標題:
[西式食譜]
蟹肉牛油果
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-9-4 01:56 PM
標題:
蟹肉牛油果
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D T& H) R# a3 m W
" f9 A( V8 g* w: |, I4 |公仔箱論壇
材料
2 q' r5 |3 O- Y1 g& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
中型花蟹 1隻、牛油果 1個、車厘茄 15粒、日本萬能葱 2條蟹肉調味料：蛋黃醬 1湯匙、鹽/胡椒粉各少許牛油果
8 @+ e5 Y; S# P; D& z4 nwww2.tvboxnow.com
www2.tvboxnow.com8 O. r# I. x; s# `; }1 V
調味料
4 y/ j1 V$ K' R, z7 s" [# |
檸檬汁 1/2湯匙、蛋黃醬 1/2湯匙、糖少許車厘茄調味料：橄欖油 1/2湯匙、羅勒葉碎/鹽各少許
: Z" H( x {6 v0 D ?$ p, P
8 E( ^8 o- ?' U3 c: a8 I# {& d# ?公仔箱論壇
www2.tvboxnow.com) T5 M' w4 s4 l3 R( n. X q# V
做法
" E2 h; h4 L. |/ q+ S HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.花蟹洗淨，放入滾水烚約 15至20分鐘，略攤凍後拆肉，加蟹肉調味料拌勻。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K P O" Q7 l6 |0 D( X9 T" m j
. b! u; X7 l' y5 c: I公仔箱論壇
2.牛油果起肉，立即加入檸檬汁以免氧化，再加入其他調味料拌勻。
公仔箱論壇- M6 c0 s/ _5 N
" g% Q! q3 x( V+ r* I
3.車厘茄開半，亦加入調味料拌勻。4.把圓形凍批模放上碟，先放進三分一高度的車厘茄，然後另外三分一的牛油果，最後是蟹肉；用匙羮略為壓實，慢慢把模拉起，放上葱便成。
+ X7 |9 y: I7 n& L' ]公仔箱論壇
% N+ G7 n6 m6 \9 w, Q% G$ v h, z3 x7 C
/ C2 q2 N# Y2 N' ]+ Utvb now,tvbnow,bttvb
! p6 C% |3 l( Y0 E# l8 Rwww2.tvboxnow.com
公仔箱論壇0 J' o2 q V3 A) _, L8 t% d) Z; M" ]
. a' v4 C& k7 q! s. e( G! L
* W" W1 _: \# _" |' ~9 N
公仔箱論壇* _% S: \2 f' T% x6 m7 u; d
8 p% k4 Q0 k3 V) O4 |& K# Rwww2.tvboxnow.com
# b! ]9 {+ E- A& v# {
貼士
www2.tvboxnow.com: F( O; v6 |! x$ S4 a; a
想增加層次，可在蟹肉和牛油果裏，分別加入芥末和辣椒汁，成為香辣版。
tvb now,tvbnow,bttvb9 O( c6 W1 H7 V9 v* \5 w$ o! `
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D T& H) R# a3 m W
公仔箱論壇0 J' o2 q V3 A) _, L8 t% d) Z; M" ]
* W" W1 _: \# _" |' ~9 N