標題: [食肆地點] 蘭芳園絲襪奶茶過尖嘴 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-9-10 01:33 PM     標題: 蘭芳園絲襪奶茶過尖嘴

九龍區的人有福了！屹立中環過半世紀的老字號蘭芳園，終於過海開分店，選址尖沙嘴重慶大廈，昨日正式營業。試過，絲襪奶茶豬扒包撈丁味道跟舊店無異，新店還首次推出晚市扒餐，值得一試。
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絲襪奶茶$13、金牌豬扒包$15/個用上 5款茶葉，以毛布袋拉茶 4次，配合味道最夾的植脂奶，茶味香醇，質感細嫩順滑。芝麻包烤得脆口，豬扒軟熟，咬入口有肉汁。www2.tvboxnow.com) i+ r- O, y3 P) B* k$ h* ?

; D" U7 ^3 s! i* B& Twww2.tvboxnow.com奶茶撈丁味不變tvb now,tvbnow,bttvb5 G! ~$ g% u1 L* L9 S$ h" W
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屹立中環逾50年的蘭芳園，以招牌撈丁和絲襪奶茶聞名海外，由車仔茶水檔口搬至入舖，今日終於擴展至尖沙嘴開分店。新店選址重慶大廈的活坊，昨日正式開張，成了香港區以外首間分店。食物方面，將舊舖大部份食物都帶過海，必試的絲襪奶茶、葱油撈丁、金牌豬扒包，都可在餐牌上都找到，且味道不變。為了讓新店延續老店的風味，冲製絲襪奶茶的茶葉取自舊店，亦找來舊店的老手師傅坐鎮，創辦人林老先生的傳人業仔亦會落場客串露兩手，保證奶茶的味道跟舊店一樣香滑，有望成為九龍區奶茶迷的新竇口。 公仔箱論壇; H; ]" k% x8 X/ N: `8 J

* v- u3 `  e0 [' s4 C. {' b; O% _新店如舊9 y# F" Y9 ?: m7 l1 i
新店除具備舊店風味外，亦為九龍區的食客帶來新口味。從來不做晚市的蘭芳園，首次推出扒餐於晚間供應，如羊扒、牛柳、西冷等，雖是新手上場，但水準絕不亞於一般餐廳，定價幾十蚊，大件抵食。另一賣點是裝修，甫入店恍如時光倒流，舖面設有兩道舊式手拉鐵閘，旁邊的招牌以洗水石做，水吧也相當熟口熟面，設計正是沿自當年蘭芳園茶水檔的模樣，還有四周滿是摺凳、瓷磚等大牌檔的記號。
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■水吧模仿第一代蘭芳園鐵皮檔。
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■白龍王贈字「心好事成」，出自鍾鎮濤的手筆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B, o2 M- g; q9 X$ Y+ F

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■摺凳凳面鑲入「蘭」標記。- h. |) [* ~1 q6 K; ~, O

4 s8 e% l& J9 A巴西牛柳$78（跟餐湯熱飲）tvb now,tvbnow,bttvb1 r" f8 t6 n& t  ?3 H8 f
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牛柳醃得入味，燒香後肉質鬆軟，口感鮮嫩，而且多汁。
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- V" j. [& |* N, L2 o: C9 m3 I5 F新西蘭西冷$58（跟餐湯熱飲）
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新西蘭牛肉以雜菜和香草來醃製再燒熟，西冷肉質較厚，口感豐富，牛肉味夠濃郁。
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) H( W9 `+ f0 D7 R) C1 ~/ Bwww2.tvboxnow.com葱油雞扒撈丁（包熱飲）$37        www2.tvboxnow.com, S) y4 G, u5 K8 v7 g
       
  g' \9 B( y: K9 N雞扒以香草醃過，燒至皮脆肉香，丁麪用豬骨湯拖過，麪條口感有彈性。
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  Q; O" W8 M  S; l8 {" g" p7 F公仔箱論壇傳統舊式咖央西多士$14       
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" {5 d- f; C7 [# Z( [: \0 j$ H7 ]www2.tvboxnow.com麪包拍上蛋黃後炸香，塗新加坡咖央醬，入口甜蜜，帶啖啖蛋香。 www2.tvboxnow.com4 P0 i: E, w1 U) E+ M; g# E
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: l6 A9 i* W) Q% i' y■蘭芳園屹立中環逾五十載，由車仔茶水檔口搬至入舖。
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蘭芳園（尖沙嘴彌敦道重慶大廈活坊地庫）公仔箱論壇5 n* B8 o. D: l3 Q" S' q

