 `6 w) ~1 x9 B2 b
【做　法】
8 H% J8 I4 K8 T1 F1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。
3 I9 ?' W. l# P: C& K6 h) F7 bwww2.tvboxnow.com2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。
  E6 o9 R4 ^- O8 P9 dtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B- g2 S% W& ?( [' u! v
4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。
" F  |2 ]& D, y( y; ~- Y; ?- b5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。 公仔箱論壇7 Y% ~% `+ }+ E+ i2 Y7 F
6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。 ; h) p% }* e# `% }
7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-12 06:57 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p1 O* l! ?) Y5 @; j: X! V
菠菜  50公克
% X3 ?2 B4 F% l高湯  250c.c
& j7 {. B4 _( _& B# G公仔箱論壇奶油  1/2大匙 公仔箱論壇2 l% _1 \; R! Q4 L; i9 \" ~+ _! A3 ]
洋蔥末  1大匙
) q. `2 ?2 n/ O0 G  jwww2.tvboxnow.com洋菇末  1大匙
! w  P( P. j% W麵粉  1大匙 : A: J5 n, Q. p* E8 I5 m
鮮奶油  50c.c : }6 y& w' @  @. ~& a
蝦仁  3尾 www2.tvboxnow.com2 `- G# G! i; w
起司粉  少許
7 W; F7 N( A/ A8 k3 ^9 k公仔箱論壇【調味料】
' |3 f# }, v0 ^8 K鹽  1/4小匙
& t3 E" E" h+ ~; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
* o7 F1 k6 ]% f" {: X% Xtvb now,tvbnow,bttvb1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。 2 c# E  ]7 c/ s
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ], P- z' k' q9 h- u% c
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-13 07:01 AM

【材　料】
7 P6 q6 a# K. U5 m. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb* r1 s" `+ S7 E8 {; S* \- C
洋蔥  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^- x- W; T+ A- @4 E
法國麵包  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t+ c" ^% a) w1 F# g7 ?3 k
奶油  1大匙 www2.tvboxnow.com+ m  w, Y4 v( r8 F; D2 I
牛絞肉  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J+ M5 E" V1 k
麵粉  1大匙
% V4 G6 O' O7 X0 `" u0 A高湯  400c.c
9 R4 T: ]3 m" K6 _9 O! F4 {公仔箱論壇起司絲  少許 公仔箱論壇" z' F  Q5 |3 E( y
西洋香菜  少許 1 |4 k* W; r, z7 z, |
【調味料】
- j8 g9 A6 ^4 R9 z: H7 {# l鹽  1/4小匙 www2.tvboxnow.com% V5 Y3 ]7 w* l" c
黑胡椒末  少許
8 t1 P# `- B+ R# U; T/ Etvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb& F1 Q4 p% N8 y5 R
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。 www2.tvboxnow.com! l# `( K/ ?# A3 c& p1 ]3 \! c
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。 www2.tvboxnow.com: a; U' ^! ~8 K# v( V% J) \. U
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。 tvb now,tvbnow,bttvb+ z6 r" C4 {# c$ c! `- x2 \- X
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
3 e& W# K+ }! @: @! Owww2.tvboxnow.com5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。
作者: ng000166    時間: 2007-7-20 06:41 AM     標題: thank, so good

