標題: [西式食譜] 清酒蜆沙律 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-9-14 07:32 AM     標題: 清酒蜆沙律

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7 p( F% l% c$ w+ S, K: z% |材料% f) L* a5 r0 _1 q8 |( R( }
蜆 250克、清酒 3湯匙、西芹 1條（切粒）、番茄 1個（去皮切粒）、檸檬汁 1茶匙、橄欖油少許
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R( m5 W) k" q7 S  K3 z+ U/ i
1.用鹽水浸蜆 2小時，待蜆吐沙後，冲水洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C3 S& `) s% K9 c# u- p

0 G* e" X+ ]# b. @www2.tvboxnow.com2.將清酒與蜆放上碟拌勻，包上微波爐保鮮紙，放入微波爐用中大火叮 2至 3分鐘至蜆開口取出。
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3.然後加西芹及番茄拌勻，再加橄欖油及檸檬汁拌勻，最後放上少許西芹葉便成。公仔箱論壇3 l  c) p: p5 y* c0 p2 X5 J6 n* ^

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9 t, S* u- q  U# c, x) R/ r" F用微波爐叮蜆，酒的份量可以更少，比用煲煮少一半。
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