[ 材 料 ] :
, l8 V8 A6 t' ?陽 春 面 . . . . . . . . . . . . 90 克
' w- a) r. |( M1 B1 R/ n葱 花 . . . . . . . . . . . . 5 克
炒 肉 未 . . . . . . . . . . . . 2 大 匙
$ i: A4 ]! Y; ^& F N/ Z* Q- t[ 調 味 料 ] :
7 D: W0 g/ [) N3 Y蚝 油 . . . . . . . . . . . . 1 大 匙
香 醋 . . . . . . . . . . . . 1 大 匙
細 砂 糖 . . . . . . . . . . 1/4 小 匙
* n/ _$ P( }; O! K3 h+ c+ c8 j辣 油 . . . . . . . . . . . . 2 大 匙
www2.tvboxnow.com+ Y- K% N0 [/ o6 ^+ n J! F花 椒 粉 . . . . . . . . . . 1/8 小 匙
www2.tvboxnow.com2 ~' K$ ?3 |* Z' P1 u: O[ 做 法 ] :
1 . 將 蚝 油 , 香 醋 , 細 砂 糖 , 辣 油 分 別 加 入 碗 中 拌 勻 .
2 . 水 燒 滾 后 ,放 入 陽 春 面 用 小 火 煮 約 1 ~ 2 分 鍾 ,
期 間 用 筷 子 攪 動 將 面 条 散 開 , 煮 好 將 面 撈 起 ,
并 稍 加 沥 干 水 分 备 用 .
www2.tvboxnow.com' F* Z4 V/ y8 c, p+ E% w* S3 . 將 做 法 2 中 煮 好 的 面 放 入 做 法 1 的 碗 中 拌 勻 ,
再 加 入 炒 肉 未 , 葱 花 & 花 椒 粉 即 可 .
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