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標題: [甜品] 啤酒雪糕 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-7-30 01:46 PM     標題: 啤酒雪糕

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材料
$ |- {. b/ {2 i" p# x' T咖啡啤酒 1支( 341毫升)、蛋 1隻、糖 1杯、奶 1/2杯、忌廉 500毫升、朱古力醬少許
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做法
+ l: y( N# R1 J6 u公仔箱論壇1.將啤酒倒入煲內,用慢火煮至濃縮至 3/4杯份量即離火倒出。公仔箱論壇: e0 d1 G+ V. ]) b
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2.將糖及蛋放入大碗內拌勻,加入奶拌勻,然後倒入(1),再逐少倒入忌廉拌勻,放入雪糕機器皿,放冰格雪至少5小時至完全實身。
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; J0 O0 ]8 c, ]/ S7 u3.取出雪糕放入雪糕機拌勻,取出淋上少許朱古力醬伴食即可。& L7 ^3 \+ x4 j! y
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雪糕機器皿要預先雪凍,有助雪糕更快雪至實身。





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