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標題: [甜品] 雙色豆糕 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2009-7-21 01:35 PM 標題: 雙色豆糕

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材料' j. w+ Q5 c6 ]/ b0 o
白糖 400克、魚膠粉 100克、罐頭紅腰豆/罐頭三角豆各 150克、水 1公升tvb now,tvbnow,bttvb, s) x) n7 O! O; r
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做法1.開大火煲滾水，加入白糖和魚膠粉煮溶成糖水，倒出用篩過濾，略為攤凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \0 A6 O. j! |4 }3 U; C2 G& E5 U

2.於方盤塗少許油，將半份糖水倒入方盤，再放入紅腰豆，然後放入雪櫃雪約 30分鐘至凝固後取出。www2.tvboxnow.com5 Y+ \+ |2 J" i, i8 _& r
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3.然後倒入餘下糖水，再放入三角豆，放回雪櫃再雪 30分鐘至凝固，脫模後切件上碟。
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在方盤塗上少許油，待糕點凝固後易於脫模。

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