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標題: [甜品] Tiramisu意式芝士餅 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2009-7-17 02:31 PM     標題: Tiramisu意式芝士餅

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2 o- W5 K& K  ?4 z: \& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料www2.tvboxnow.com% I+ D8 K/ j2 Z" l- A; ?, O3 P
Mascapone芝士 400克、蛋黃 140克、糖 80克、魚膠片 11克、忌廉 140克、咖啡酒 10毫升、咖啡 10毫升、手指餅 2條、圓形蛋糕片 4片、朱古力粉適量
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做法公仔箱論壇# b2 n. T( ~2 l; l! L
1.將魚膠片用凍水浸軟。tvb now,tvbnow,bttvb1 e6 Q# ~2 R# k: f
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2.將忌廉打起。將蛋黃加糖坐熱水拌勻，離水後加芝士拌勻，再加魚膠片及忌廉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q1 Z. o5 V* X4 \- B! l

2 H* k- u* c0 u' M0 B% M. j; {www2.tvboxnow.com3.咖啡酒及咖啡撈勻成咖啡液。將手指餅切粒後掃上咖啡液，圓形蛋糕片亦掃上咖啡液。
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* ]- m" a0 V2 ^4.將圓形蛋糕片放在模的底部，倒入半份（2），插入手指餅粒，待其稍為降至室溫，再倒入剩餘的（2），放入雪櫃雪一晚至凝固，取出後撒上朱古力粉，加裝飾即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @& @- C+ t3 ~
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/ U- f# x1 K1 L* U2 btvb now,tvbnow,bttvb貼士
8 }. {4 b# \/ g4 ]0 ywww2.tvboxnow.com想手指餅粒藏於中央而不會浮於面，最好先倒半份漿，放上手指餅粒，放雪櫃雪一雪，半凝固時才倒入餘下的忌廉芝士。
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作者: 邪x    時間: 2009-7-17 10:13 PM

嘩﹗呢個我鍾意食呀，多謝版主分享，要搵多d女士網友黎支持下先得。加油﹗



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