標題: [食肆地點] Homeless開型格餐館 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-7-18 01:53 PM     標題: Homeless開型格餐館

Noho的 Homeless是潮人至愛的家品店。最近她在店鋪下層開餐廳，名為 Basement。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L( F, |0 x! r! b0 }, t& l

# [# H. l$ G8 t6 F0 _www2.tvboxnow.com餐廳經細心打造，以黑為主調，有幾分像法國酒莊的酒窖。燈飾和餐具全是精品，英國 Jeeve的黑色禮帽燈，德國 iCon的名牌杯碟，我們客人坐的 designer chair亦張張不同。平日在 Homeless不能一一帶回家的，在這兒可以一邊吃飯一邊親身享用。
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0 p( }6 d4 |4 i7 p- Jwww2.tvboxnow.com店主愛設計，也愛飲食，便開餐廳將兩者合而為一。食物以歐陸菜為主，頭盤、沙律、意粉、主菜和甜品合共三十多款。
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% y9 q$ ~; T2 c& O2 d公仔箱論壇款式不多，但有水準。看得出店主對用料有要求，牛扒是美國安格斯，肉味鮮濃。春雞來自法國，再以雜菜醃足兩日，入口肉質鮮嫩又入味。海鮮湯更以大鍋海蝦、魚和蜆肉來熬湯底，鮮甜得不得了。意粉有些是有機的，有些是自家製，蛋味香濃。tvb now,tvbnow,bttvb2 g4 ^. J5 M* Q) I, _

: X( [* [4 z/ s2 ?  K細節亦見心思。如脆皮三文魚以貴價的串串茄做配菜，番茄加牛油烤焗，分外鮮香。醬汁全是自家製，花樣多，如烤帶子配青芥末汁，有點 fusion的玩味。在這兒用餐，視覺和味道都是享受。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z  s5 G3 t! l5 o1 ^$ h
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拱形天花配層片石牆身，像地庫中的酒窖，很型很 raw。
0 b- l$ b; S+ A9 d, V9 n) i( A' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 s- j* t, k1 g. b' v

& k8 l* C- G; ^; rtvb now,tvbnow,bttvb餐廳設有半露天的座位，愛吹風和吸煙的亦有選擇。/ E! U* i( Y# s2 [: N; i
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1 j3 l3 G5 d" S" Ctvb now,tvbnow,bttvb餐廳的每盞燈和每張櫈都是不同的，最愛英國 Jeeve的黑色禮帽燈。公仔箱論壇# {, O* L7 z8 ]1 ?& v. o
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海鮮湯$857 [/ D! a" p0 e! @# l* ~" G
湯底有濃濃的蝦殼味，超甜。湯料亦多，有虎蝦、帶子、青口和魚柳等。公仔箱論壇1 m% L/ A2 U/ P& x
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烤法國春雞配車厘茄、意大利青瓜$168TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^; K) `  n# L5 \- ~
雞肉以番茄乾和雜菜醃足兩日，肉嫩又香甜入味，好吃。( z! F: Z, B3 g: S) ^# t6 o6 _- C7 a

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燒意大利蘑菇有機意大利飯$88
+ s( V9 K. V* I$ o- t, _. o7 U6 a以厚肉多汁的 portobello菇墊底，意大利飯中混有糙米，軟綿煙韌中帶硬朗。
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烤海蝦配三色莎莎$98. N6 c+ M0 s6 M% V. k0 s
頭盤之一，海蝦配以青木瓜、芒果和西柚莎莎，酸香中帶洋葱的辛辣。
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& x! C6 S0 A0 Q9 {( y( H7 m% XBasement Restaurant (上環歌賦街)
4 X4 n# l4 h8 n. l2 E3 v$ dwww2.tvboxnow.com營業時間︰ 12nn-3pm， 6pm-11pm，星期日及公眾假期休息公仔箱論壇0 t: \5 s# \7 L; N& ~+ g9 J
平均消費︰$400
9 ]) z% D- S( G, Rtvb now,tvbnow,bttvb註︰午市有 set lunch，每位$88-$138，星期六有 all day breakfast。
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