標題:
[西式食譜]
五彩珍珠蝦
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-8-11 01:38 PM
標題:
五彩珍珠蝦
8 C* B4 \4 ~- H+ X. \8 [tvb now,tvbnow,bttvb
- U, H2 M) P& O4 ]* Y9 i( [ l) @tvb now,tvbnow,bttvb
材料
tvb now,tvbnow,bttvb$ Y; J! R8 x: I& g4 Z
去頭虎蝦 5隻、日本南瓜 1片、日本番薯 1片、茄子頭 1件、雞蛋 1隻（拂勻）、片栗粉少許、天婦羅粉 250克、水 400毫升、五彩粒（日本米通）/味椒鹽各少許
F, j7 t. f. U
1 M' T+ t5 I8 O, u( V公仔箱論壇
9 z I7 k% b& l' W3 ~2 R8 C
做法
tvb now,tvbnow,bttvb4 a$ w& u, t: i4 | A( e# D
5 d* |% U7 e1 [/ Q2 r( M# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! D) |, g0 x3 G1 ] q5 J) A: N' N
1.把虎蝦去殼去腸留尾，在蝦腹打橫幾刀，再用刀拍幾下，下味椒鹽，拍上片栗粉，蘸蛋漿，黐上五彩粒。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H! f2 r1 h- p# m) L9 {6 v
www2.tvboxnow.com }) i# y! R7 |
2.茄子頭切成扇形。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i7 v; \. T+ f: E" J: B, {
www2.tvboxnow.com7 M- H1 H6 R& q( I9 A1 K/ y
3.燒滾油至 180℃。同時間將 2茶匙蛋漿加入凍水拌勻後，加天婦羅粉略拌勻至見粒粒的炸漿。將茄子拍上天婦羅粉，然後半身蘸上炸漿，再黐上五彩粒；番薯、南瓜片亦同樣半身蘸炸漿，黐上粒粒。
' v& a4 @8 H5 R* F
5 N8 J3 S e5 C$ O
4.油滾之後，才把番薯、茄子、南瓜的另一半蘸上炸漿，然後下番薯炸 1分鐘，再將其他材料下鍋，一同炸至浮起及金黃色後撈起，瀝乾即可。
3 t4 T$ w+ u8 m/ R公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb% _% H& b- e( v; @+ n
$ j/ Y' ^0 q5 E* ^www2.tvboxnow.com
# G% ~0 z7 s! X! u4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇- [% Q, n9 w8 B! y% v
tvb now,tvbnow,bttvb* Q1 F, C1 [3 X/ N1 W; |
tvb now,tvbnow,bttvb: O. n# F/ V! F
公仔箱論壇( B% H6 K+ a5 V; L) K0 \( I4 r) w
www2.tvboxnow.com: U- O$ u, M' s) S9 _1 ~
) ^2 N+ J6 n$ I4 @8 [ }2 ?4 X. `www2.tvboxnow.com
www2.tvboxnow.com# \4 K( p0 S* r* {
9 L+ M( x! H( e5 o" g }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇$ `3 v. V, ?) R5 u: v
. N- i: m# Q2 o5 o \! B公仔箱論壇
貼士
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~, L, {( m6 S
五彩粒於日式超市有售，約$150/包。另於蝦腹打橫幾刀拍一拍，炸出來蝦會直身，而且睇起來大隻些。
8 _2 w$ k3 C1 n公仔箱論壇
作者:
sally2888
時間:
2009-8-11 09:12 PM
好想试吃哦。。。。谢谢分享
作者:
lszmyway
時間:
2009-8-14 08:41 PM
多谢楼主赐教了！
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇- [% Q, n9 w8 B! y% v
tvb now,tvbnow,bttvb: O. n# F/ V! F
www2.tvboxnow.com: U- O$ u, M' s) S9 _1 ~
公仔箱論壇$ `3 v. V, ?) R5 u: v