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; c: l6 Q$ o6 ]. C5 J■絲襪奶茶由林先生首創，一杯奶茶冲出幾十年安穩生活。
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■蘭芳園現時由業仔幾兄弟打理，自小盡得冲絲襪奶茶的真傳。
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富記譚校長推介明星食店 公仔箱論壇4 P! U) t; v& [5 H4 w2 S/ [& f
吸引不少名人到訪的富記飯店，跟花園街富記粥品是姊妹店。超過50年的富記粥品，以粥品和燒鵝聞名，最初店舖位於上海街，後來由創辦人何富的兒子和姪兒黎先生接手，輾轉搬到花園街現址。黎先生更於05年創立富記飯店新品牌，主打新派中菜。黎先生識飲識食，試過好吃的食物，會跟店內師傅商量，改良出摩登中菜，如法式片皮雞、脆口魚等。黎先生認識譚校長和叻哥，經推介下吸引不少明星到訪，在店前走廊貼滿的明星照就是最好證明。www2.tvboxnow.com' |' N- Q2 Z; J5 F3 F
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( n( {% ~. Q$ i, L2 u■花園街富記粥 麪店
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! q7 b" }6 H/ o  |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■黎先生一心想做粥品以外的食肆，終於 05年開辦富記飯店。
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冰鎮黃鱔$78        tvb now,tvbnow,bttvb1 |+ P7 m* w1 q; z* F

4 Y: r' w3 j* r* ]  Q黃鱔薄片飛水至變熟，以冰鎮着保持爽口質感，味道鮮甜。
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, A: I: U: Z( q9 A  Awww2.tvboxnow.com脆口魚$220公仔箱論壇& D! e. k3 I1 C! i' U  d# C
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法式片皮雞全隻$200
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底層饅頭蒸過再炸，塗上鵝肝醬很甘香。燒雞塊皮夠脆。 7 r! k+ {: O& J7 W" a6 p" ]- U
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5 I1 R4 \: A, i  `富記飯店（旺角彌敦道瓊華中心）
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池記現實版齊記新推蒟蒻麪《絕代商驕》齊記的一碗細蓉，經重新包裝，越做越旺。現實中同是賣雲吞麪起家的池記，跟劇中絕橋雷同，老闆黃先生一年前已着手為企業形象重新包裝，由店舖裝修到食物種類都各有特色和目標市場。銅鑼灣總店，保存了古色古香的裝潢和招牌食物，吃的是池記傳統的口味。朗豪坊分店，則以年輕人市場為目標，請來日本設計師為店舖重新設計，以十二生肖為主題，裝修富現代感。食物方面，還新推出米通炸鯪魚球和南瓜炸蝦卷等小食，提供粥麪之外的選擇。黃先生最近更於澳門設立海外分店，進軍大中華市場。www2.tvboxnow.com+ y6 F8 }; ^; G3 ~6 `5 [
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雲吞蒟蒻麪（十月推出，價錢待定）www2.tvboxnow.com* R7 r2 h" G  o: Q0 N& G

; S" |3 f  W% E  Q0 v# R) V0 V招牌大地魚湯加雲吞，改以蒟篛代替麪條，爽口彈牙，帶甘甜味。 ) |6 r- [  P9 Q, a5 A. f3 }- g
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壹桶貴妃雞菜飯$44        www2.tvboxnow.com# ]. ~/ ^9 Y0 B' X3 a5 A! w+ K% R
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雞肉味濃而嫩滑，菜飯啖啖油香，吸收火腿精華。 + |7 d$ j* R+ S3 P& |$ L5 d
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米通炸鯪魚球$30        tvb now,tvbnow,bttvb7 ~$ m1 v: V, `) M0 w

: L( w  h# k) c9 V3 j鯪魚球炸香後拍上脆卜卜的炸粉，入口甘香，帶陳皮味。
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池記雲吞麵家（旺角亞皆老街朗豪坊）
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) C& E+ e9 M% m: }+ X公仔箱論壇條款及細則進店前須出示此優惠券作登記。只限堂食。每枱每券限用一次。此優惠不可與其他優惠、折扣、餐券同時使用，不可兌換現金。必須憑報紙印花參加，影印本及網上列印本無效。蘭芳園保留此優惠券之最終使用權。如有任何爭議，《蘋果日報》概不負責。
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作者: ckchong1511    時間: 2009-9-10 03:03 PM

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