標題: 茄汁雞扒[9P] [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-8-27 01:11 AM     標題: 茄汁雞扒[9P]

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& y) y9 Z' o, |2 X0 ?0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　鸡腿2只、胡萝卜、青瓜、青红辣椒适量、茄汁2汤匙、砂糖、胡椒粉、生抽各半小勺。. @, c. n8 c( I3 X

* g$ L4 S) z) n" d, j9 r3 z0 k: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　做法：
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　　1、鸡腿拆骨，鸡腿肉用刀背拍松；
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8 T* }7 c2 T7 U公仔箱論壇　　2、用胡椒粉、生抽腌鸡腿肉15分钟；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F$ b- L- \* i. J& U: b2 s

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　　3、胡萝卜、青瓜、青椒、红椒切小粒；tvb now,tvbnow,bttvb& s3 l/ y0 H3 z3 @, R( I) v
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+ E; J2 x1 m4 G! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4、平底锅加热，刷一层薄油；
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# ~  X: i# m0 ~" C/ w% Q　　5、放进鸡腿小火煎，先煎有皮那一面，煎的时候用铲子不时压压鸡腿肉；
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      6、煎3分钟后可以翻面，再煎3分钟；
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　　7、加入1汤匙的水，加盖焖5分钟，装碟；
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1 O6 x4 v% k6 v  K2 `6 i! @tvb now,tvbnow,bttvb　　8、重新热油锅，倒进胡萝卜粒、青瓜粒、青红椒粒翻炒，加入2汤匙茄汁，加入半小勺砂糖，加1汤匙的清水，做出一个薄薄的甜酸芡汁；9 U0 Q% a) ]/ }! D" Q" H

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       9、把芡汁淋到鸡扒上面就可以开吃咯。
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