標題: [中式食譜] 蜜燒卜卜蝦 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-8-27 01:36 PM     標題: 蜜燒卜卜蝦

材料' e! e1 c) Q$ x/ M0 J
海蝦 8隻、洋葱 1/2個、生抽 1湯匙、蜜糖 2湯匙3 G" j6 x2 a4 T) j  t
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做法公仔箱論壇( S/ C( h, ?; K" F6 W, Q3 C* j
1.將蝦剪去蝦鬚及蝦腳，將背剪開，挑去蝦腸，洗淨後抹乾水。tvb now,tvbnow,bttvb9 Z2 X) y8 Q  w' @; }' M
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2.用大火燒熱鑊加適量油，放入蝦，將一面煎至金黃，冚蓋焗一焗。
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0 `3 n4 S9 U5 s* \/ n( r7 c公仔箱論壇3.反轉再煎另一面，加洋葱絲，冚蓋將蝦焗熟，然後加生抽炒勻，最後加蜜糖炒至有焦糖香味溢出，即可上碟。
5 G6 I% X, W+ V& f2 U$ g2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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5 ]+ d2 j) d2 L! s8 Vtvb now,tvbnow,bttvb煮海鮮一定要用大火，否則蝦肉會霉。如果怕蝦頭不熟，冚蓋焗一焗就可以。tvb now,tvbnow,bttvb; _; ^% E" e# E0 Q* {4 y( j

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作者: malayfatboy    時間: 2009-8-27 11:05 PM

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