標題:
[西式食譜]
香草蟹醬肉碎炒意粉豆醬混蟹醬
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-7-22 01:34 PM
標題:
香草蟹醬肉碎炒意粉豆醬混蟹醬
; N+ B9 S2 E% S& C: P
$ o- P1 o" I( ^1 x" }公仔箱論壇
材料
a% \" M0 Y& }/ U0 j, J* Q7 btvb now,tvbnow,bttvb
肉碎 60克、茄子 100克（切粒）、扁意粉 250克、香草醬/普寧豆醬各 1茶匙、泰式蟹醬/生粉各 2茶匙、蒜茸/鹽各少許
/ @' O0 f1 Q) ~. }
, D7 y8 k& C# j$ r. `- H. Z$ `! [tvb now,tvbnow,bttvb
做法
" U0 l* ?# G- R& C5 K D) ^% Ewww2.tvboxnow.com
1.燒滾油至 180℃。茄子粒以鹽及生粉拌勻，下鍋用大火炸 1至 2分鐘成金黃色後撈起。
; D( S0 \1 x7 Y2 K4 G
0 u- n3 [0 B2 C9 T. c
2.煲滾適量水，加少許油、鹽及扁意粉，按包裝指示減 1分鐘煮熟撈起。
1 S& z4 w7 L* r5 b3 e4 Z
www2.tvboxnow.com) E n O7 E" A8 V* n" G' S7 z
3.起鑊用大火炒香蒜茸、蟹醬、豆醬及香草醬，加肉碎兜勻，炒至肉碎微焦及乾身，加茄子及意粉兜勻便成。
www2.tvboxnow.com$ p" e& \+ R% s* A1 }
# p& h$ \2 i( o/ E) p
7 {) V8 W& _' m' {5 ]4 z Rwww2.tvboxnow.com
# u8 @3 T: m. T. \6 C( P
1 ?& X+ Z. e" Q- z" Z+ b N/ H: _3 O1 C
6 P2 E. W" r2 H5 h* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
貼士
4 o4 V# m6 q3 T" W
泰式蟹醬是蟹膏油、乾葱、蟹肉碎等炒成的醬汁，於泰國食材店有售。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |( ?9 A" ^" f1 m9 c" L6 i. a
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