作者: fei5354    時間: 2007-8-5 07:51 AM     標題: 回復第 1 帖由 MagicAndy 所發的帖子

I like
作者: jennyjolly    時間: 2007-8-10 08:55 PM

thanks
作者: MagicAndy    時間: 2007-8-23 03:14 PM

【材　料】
- @, T. J' N( {2 c" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。年糕  100公克
, N; I) U% V+ htvb now,tvbnow,bttvb泡菜  50公克
- k7 C, I0 f8 s( \& K2 g! l蔥  1/2根
1 G" n! v5 `) y3 h$ L, \$ X% m7 q公仔箱論壇火鍋料  適量 3 c* D6 C9 z% ]. t" Y8 C; S* J
高湯  1500c.c 公仔箱論壇3 R+ _( R/ a" ]0 b" V) S
香菜  少許 www2.tvboxnow.com. a4 y7 i7 Y; T" `' J) G4 D/ q) z" b  f
【調味料】
# r- L0 v/ v0 H4 j% Dtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2小匙
5 X1 t* Z4 U7 ^6 I3 Q9 ]+ q# hwww2.tvboxnow.com醬油  1大匙 www2.tvboxnow.com' p3 k8 g/ C* F  Y- W
韓國辣椒粉  1大匙半
  Q! \; B/ o! T' n* c0 I4 V% X公仔箱論壇白胡椒粉  少許
3 C1 v. l9 l' W! @  Y  ptvb now,tvbnow,bttvb米酒  1大匙
# x" N7 {+ X1 O" @% J0 K3 F6 D& Ttvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 www2.tvboxnow.com& k% j7 G& P# n8 p8 T/ p' K
1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。 tvb now,tvbnow,bttvb) g, H* F) ]6 |/ G, h" ^
2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。
作者: yflolo    時間: 2007-8-28 08:38 PM

thanks
作者: MagicAndy    時間: 2007-8-30 09:01 AM

【材　料】
5 |6 J" r! h0 O2 K+ V4 u8 q花枝  30公克
' }" S4 E$ s! l. Jtvb now,tvbnow,bttvb香茅  1小段
" n7 f  M2 ?+ S( B2 }9 D8 N6 D椰奶  100c.c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [2 l$ t& Z* h3 p) g+ Q
南薑  2片
# G( [$ N$ s; Utvb now,tvbnow,bttvb檸檬葉  1片 tvb now,tvbnow,bttvb8 L$ f% N1 d1 Y# b- V
香菜梗  少許
2 e5 b2 N$ O2 g. n* B: R3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1000c.c 公仔箱論壇0 S5 s9 k; j$ n
蛤蜊  4個 www2.tvboxnow.com; M4 X) Z  j+ w8 `' E; ]
鮮蝦  3尾
# w& H1 _& H5 I! w8 O; b  f香菜  少許
6 X1 z- f! e  kwww2.tvboxnow.com小辣椒  2支 www2.tvboxnow.com  p4 c$ z: H7 Q/ F: ]
【調味料】
7 V3 X  i6 ~3 y  G4 y& Z7 v檸檬汁  1大匙 公仔箱論壇) D2 W. D- e+ n5 I
鹽  1小匙
3 `/ Y; h. [( _' I: Utvb now,tvbnow,bttvb魚露  2小匙
& Z$ t" ?* R3 m# K9 K公仔箱論壇白胡椒粉  少許 ' @( j+ k1 H7 ?, i0 Z0 ^. a* S
糖  1小匙 www2.tvboxnow.com/ o" }0 T1 ]0 f" \; h
【做　法】
- ]; ~& _/ V3 b: Q" ~tvb now,tvbnow,bttvb1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。 www2.tvboxnow.com+ W; v6 L4 A; Y( b
2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。
4 N! k/ X2 s8 r1 |3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。
作者: yflolo    時間: 2007-9-19 03:25 AM

