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標題: [中式食譜] 茄汁雞扒 [打印本頁]
作者: 甄華    時間: 2009-8-24 01:00 AM     標題: 茄汁雞扒

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　　原料：
8 ^3 A# s7 {! n8 ~$ M" h' x! T- l8 X$ Htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _0 Y, y9 F* }0 b, D3 b! r& ?7 A3 ]; A
　　鸡腿2只、胡萝卜、青瓜、青红辣椒适量、茄汁2汤匙、砂糖、胡椒粉、生抽各半小勺。
7 @3 ^* u9 _! e' K) n5 {; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 f. Z9 R6 }( M; Ptvb now,tvbnow,bttvb　　做法：公仔箱論壇7 \  m  |% T( j% {6 U! ?

, v6 J% U5 K) i/ j: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1、鸡腿拆骨，鸡腿肉用刀背拍松；
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　　2、用胡椒粉、生抽腌鸡腿肉15分钟；
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　　3、胡萝卜、青瓜、青椒、红椒切小粒；公仔箱論壇6 o' }+ Z2 _5 p+ J3 k& p

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　　4、平底锅加热，刷一层薄油；公仔箱論壇( \+ m8 H# U  S+ s/ F; a
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　　5、放进鸡腿小火煎，先煎有皮那一面，煎的时候用铲子不时压压鸡腿肉；
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# `3 ~9 {6 m! F2 ^9 I2 Mtvb now,tvbnow,bttvb      6、煎3分钟后可以翻面，再煎3分钟；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H% N& u4 ~) r- ]. n  d
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　　7、加入1汤匙的水，加盖焖5分钟，装碟；
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0 F# ~, V3 [; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　8、重新热油锅，倒进胡萝卜粒、青瓜粒、青红椒粒翻炒，加入2汤匙茄汁，加入半小勺砂糖，加1汤匙的清水，做出一个薄薄的甜酸芡汁；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P% r  W; a5 H, E) t" n
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' }, K+ I- G9 h: O3 z       9、把芡汁淋到鸡扒上面就可以开吃咯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z5 H1 Q* T- G

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