日日三十幾度熱到爆，想食啖冬瓜消消暑。師奶廚神兼再培訓局烹飪課程導師張靜芬 DoDo，最近在街市見到少有的第一代大冬瓜，興奮到跳起：「唔係成日見到，佢清甜好食好多，連家第三代溫室冬瓜都唔夠佢好食。」甚麼是第一代冬瓜？「即係外形有成 3個籃球咁大，重30斤一個的圓柱形冬瓜，表面有層白霜；第二代冬瓜即係平日最常見的長條形，無白霜、墨綠色嗰種；第三代即係表面有白霜，外形似大南瓜，扁扁肥肥的溫室冬瓜！」4 I" k; {! v8 l* t! W
- c& @" u" g. G5 L) k1 d5 A" stvb now,tvbnow,bttvbDo Do三種都食過：「梗係第一代最清甜、最有冬瓜味，其次係第三代，但係貴；第二代就乜都差，但就平囉！」可惜第一代冬瓜唔係成日有，亦唔係度度有得賣，當日 Do Do在旺角煙廠街街市尾檔肥妹姐姐檔口搵到，見有就即刻買來試試喇！公仔箱論壇( _1 l. F1 P$ {
# R) y1 G; L9 k# R4 v/ V! U* G G$ dwww2.tvboxnow.com ' u3 F, l' I" ]0 A3 ntvb now,tvbnow,bttvb■大冬瓜切開三分一都仲要抱住先捧得起， Do Do見到好興奮！tvb now,tvbnow,bttvb! q D2 K! n! k' F7 v/ }
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■大冬瓜是切開散賣，見切口邊的綠色點有綠色液體滲出即新鮮！ - Q$ ^$ E$ j$ a# b # P9 q3 o3 O# r! R
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