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標題: [西式食譜] 紅豆冰 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2009-7-27 01:38 PM 標題: 紅豆冰

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材料公仔箱論壇' u: x4 d- C$ l: _
紅豆 250克、鮮奶 1公升、糖 120克、冰粒適量、呍呢拿油少許公仔箱論壇. M# h' g7 V- u8 ]) N q4 k C/ {( ~, s
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做法6 l7 p4 k7 z; H& l
1.將紅豆放入煲，加凍水浸過面，開大火煮至滾起後，倒走水去除雜質，然後再加水，水的份量是豆的3倍。公仔箱論壇9 @! y& |0 @# w4 [

2.開大火煮至滾起後，收細火煲 45分鐘至腍身，加入糖拌勻，待糖溶後熄火焗1小時。www2.tvboxnow.com: S& {- t/ H( G9 q4 h

3.攤凉後取出紅豆，放入杯中至一半份量，加上冰粒及少許呍呢拿油，再倒入鮮奶即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W: \; C! h; x0 C) p7 F! _# b5 z% U) n
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貼士
紅豆煲起後一定要焗至少 1小時，這樣紅豆才夠腍身。

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