標題:
[中式食譜]
肚包雞
[打印本頁]
作者:
甄華
時間:
2009-8-5 03:14 AM
標題:
肚包雞
2 U" w5 b9 \; W* I9 {# H( ~2 |
6 G, i F/ @# M3 Zwww2.tvboxnow.com
主料：
# T* w7 J2 w1 |5 N' P3 g" j L. E
tvb now,tvbnow,bttvb9 g% R' L5 b. Y+ \
豬肚、仔雞。
u3 F3 U/ k6 P3 I% Q$ X6 T
! G: v3 L$ f- q. v, P! {
配料：
1 r: A" u( f7 l- n1 Gtvb now,tvbnow,bttvb
. c; h# M9 Z0 n0 B% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
白胡椒粒、水發黃豆。
tvb now,tvbnow,bttvb0 t6 @1 E0 G1 c _
$ H$ H5 \ Y9 E5 b: L! D
調料：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?' H8 Y7 N' B' o' q! R" V% e9 H
公仔箱論壇+ |1 e; M B# V% X% r7 W
八角、小茴香、紹酒、鹽、蔥、薑、蒜。
; J& v" ~. v! _' g6 i, M9 Q+ o; ?( X公仔箱論壇
( X ^# q4 Y: t公仔箱論壇
2 y& l2 u9 \9 C) }4 s5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) {' I0 q; S- q3 F5 Y0 x3 G2 gwww2.tvboxnow.com
做法：
! ~5 Y! T: V& y& e/ f
! m/ w1 R; f- a: x7 n; t1 g$ l9 P) Cwww2.tvboxnow.com
1、把豬肚和仔雞清洗乾淨後，豬肚用涼水下鍋開火焯水去異味；
www2.tvboxnow.com2 H4 g: W, `/ d+ l( `+ }1 k8 `
tvb now,tvbnow,bttvb$ C! Y, w& ^7 m0 {* ?: t. c# W: Y3 T6 C
- Z2 |9 H% m: o; u公仔箱論壇
7 S1 h Y$ s" {8 i, ^+ h. O2 W Z公仔箱論壇
2、仔雞也涼水下鍋開火，焯水撈出待用。
! m$ T$ N$ [3 b- B$ ?4 u5 d
' U6 J3 O/ N4 m4 T- r z公仔箱論壇
; b1 [- L1 J! ~9 [! {4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇( b9 t1 b$ v% J; C3 F% _( ^4 E
3、雞腳切斷在雞內放入蔥段、薑片、八角、小茴香和水發黃豆，豬肚肉搓上少些鹽，放些白胡椒粒，把仔雞裝入豬肚裏面，最後用針線封口。
7 O6 n. A# P5 Z1 Y- k) itvb now,tvbnow,bttvb
www2.tvboxnow.com+ U8 G4 G2 y2 z
& W# \7 S) i8 ?6 ^4 m
0 R* a3 B: |1 r( z
4、沙鍋中放白胡椒粒，豬肚包雞下鍋，水開後下蔥、薑、蒜、紹酒，文火煲兩個小時左右。最後放入些許紅椒塊提色，加鹽調味中間需翻動豬肚包雞（一受熱均勻，二防黏沙鍋底）。約1.5小時煲好。
tvb now,tvbnow,bttvb, @5 B4 [! K+ M& z: g: R9 G
! ~ j& s" j4 H6 k$ y
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
& W# \7 S) i8 ?6 ^4 m