標題: [中式食譜] 香菇韭菜炒百葉 [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-8-6 01:40 PM     標題: 香菇韭菜炒百葉

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, x6 d, L3 ~- j' C1 h6 Y1 _, }香菇6朵,厚百葉一張,紅尖椒2個,韭菜適量。tvb now,tvbnow,bttvb5 F8 A, S- U' v; [' _

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/ p) \0 p/ N3 W5 K; w" p$ q公仔箱論壇調料:
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生薑、大蒜、蠔油、生粉（加少許水調成水澱粉）各少許。
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做法：公仔箱論壇/ X8 C& P' `. K* p( f% i

/ f  I. V8 a/ f. V7 _; K7 r, q) e. h$ W5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將各種主料分别清洗乾淨瀝乾,然後將韭菜切成3厘米左右的段，香菇切成片，厚百葉切成粗絲，紅尖椒切圈，生薑切絲，大蒜拍鬆後去皮切粒；
0 H: ]5 W) \9 t4 X% m8 `4 {' swww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q: P- a8 ^8 }$ L) i+ O
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. H. G6 h5 }, M9 ?& x2.熱鍋放油，下入姜絲、大蒜、紅尖椒圈，煸出辣味；公仔箱論壇) @! Q- I3 E/ W- s# h

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* C0 d- c; U5 ]( Y8 W+ s, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。後下入香菇與百葉絲；公仔箱論壇" \( x& `; h% x2 j

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8 B. H- k6 q/ b9 I3 x4 N. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。翻炒兩分鐘左右；www2.tvboxnow.com: x: Q9 f! m! c( E6 G& r
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( S! M" i  I, a3 j, r# `+ g& q/ \" Zwww2.tvboxnow.com3.下入韭菜，翻炒一分鐘左右；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N, R% h1 Z0 d$ S: x  y8 ~. Y
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% j9 h, R- F& x/ Otvb now,tvbnow,bttvb4.加入適量的鹽
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再加點蠔油炒勻；
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最後倒入濕澱粉芶薄芡即可。tvb now,tvbnow,bttvb2 o& G2 Q3 N3 Z& T

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香菇裏面的雜質很難洗淨，可在水裏加入一些麵粉拌勻,然後將香菇放入浸泡幾分鐘(無需浸泡太久),香菇裏面的雜質就很容量洗出了。

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作者: 邪x    時間: 2009-8-6 09:41 PM

嘩﹗真係要多謝樓主妳咁詳細講解，真係好好呀，等我周未返黎轉寄比朋友，叫佢地黎支持吓妳先。謝謝﹗

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