thanks
作者: MagicAndy    時間: 2007-9-19 07:05 AM

【材　料】 公仔箱論壇5 y1 g: u9 l. @# Y$ ?8 X3 U) p. L
鳳梨  40公克
& q  C) P; d9 u# n. h& W- O  E4 p蕃茄  40公克
1 {( L7 i# H6 e0 p& x7 w2 Y9 V辣椒  1/2支
8 c8 s# ?3 s  D4 q) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔  少許
( T4 E0 z$ Q. L" n' r8 W& ntvb now,tvbnow,bttvb蔥  1/2根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F+ b* \6 C# g7 y3 k% j
酸子  1大匙
0 U5 L! E2 P; j6 L% y草魚  200公克
+ s& A$ t# ?9 [  s0 f6 S公仔箱論壇水  1500c.c 公仔箱論壇: |2 d0 h, W$ h' U0 A
豆芽菜  60公克
6 ]$ u* q  [+ rtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
6 |& t6 I  `( K  m1 P糖  1大匙
& g% Y" F$ x$ N! K0 J( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露  1大匙 www2.tvboxnow.com. a6 K# `. U) \- K, I8 G
【做　法】 ' X/ E8 a& _4 P* o% [
1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。
- p8 E/ t& e" W8 Utvb now,tvbnow,bttvb2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。 公仔箱論壇3 }/ o4 L3 T3 m% g
3.草魚劃刀過水汆燙備用。
7 F  G( m" c5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。
0 U  G( X( O) X! y, E8 l' G: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。
作者: shirleyh    時間: 2007-10-22 11:48 AM

thank you!
作者: pamela17    時間: 2007-10-31 08:26 AM

thanks for great ideas
作者: kcwong.geo    時間: 2007-11-4 10:51 AM

very good !!
作者: kcwong.geo    時間: 2007-11-11 03:48 PM

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!
作者: lyhui    時間: 2007-12-22 12:38 PM

thanks so much~~~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T1 U4 N  {: V6 J: Z) b! m
really got use in my life~~~ ^^
作者: tonyyyf    時間: 2007-12-23 01:08 AM

Thank you very much!
作者: x12345    時間: 2008-1-7 11:53 AM

should write the soup's name for each before 材　料, for people to know which 1 is which
作者: kazaf2003    時間: 2008-2-24 08:34 AM

let me see
作者: ericow    時間: 2008-2-29 03:14 AM

I LIKE SOUP, THANK YOU FOR SHARING
作者: moonlight08    時間: 2008-4-10 08:00 AM

thanks!
作者: tonyyyf    時間: 2008-4-12 12:38 AM

thank you very much
作者: can062k    時間: 2008-4-12 06:06 AM

good good
作者: chengw    時間: 2008-5-14 07:51 AM

thank  you  so much:onion31:
作者: yflolo    時間: 2008-6-20 04:10 AM

thanks
作者: zyzi    時間: 2008-7-26 10:56 PM

真是叫人流口水~~~
作者: jaya    時間: 2008-11-24 06:10 AM

thanh,s posting
作者: rjtom    時間: 2009-2-9 11:25 AM

谢谢楼主的分享
作者: biggun001    時間: 2009-2-13 10:21 AM

57.黃金蔬果湯
- w( A3 a! o7 [8 e這個今晚試試
作者: kelsey_1112    時間: 2009-6-28 08:13 PM

thanks for sharing ^.^
作者: james721007    時間: 2009-7-16 05:10 PM

謝謝分享！！！
作者: lulumimi    時間: 2009-8-19 08:39 PM

唔！汤水我最喜欢！
作者: kentucka2005    時間: 2010-3-17 05:45 PM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者: joeybibi    時間: 2010-3-26 01:45 AM

諗起都覺得好食呀! Thanks for share ! I like fish soup, if u have, pls post more......suport suport
作者: 柔    時間: 2010-3-26 12:28 PM

哇，真喺好，以后有靓汤饮啦，感激分享靓汤 ！多谢 ！
作者: hippy_123    時間: 2010-4-18 01:53 PM

真是吃湯都會咆，謝謝！
作者: yummyy    時間: 2010-5-24 05:37 AM

有咁多湯水，賨在太好了，多謝版主無私的分享！
作者: norman.ho    時間: 2010-7-11 09:47 AM

When I had dinner with family friends in HK, when they serve soup, they always make sure it's only soup, none of the soup ingredient is served; is that a HK tradition?  Or is it bad manner to serve soup with ingredient in it?
作者: strangerchan    時間: 2010-7-11 08:29 PM

wow.. all good soups.. thanks
作者: simcaco    時間: 2010-8-26 07:40 PM

Thanks for sharing.



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