標題:
章魚燒（たこ燒き）
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-8-30 05:23 PM
標題:
章魚燒（たこ燒き）
, \. _7 U5 J9 i! y
1 \$ ~# o% t5 ^
材料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e2 Q+ b2 s' n, n1 t0 S
蛋 1隻、章魚燒粉 150克、水 450毫升
2 K% r9 l7 ?6 f' a& `, U z& Z
$ v! b& [* i) E
配料
- D+ h% U2 v2 y0 ^2 B
八爪魚刺身 1條（切粒）、日本椰菜絲 70克、紅薑粒 10克、櫻蝦乾/天婦羅碎各適量、日本萬能葱粒 1/4杯、日本淡口醬油少許
www2.tvboxnow.com# R3 Q H2 ~; J( F0 I6 |
公仔箱論壇6 A5 w- i1 |7 e( c4 S& c2 O6 X
醬料
公仔箱論壇/ c2 y! @9 }" ?* N
大阪燒汁/日本沙律醬/木魚花/青海苔粉各適量
" Y+ }8 g4 I4 G# m* F) G
, E* p! F* X1 d9 c5 |/ ?
做法
[) W3 I! m' n公仔箱論壇
1.蛋倒入章魚燒粉，加水混合，做成粉漿，倒入尖嘴壺內備用。
1 G3 [) u% l& K
tvb now,tvbnow,bttvb4 D+ p& X* b2 N& S& J' ^
2.將鍋燒熱，一定要夠熱，否則會黐底。燒鍋燒熱到有些白煙冒出，下油，落粉漿，加入八爪魚粒、椰菜絲、櫻蝦乾、紅薑粒及萬能葱粒，撒少許淡口醬油及天婦羅碎，再加粉漿填平邊緣位，將材料撥回每粒丸的格位，稍煎一會。
www2.tvboxnow.com) E: a3 ]9 V3 H( S1 ^2 e$ [& K9 q
# N6 |+ U' T7 e# J) v
3.當半邊已脆身，就可以翻過來。不停翻動，至整個章魚燒成形，即可上碟。
0 \% B# }7 M7 W ]www2.tvboxnow.com
- G8 {) E* `- i" j' Q" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.加上大阪燒汁及日本沙律醬，撒上青海苔粉及木魚花即成。
9 `+ l8 v" a2 V% ?" `( f3 h- ]: {+ V8 `. n
tvb now,tvbnow,bttvb2 [# q o- A; d
2 ]6 P) I& ^ C1 {0 L
/ b; D( F7 J9 O9 ^tvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb: D3 u; c/ d% R2 G! J
3 p2 e f8 p1 n% ^( T' r" G1 j
+ R) r" {) |! X8 N! d
" y$ P% m. B1 h+ t9 L W7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 r; a/ i5 W) [- utvb now,tvbnow,bttvb
- S F8 K5 o' ?6 V& a
1 u$ f! l2 w$ F
貼士
# c9 T& l& I- r* [ A0 u# q
初學者可以先下半格粉漿，然後落材料，再倒入另一半粉漿，等一會兒比較易翻轉。
: w5 [# h7 {) T* Q, e
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb: D3 u; c/ d% R2 G! J
+ R) r" {) |! X8 N! d