標題: [中式食譜] 羅漢果貴妃湯 [打印本頁]

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作者: net432    時間: 2007-4-2 02:15 PM     標題: 羅漢果貴妃湯

材料
% f1 F/ _' _3 V; K% Z) Z公仔箱論壇羅漢果　　　　半個
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% }7 L: y5 \0 B5 ~貴妃骨　　　　半斤
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南北杏　　　　適量
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9 R# u/ `& X1 H. Z# k6 R公仔箱論壇鹽　　　　　　少許tvb now,tvbnow,bttvb2 X( T' D2 O' V2 S
  
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, I, U+ t. v2 C# v8 O( Jtvb now,tvbnow,bttvb羅漢果－功能清熱解暑，潤肺止咳，驅痰消渴，含蛋白質、脂肪、多種維他命與葡萄糖。 9 l8 B$ V( W0 Q: i1 h4 A" r; A
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貴妃骨（即豬扇骨）－補益氣血，補充鈣質。 4 |( ^- G' Z, D+ w5 Q, W
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南北杏－可止咳下氣，潤燥消積。（用時南杏一兩北杏一錢至錢半，因北杏有小毒） ) G" y0 P9 T# l
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做法
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羅漢果、南北杏及貴妃骨洗淨。
% B6 d1 [, a3 F- Q# Y( N/ ~! Q鍋內放適量水份，水滾放入各材料，水滾後轉慢火煲３小時，下鹽調味即可飲。

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