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標題: [中式食譜] 雜菜腐皮卷 [打印本頁]

作者: net432 時間: 2007-4-8 02:33 PM 標題: 雜菜腐皮卷

材料：: X( A2 s/ K g# t( Q* H
白蘿蔔100克、西芹50克、雲耳50克、素雞1包、紅蘿蔔50克、冬菇50克、腐皮2包。公仔箱論壇# X0 t% h+ i5 `
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做法：
1. 所有材料(除腐皮外)切絲。公仔箱論壇 T, Y- a6 y" l. y# m' T; a( f
2. 用蠔油、麻油調味勾芡，待用。) G1 i3 ]; d) d6 D' s' e* W' _" t
3. 將材料包在腐皮上，包成長方形，封口。
4. 將腐皮卷炸至脆身，上碟後切開兩半，即可。

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