標題:
[西式食譜]
橄欖油焗鮮鱸魚伴車厘茄
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-8-23 02:23 PM
標題:
橄欖油焗鮮鱸魚伴車厘茄
8 D% K" J& ^, c: x, [
9 b1 O" w1 O5 q, z7 rtvb now,tvbnow,bttvb
材料
! s* E, e- p9 N* L' K+ ptvb now,tvbnow,bttvb
原條鱸魚 1條（約 3公斤）、海鹽/黑胡椒碎各少許、橄欖油大量、車厘茄適量、新鮮茴香碎/乾奧勒岡香草各 1茶匙、檸檬 1/2個（榨汁）、羅勒葉 1棵、洋葱 1/2個（切絲）、黑水欖 10粒、檸檬數片
, ]( L8 b1 k1 Hwww2.tvboxnow.com
0 p3 g- w/ z1 g8 O: i3 @4 _; Pwww2.tvboxnow.com
2 a/ z1 ~8 ~ @6 \3 w+ ]
3 U, U2 w+ D& {" K& G& ?% ?+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 V- {/ I- b3 B) u$ q) Y
做法
) O4 R- t% p$ B5 d
1.燒熱鑊下油，下洋葱絲炒香後盛起。
; p" P) H( d- M& [
1 F& B" d$ h6 d6 Zwww2.tvboxnow.com
2.將黑胡椒碎、新鮮茴香碎、乾奧勒岡香草、檸檬汁、海鹽及少許橄欖油與（ 1）拌勻盛起。
公仔箱論壇/ [7 W2 j+ T" }. d- X
6 l$ R: p& e# V
3.將鱸魚洗淨，在魚肚位置劏開，釀入（ 2）及羅勒葉醃 30分鐘。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w$ _5 y: v9 c4 E5 ?. Y
8 n1 @( _ T5 d: H* {* w
4.將鱸魚放在錫紙上，在魚身淋上大量橄欖油，包好錫紙，然後放入 180℃焗爐焗 10分鐘直至熟透。
. L, ]1 P* s, h- ktvb now,tvbnow,bttvb
. t: c! t" L& }3 a" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.打開錫紙，放上檸檬片，以車厘茄及黑水欖伴碟即可。
2 _. O& _9 x6 i
. w; R9 R& B: h o+ S
tvb now,tvbnow,bttvb6 M& u7 X% I) O# }
, S* \# i' `. R7 P7 w4 D% \. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, b3 P9 t k, w
www2.tvboxnow.com9 P; ]0 Y/ [' X- k: t6 Z/ o1 Y; q
貼士
6 a9 w" K" C ]! }9 k
錫紙要緊緊包實魚身，否則焗魚時會滲漏汁液。
: ^: B: w# _5 X: htvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
8 D% K" J& ^, c: x, [
tvb now,tvbnow,bttvb6 M& u7 X% I) O# }